Branża spożywcza

Kucharze apelują o systemowe wsparcie dla gastrono...

6 godzin temu Stowarzyszenie Kucharzy Polskich i inne organizacje branżowe zwracają się do premiera o utworzenie silnego departamentu gastronomii i rozważenie Ministerstwa Gastronomii i Turystyki oraz pilne wsparcie kadr i promocję polskiej kuchni.

Yes Butcher! Shop & Bistro otwiera pierwszy lokal ...

6 godzin temu Marka Yes Butcher! Shop & Bistro rozszerza działalność na Pomorze, otwierając nowy lokal w Gdyni Orłowie, łączący restaurację ze stekami premium oraz delikatesy mięsne.

Kontrowersje wokół luksusowego hotelu Greenpoint P...

6 godzin temu Plany budowy hotelu Greenpoint Plaza w Świnoujściu wywołały protesty mieszkańców z powodu przekroczenia dopuszczalnej wysokości zabudowy. Inwestor argumentuje ekonomiczną opłacalność projektu.

Ministerstwo o ruchomych wakacjach i ich wpływie n...

1 dzień temu Propozycje wprowadzenia ruchomych wakacji w Polsce mają na celu uniknięcie tłumów i wsparcie branży turystycznej, jednak resort edukacji na razie nie planuje takich zmian.

Wingstop planuje ekspansję w Polsce z potencjałem ...

1 dzień temu Amerykańska sieć Wingstop zapowiada wejście na polski rynek restauracji szybkiej obsługi, dostrzegając potencjał na ponad 100 lokali w Polsce i konkurując na rosnącym rynku QSR.

Radisson Hotel Group przyspiesza transformację śro...

2 dni temu Badanie „Understanding European Conscious Traveller Segments”, opublikowane w kwietniu 2026 r. przez European Travel Commission (ETC), przeprowadzone na podstawie odpowiedzi niemal 24 000 podróżnych z dziesięciu europejskich rynków, pokazuje, iż 64% ...

Detronizacja w Arłamowie! Rafał Maserak pokonany w...

2 dni temu Obrońcy tytułu musieli uznać wyższość debiutantów z kwalifikacji. Zobacz, jak gwiazdy sportu i ekranu walczyły w Arłamowie. To był weekend, podczas którego w Hotelu Arłamów rakiety pracowały na pełnych obrotach, a ultrapanoramiczny kort ponownie stał...

Wzrost nakładów inwestycyjnych w sektorze zakwater...

2 dni temu W pierwszym półroczu 2026 roku nakłady inwestycyjne w branży zakwaterowania i gastronomii wzrosły o 38,7%, co świadczy o ożywieniu inwestycyjnym i zwiększonej aktywności przedsiębiorstw w sektorze HoReCa.

Cisza staje się nowym luksusem w hotelarstwie i tu...

2 dni temu W dobie nadmiaru bodźców hałas wpływa negatywnie na zdrowie, dlatego coraz więcej hoteli i biur podróży proponuje oferty wypoczynku w ciszy oraz specjalnie wyciszone przestrzenie.

Spadek koniunktury w turystyce i gastronomii — wyn...

3 dni temu Badanie GUS wskazuje na różnorodne nastroje w polskiej gospodarce, gdzie sektor bankowy rozwija się dynamicznie, podczas gdy branża turystyczna i gastronomiczna doświadcza sezonowego spadku koniunktury oraz redukcji zatrudnienia.

Wakacyjne rezerwacje hoteli nad morzem i w górach ...

3 dni temu Analiza rezerwacji wakacyjnych pobytów w hotelach 3–5-gwiazdkowych wykazała wzrost średniej ceny o 5 proc. oraz równy podział zainteresowania między Bałtyk i góry na sezon letni 2026 roku.

RATIONAL Kitchen Barometer 2026: dane i trendy, kt...

6 dni temu Kuchnie restauracyjne i hotelowe na całym świecie działają pod ogromną presją. Niedobór pracowników, rosnące koszty, wymagania związane ze zrównoważonym rozwojem oraz niewystarczający poziom cyfryzacji utrudniają codzienną pracę. Jednocześnie goście ...

