Branża spożywcza

Łazienka pod lupą. Czego wciąż nie uwzględniają ob...

9 godzin temu Ponad połowa klientów podejmuje konkretne działania po negatywnym doświadczeniu w toalecie – skraca pobyt, wydaje mniej lub nie wraca. Jednocześnie tylko 1 na 5 łazienek w przestrzeniach publicznych spełnia oczekiwania użytkowników. Problem higieny p...

Zmiany w kuchni Sofitel Grand Sopot. Nowe kierowni...

9 godzin temu Sofitel Grand Sopot wprowadza zmiany w strukturze zespołu gastronomicznego, stawiając na awanse wewnętrzne na kluczowych stanowiskach kuchni. Od 1 marca 2026 roku funkcję Szefa Kuchni objął Michał Ostrowski. Stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni powierzon...

Luty w hotelarstwie: stabilizacja rynku i wyraźne ...

9 godzin temu Wyniki operacyjne hoteli w lutym 2026 roku wskazują na umiarkowaną stabilizację rynku, przy jednoczesnej poprawie względem stycznia oraz nieznacznym wzroście rok do roku. Dane z najnowszej ankiety Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego pokazują, iż ...

Accor w raporcie Grizzly Research: zarzuty handlu ...

1 dzień temu Francuska grupa hotelowa Accor znalazła się w centrum międzynarodowej kontrowersji po publikacji raportu amerykańskiej firmy analityczno-śledczej Grizzly Research. Dokument zawiera poważne zarzuty dotyczące funkcjonowania części hoteli działających p...

Przewodnicy Bez Granic rozpoczynają sezon 2026. No...

4 dni temu Stowarzyszenie Przewodnicy Bez Granic rozpoczyna sezon turystyczny 2026 z rozszerzoną siecią przewodników. Do organizacji dołączyło 12 nowych osób, a łączna liczba członków wynosi w tej chwili blisko 80. Nowi przewodnicy reprezentują różne regiony św...

Sushi & Food Factor dołącza do globalnej grupy Zen...

4 dni temu Sushi & Food Factor Sp. z o.o., producent sushi i dań convenience działający w Polsce i Europie, zostanie częścią Wonderfield Group Ltd., spółki należącej do japońskiego koncernu Zensho Holdings Co., Ltd. Transakcja wymaga jeszcze zgód odpowiedni...

Tork na najważniejszym wydarzeniu dla branży HoReC...

5 dni temu Kolejna edycja Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro przechodzi do historii. Wydarzenie odbyło się w dniach 11–13 marca w Ptak Warsaw Expo. Tork, marka firmy Essity, dostawca profesjonalnych rozwiązań higienicznych, po raz kolejny zapre...

Ilona Brodowska dyrektor generalną Hampton by Hilt...

5 dni temu Do zespołu Hampton by Hilton Warsaw Airport dołączyła Ilona Brodowska, obejmując stanowisko dyrektor generalnej. Będzie odpowiadać za rozwój obiektu oraz realizację strategii sprzedażowej i operacyjnej. Ilona Brodowska posiada ponad 15-letnie doświad...

AI w marketingu hotelowym. Od buzzwordu do realneg...

5 dni temu Sztuczna inteligencja stała się stałym elementem marketingu hotelowego i wpływa na sposób prowadzenia działań sprzedażowych online. Systemy reklamowe, wyszukiwarki oraz narzędzia analityczne wykorzystują algorytmy uczące się, które bezpośrednio przek...

Branża turystyczna i rząd rozmawiają o skutkach na...

5 dni temu W Ministerstwie Sportu i Turystyki odbyło się spotkanie przedstawicieli administracji publicznej i branży turystycznej dotyczące wpływu sytuacji geopolitycznej na rynek turystyki. W rozmowach uczestniczyli przedstawiciele Ministerstwa Sportu i Turyst...

Fuzja w Łodzi rozwija ofertę gastronomiczną. Pięć ...

