20 osób, 150 tysięcy posiłków. Szef kuchni pokazuje, jak budować zespół jak rodzinę

Zdjęcie: | Foto: Business Insider


W świecie, w którym liczą się liczby, on stawia na ludzi. Szef kuchni Mahadevan z Kerali od 32 lat prowadzi zespół, który co roku przygotowuje 150 tysięcy posiłków na święto Onam. W jego firmie nie ma hierarchii, tytułów ani szefów — jest współpraca, zaufanie i wspólny cel. To przepis, który działa nie tylko w kuchni, ale i w biznesie.