Kazimierza Wielka z planami dużego kompleksu uzdro...

6 dni temu Kazimierza Wielka w województwie świętokrzyskim szykuje się do realizacji inwestycji jednego z największych kompleksów uzdrowiskowych w Polsce, bazującego na wysokiej jakości wodach siarczkowych oraz rozbudowanej infrastrukturze hotelowo-spa.

McDonald’s Polska planuje ekspansję w mniejszych m...

6 dni temu McDonald's Polska kontynuuje dynamiczny rozwój, planując otwarcie ponad 30 nowych restauracji rocznie, koncentrując się na mniejszych miastach oraz lokalizacjach przy autostradach i drogach ekspresowych.

Od parkingu do apartamentu. Jak automatyzacja dost...

1 tydzień temu Wjazd na teren obiektu, wejście do budynku, kontakt z obsługą – każdy z tych etapów może być dla gościa kolejnym miejscem, w którym potrzebna jest identyfikacja i zapewnienie odpowiedniego dostępu. W hotelach, aparthotelach i apartamentach na wynajem...

Da Grasso rozwija ofertę z nowym Szarpanym Menu

1 tydzień temu Sieć pizzerii Da Grasso wprowadza Szarpane Menu, rozszerzając ofertę o produkty z szarpanym mięsem wieprzowym, odpowiadając na rosnące trendy na rynku gastronomicznym i wzmacniając swoją pozycję konkurencyjną.

Kołobrzeg podnosi opłatę uzdrowiskową i podatek od...

1 tydzień temu Od 1 stycznia 2027 roku w Kołobrzegu wzrosną opłata uzdrowiskowa oraz podatek od nieruchomości. Miejskie zmiany wpłyną na budżet i branżę hotelarską oraz gastronomiczną miasta.

MARLENKA rozwija sieć CAFÉ & SHOP i planuje ekspan...

1 tydzień temu MARLENKA otworzyła pierwszy punkt CAFÉ & SHOP poza fabryką, łączący kawiarnię z firmowym sklepem, i planuje rozwój franczyzowy w Polsce oraz za granicą.

Rusza Centrum Konferencyjne Arche w Nałęczowie

1 tydzień temu W Nałęczowie uruchomiono właśnie rozbudowane Centrum Konferencyjne Arche, które wraz z 308 pokojowym zrewitalizowanym obiektem tej sieci (dawnym Sanatorium Milicyjnym) i pobliskim 128 pok. hotelem w Lublinie, stanowi największy tego typu kompleks na ...

Proces byłej właścicielki Grup Trip o sprzedaż hot...

1 tydzień temu Małgorzata Chechlińska, była właścicielka grupy hotelowej Trip, jest sądzona za próbę oszustwa przy sprzedaży luksusowych hoteli w Zakopanem. Spór o obiekty Belvedere i Litwor trwa od lat i wiąże się z rodziną Solorzów.

UOKiK analizuje presję przy rezerwacji noclegów i ...

1 tydzień temu UOKiK bada praktyki serwisów rezerwacyjnych nakładających presję na klientów dzięki komunikatów o ograniczonej dostępności pokoi oraz ukrytych dodatkowych opłat podczas rezerwacji.

Gwiazdy zagrają w padla w Hotelu Arłamów. Na korci...

1 tydzień temu Anita Włodarczyk, Michał Żewłakow, Michał Pazdan, Rafał Maserak i Robert Podoliński – to tylko część nazwisk, które zobaczymy podczas tegorocznego Arłamów Padel Show. Padel po raz kolejny przyciągnie do Arłamowa znane nazwiska. W dniach 28-30 sierpni...

Radisson Blu Wrocław modernizuje 51 pokoi w ramach...

1 tydzień temu Radisson Blu Hotel Wrocław rozpoczął gruntowną modernizację swojej części noclegowej, odnawiając 51 pokoi i apartamentów na dwóch piętrach. Program modernizacji obejmie wszystkie 162 pokoje w przeciągu dwóch lat.