6 dni temu Kompleks Fuzja w Łodzi rozszerza ofertę gastronomiczną. W kwietniu i maju 2026 roku przy ul. Tymienieckiego pojawią się trzy nowe koncepty kulinarne: restauracja Zaparowane Koszyki, winobar Mucha w Kieliszku oraz kawiarnia Fuzja Café. Największym z n...

Jaga Pizza z Białegostoku Restauracją Roku w plebi...

6 dni temu Pyszne.pl ogłosiło wyniki plebiscytu Awards 2025, w którym o zwycięzcach ponownie zdecydowali użytkownicy platformy. Tytuł Restauracji Roku zdobyła Jaga Pizza z Białegostoku, która zwyciężyła również w kategorii dla województwa podlaskiego i jako jed...

Le Grand Salon – dni otwarte H15 Hotelu Francuskie...

1 tydzień temu To wyjątkowa okazja by w pełni poznać historię, wnętrza, aranżację i możliwości H15 Hotelu Francuskiego. 20 i 21 marca H15 Hotel Francuski – jeden z najstarszych hoteli w Krakowie – otwiera swoje drzwi. Początek wydarzenia – zarówno w piątek,...

Arłamów On Tour w Lublinie: Jak zamienić presję w ...

1 tydzień temu Hotel Arłamów wlatuje z trzecim przystankiem na trasie Arłamów On Tour – tym razem spotkamy się w Lublinie. 25 marca w Lubelskim Centrum Konferencyjnym, rusza kolejny etap cyklu spotkań dla ambitnych liderów biznesu. Uczestnicy zanurzą się w dyskusja...

Niepewność geopolityczna zmienia wakacyjne plany t...

1 tydzień temu Rosnące napięcia geopolityczne na świecie zaczynają wpływać na decyzje wakacyjne turystów. Coraz więcej podróżnych wybiera kierunki postrzegane jako bezpieczne i stabilne. Jak wynika z analiz dostawcy technologii rezerwacji hotelowych Profitroom, zai...

UODO nakłada karę na Glovo za przetwarzanie danych...

1 tydzień temu Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych nałożył administracyjną karę pieniężną w wysokości 5 898 064 zł na spółkę Restaurant Partner Polska, operatora platformy Glovo w Polsce. Decyzja dotyczy naruszenia przepisów RODO w zakresie przetwarzania danych ...

Rex Concepts przyspiesza rozwój. 70 nowych restaur...

1 tydzień temu Rex Concepts S.A., operator restauracji szybkiej obsługi (QSR), kontynuuje rozwój w Europie Środkowo-Wschodniej. W 2025 roku grupa otworzyła 59 nowych lokali, a jej przychody wzrosły do 595 mln zł, co oznacza wzrost o 66% rok do roku. Na 2026...

Niepewność geopolityczna wpływa na decyzje wakacyj...

1 tydzień temu Rosnące napięcia geopolityczne na świecie zaczynają wpływać na wybory turystów dotyczące wakacji. Coraz więcej podróżnych decyduje się na kierunki postrzegane jako bezpieczne i stabilne. Z danych Profitroom wynika, iż Polska zyskuje na znaczeniu zaró...

Ostatni tydzień zgłoszeń do Business Speed Dating ...

1 tydzień temu Rozpoczął się ostatni tydzień zgłoszeń do Business Speed Dating Online – wydarzenia, które umożliwia bezpośrednie spotkania online pomiędzy dostawcami usług i technologii dla hoteli a osobami decyzyjnymi z obiektów hotelowych z całej Polski. Formular...

Carat Kebab otworzył lokal w Osielsku koło Bydgosz...

1 tydzień temu W miniony weekend marca 2026 roku w Osielsku koło Bydgoszczy otwarto nowy lokal gastronomiczny Carat Kebab. Punkt został uruchomiony w Parku Handlowym Osielsko przy ul. Kolonijnej 2. Nowy lokal poszerza ofertę gastronomiczną obiektu handlowego oraz s...

Bolt Food rozpoczyna działalność w Białymstoku

1 tydzień temu Od 16 marca mieszkańcy Białegostoku mogą zamawiać jedzenie z ponad 100 lokalnych restauracji za pośrednictwem aplikacji Bolt Food. Dostawy realizowane są codziennie w godzinach od 11:00 do 23:00, z możliwością zaplanowania zamówienia choćby do 72 god...

Roczny program „Akademia Lidera” w Arłamowie: Od d...

1 tydzień temu Akademia Lidera to roczny program rozwojowy dla wybranej grupy menedżerów. Projekt powstał we współpracy z Westhill Consulting i skupia się na rozwijaniu kluczowych kompetencji przywódczych: komunikacji, współpracy między działami, zarządzania zespoł...

Dlaczego zarządzanie w chmurze i automatyzacja pro...

1 tydzień temu Branża hotelowa działa dziś w bardzo wymagających warunkach. Goście oczekują szybkiej i bezproblemowej obsługi oraz łatwego dostępu do usług, natomiast właściciele obiektów chcą utrzymać koszty pod kontrolą i osiągać stabilne wyniki finansowe. Coraz ...

Pyszne.pl wprowadza w Polsce opakowania na wynos b...

1 tydzień temu Platforma Pyszne.pl rozpoczyna w Polsce wdrażanie nowych opakowań na wynos pozbawionych plastiku. Rozwiązanie jest częścią szerszej strategii Just Eat Takeaway.com, obejmującej 10 rynków europejskich, na których platforma działa. Nowe opakowania pokr...

Nowa, limitowana edycja HIT o smaku truskawkowym

1 tydzień temu Marka HIT wprowadza na rynek limitowaną edycję swoich kultowych markiz – HIT o smaku truskawkowym. Nowa odsłona łączy klasyczne herbatniki z kremowym nadzieniem o delikatnym, owocowym smaku, uwielbianej przez Polaków truskawki. To propozycja na wios...

Hotel jako miejsce pierwszego kontaktu z branżą. 3...

1 tydzień temu Jak wygląda praca w hotelu i jakie zawody kryją się za jego codziennym funkcjonowaniem? Odpowiedzi na te pytania szukało ponad 350 uczniów klas ósmych z powiatu puckiego, którzy 2 marca odwiedzili Primavera Jastrzębia Góra oraz Hotel Astor. Wszystko ...

Nowe lokale gastronomiczne i handlowe na dworcu Wa...

1 tydzień temu Pasażerowie korzystający z dworca Warszawa Zachodnia mogą już korzystać z nowej oferty gastronomicznej i handlowej. Za znaczną część nowych punktów odpowiada firma Lagardère Travel Retail w Polsce, która uruchomiła pierwsze z planowanych lokali w zmo...

Projekt hotelu ibis Styles Katowice Airport nagrod...

1 tydzień temu Projekt hotelu ibis Styles Katowice Airport autorstwa pracowni AKA Studio zdobył nagrodę w międzynarodowym konkursie LIV Hospitality Design Awards. Wyróżnienie przyznawane jest realizacjom architektonicznym i projektom wnętrz w sektorze hotelowym z c...

Marzec najtańszym miesiącem na wyjazdy hotelowe w ...

1 tydzień temu Według danych rezerwacyjnych platformy Travelist marzec jest najtańszym miesiącem w roku na organizację wyjazdów hotelowych w Polsce. Po zakończeniu ferii zimowych ceny noclegów w wielu regionach wyraźnie spadają, a czterodniowy pobyt dla dwóch osób ...

WARS Mecenasem konkursu kulinarnego „Misja: Głodom...

1 tydzień temu Spółka WARS została Mecenasem ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Misja: Głodomory”, skierowanego do uczniów szkół gastronomicznych z całej Polski. Inicjatywa organizowana jest przez Fundację w Kosmosie im. Tomka Jakubiaka i ma na celu wspieranie m...

Polki coraz częściej świętują Dzień Kobiet w resta...