Kuchnia Vikinga inwestuje 150 mln zł w rozbudowę f...

1 tydzień temu Polski producent diet pudełkowych Kuchnia Vikinga realizuje największą inwestycję w historii, podwajając moce produkcyjne i obniżając koszty. Firma przekroczy 1 mld zł przychodów w 2026 roku i planuje trzykrotny wzrost w kolejnych latach.

Radosław Kacprzak nowym hotel managerem The Westin...

1 tydzień temu Radosław Kacprzak, doświadczony hotelarz i prezes AICR Polska, objął stanowisko hotel managera w The Westin Resort Costa Navarino w Grecji.

Katarzyna Galik nową dyrektor generalną hotelu Arc...

1 tydzień temu Katarzyna Galik objęła stanowisko dyrektora generalnego hotelu Arche Klasztor Wrocław, kontynuując karierę w branży hotelarskiej we Wrocławiu, gdzie działa od blisko 20 lat.

IGHP: lipiec 2026 pod znakiem wysokiego obłożenia ...

2 tygodni temu Lipiec przyniósł wyraźną poprawę wyników polskiej branży hotelarskiej. Jak wynika z najnowszej ankiety Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego, obłożenie obiektów było wyższe niż przed rokiem zarówno w segmencie biznesowym, jak i wypoczynkowym, przy ...

Lipiec przyniósł wysokie obłożenie hoteli

2 tygodni temu Lipiec 2026 roku przyniósł poprawę wyników polskich hoteli. Z najnowszej ankiety Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego wynika, iż 85 proc. badanych obiektów osiągnęło obłożenie powyżej 50 proc., a ponad połowa przekroczyła poziom 70 proc. Wyniki by...

Hala Targowa w Gdańsku po rewitalizacji z 34 konce...

2 tygodni temu Po 18 miesiącach rewitalizacji z budżetem 141 mln zł Hala Targowa w Gdańsku ponownie otworzyła się dla gości, oferując 34 lokale gastronomiczne i handlowe na trzech poziomach oraz nowoczesne rozwiązania dla odwiedzających.

Sieć Salad and Go zamknęła ponad 140 lokali i ogło...

2 tygodni temu Sieć restauracji Salad and Go z Arizony zamknęła ponad 140 lokali w USA i złożyła wniosek o upadłość z powodu trudności finansowych, spadku wydatków konsumentów i epidemii cyklosporozy.

Radisson Blu we Wrocławiu prezentuje nowe pokoje

2 tygodni temu Radisson Blu Hotel, Wrocław oddał do użytku dwa piętra gruntownie odnowionych pokoi i apartamentów. Nowe wnętrza pokoi oraz apartamentów są pierwszym etapem szerszego programu modernizacji obiektu. W ciągu najbliższych dwóch lat odnowione zostaną wsz...

Zmiana funkcji Holiday Inn Krakow City Centre na m...

2 tygodni temu Wniosek o zmianę z hotelu Holiday Inn Krakow City Centre na lokale mieszkalne, obejmujący ponad 8,5 tys. mkw., trafia do Rady Miasta Krakowa. Projekt przewiduje także nowe warunki dla powierzchni usługowych i 101 miejsc parkingowych.

Polski Holding Hotelowy zwiększa przychody do niem...

2 tygodni temu Polski Holding Hotelowy odnotował 7,7% wzrost przychodów w pierwszej połowie 2026 roku, osiągając prawie 276 mln zł i zwiększając obłożenie hoteli oraz wskaźniki RevPAR.

Hotel Korte w Białobrzegach otworzy się na początk...

3 tygodni temu Hotel Korte w Białobrzegach nad Pilicą planuje otwarcie na 2027 rok. Obiekt zaoferuje 60 pokoi, restaurację, basen, SPA oraz zaplecze konferencyjne, a kalendarz wydarzeń jest zapełniony do 2029 roku.

Mirosław Moczarski dyrektorem Departamentu Operacy...

3 tygodni temu Mirosław Moczarski objął 11 sierpnia funkcję Dyrektora Departamentu Operacyjnego Polskiego Holdingu Hotelowego. Doświadczony menedżer będzie realizował zadania zgodnie z zakresem odpowiedzialności określonym w nowym Regulaminie Organizacyjnym spółki....

Pierwszy taki hotel w Warszawie. Tak będzie wygląd...

3 tygodni temu AC Hotel Warsaw Port Praski będzie pierwszym obiektem sieci AC Hotels by Marriott w stolicy Polski i pierwszym obiektem tej klasy na Pradze Północ. Prace wykończeniowe i aranżacyjne są już na zaawansowanym etapie, a otwarcie obiektu zaplanowano na ko...

Kołobrzescy hotelarze mają odpowiadać za opłatę uz...

3 tygodni temu Zmiany w poborze opłat uzdrowiskowych od 2027 roku nakładają na hotele, pensjonaty i inne obiekty noclegowe nowe obowiązki i odpowiedzialność za naliczanie oraz przekazywanie tych opłat. Branża protestuje na tle rosnącej biurokracji i kosztów.

MTP planują inwestycje hotelowe w Poznaniu na tere...

3 tygodni temu Międzynarodowe Targi Poznańskie rozważają realizację kilku inwestycji hotelowych, m.in. na terenie obecnego Centrum Targowego oraz Pałacu Targowego, co ma wspierać rozwój segmentu kongresowego.

W Kluszkowcach ruszył Aparthotel Natura Resort z 2...

3 tygodni temu W Kluszkowcach nad Jeziorem Czorsztyńskim otwarto Aparthotel Natura Resort, oferujący 222 apartamenty sprzedawane w systemie condo z modelem najmu 80/20 oraz bogatą ofertą usług wellness i gastronomicznych pod marką Magdy Gessler.

Gulf otwiera w Polsce pierwszą stację z ofertą gas...

4 tygodni temu Amerykańska sieć Gulf debiutuje na polskim rynku stacji paliw z nowym, pilotażowym punktem na trasie S8, oferującym szeroką gamę usług gastronomicznych i dodatkowych dla kierowców.

Więcej niż higiena: jak mycie urządzeń wpływa na k...

4 tygodni temu W profesjonalnych kuchniach efektywność najczęściej ocenia się przez pryzmat procesu gotowania. Jednak równie ważnym elementem jest mycie urządzeń, które ma bezpośredni wpływ na koszty eksploatacji, zużycie wody i energii oraz żywotność sprzętu. W pr...

Justyna Obiegło nową dyrektorką regionalną IGHP na...

1 miesiąc temu Justyna Obiegło, dyrektorka generalna hotelu Holiday Inn Warsaw City Centre, została powołana na stanowisko dyrektorki regionalnej Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego w województwie mazowieckim. Funkcję objęła 1 sierpnia, dołączając do grona 16 p...

Najpopularniejsze hotele w Polsce według portali r...

1 miesiąc temu Przedstawiamy zestawienie 10 najchętniej rezerwowanych hoteli w Polsce, które wyróżniają się wysokim standardem i różnorodną ofertą na rynku hotelarskim.

Rośnie zainteresowanie polskim wybrzeżem wśród cze...

1 miesiąc temu Coraz więcej Czechów wybiera polskie wybrzeże jako miejsce wakacyjnego wypoczynku, co pozytywnie wpływa na sektor turystyczny i obiekty noclegowe nad Bałtykiem.

Gołębiewski w Pobierowie w trakcie kategoryzacji h...

1 miesiąc temu Kompleks Gołębiewski w Pobierowie formalnie nie posiada jeszcze statusu hotelu, ale trwa procedura kategoryzacji i ubieganie się o najwyższą, pięciogwiazdkową kategorię.

Transparentne rozliczenia energii w apartamentach ...

1 miesiąc temu Popularność apartamentów na wynajem sprawia, iż właściciele coraz uważniej przyglądają się nie tylko osiąganym przychodom, ale również kosztom związanym z utrzymaniem nieruchomości. Wśród nich szczególne miejsce zajmują wydatki na energię, które w os...

Premier odsyła projekt ustawy o najmie krótkoterminowym do poprawki