1 tydzień temu Tegoroczny Dzień Kobiet, obchodzony 8 marca, pokazał zmianę w sposobie celebrowania tego święta. Z danych platformy MojStolik.pl wynika, iż restauracyjne stoliki coraz częściej rezerwowane są nie dla par, ale dla grup kobiet – przyjaciółek, matek, có...

Polski Kongres Serowarski 2026 (zapowiedzi)

2 tygodni temu Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Polskiego Kongresu Serowarskiego, którego edycja 2026 odbędzie się w Nałęczowie. Tutaj relacja z edycji 2025: Polski Kongres Serowarski (PKS) znów pobił rekord

Ruszyły targi EuroGastro i WorldHotel w Ptak Warsa...

2 tygodni temu 10 marca w centrum targowym Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie rozpoczęły się targi EuroGastro oraz WorldHotel. Wydarzenia realizowane są równolegle i potrwają do 12 marca, gromadząc firmy oraz przedstawicieli branży gastronomicznej i hotelarskiej. EuroGa...

Udane ferie zimowe w Krynicy-Zdroju. Hotel Czarny ...

2 tygodni temu Tegoroczny sezon ferii zimowych w Krynicy-Zdroju przyciągnął liczne grono turystów, którzy korzystali z infrastruktury narciarskiej regionu oraz oferty hotelowej dostosowanej do wypoczynku rodzinnego. Hotel Czarny Potok Resort SPA & Conference po...

Najlepsze polskie restauracje według przewodnika G...

2 tygodni temu 9 marca w Warszawie odbyła się gala Best Awards połączona z premierą nowej edycji Przewodnika Gault&Millau Polska 2026. Wydarzenie zorganizowane w Hotelu Presidential zgromadziło około 400 przedstawicieli branży gastronomicznej i hotelarskiej, w ...

XVI Polski Kongres Browarniczy (zapowiedzi)

2 tygodni temu XVI edycja Polskiego Kongresu Browarniczego odbędzie się pod koniec września w Częstochowie. Serdecznie zapraszamy wszystkie osoby, których zawodowe życie związane jest z browarnictwem. Podczas uroczystej Gali poznamy tegorocznych medalistów Good Bee...

Automatyka dla Hotelu w zabytkowym obiekcie Zinar ...

2 tygodni temu Nowoczesna automatyka hotelowa może współistnieć z zabytkową architekturą, nie naruszając jej charakteru. Świetnym przykładem jest wdrożenie systemu SENSOR w butikowym pięciogwiazdkowym hotelu Zinar Castle w Krakowie, które zostało zaprezentowane w p...

Ponad 350 uczniów poznało hotelarstwo od środka po...

2 tygodni temu Ponad 350 uczniów klas ósmych z powiatu puckiego wzięło udział w IV edycji wydarzenia „Hotelowe Zawody – Zostań Gwiazdą Hotelarstwa”, które odbyło się 2 marca w obiektach Primavera Hotele w Jastrzębiej Górze. Inicjatywa miała na celu przybliżenie mło...

Unia Europejska zakazuje używania nazw związanych ...

2 tygodni temu Unia Europejska postanawia, iż nazwy kojarzone z mięsem nie będą mogły być używane w odniesieniu do produktów wegetariańskich i wegańskich. Przedstawiciele Parlamentu Europejskiego oraz Rady UE 5 marca osiągnęli kompromis w sprawie zasad dotyczących...

Marcin Gałązka dyrektorem zarządzającym na Polskę ...

2 tygodni temu Grupa Legend Hotels & Spas wprowadza zmiany kadrowe w polskich strukturach zarządczych. Nowe nominacje obejmują stanowisko dyrektora zarządzającego na Polskę oraz najważniejsze funkcje operacyjne i sprzedażowe w hotelach w Warszawie i Sopocie. Zm...

Rynek pet food rośnie o 12 procent! – relacja z Pe...

2 tygodni temu Polski Kongres Pet Food Tech to najważniejsze i najważniejsze wydarzenie branży producentów karmy dla zwierząt w Polsce. Wydarzenie zbiera pozytywne recenzje i rośnie z roku na rok. W marcu 2026 r. odbyła się czwarta edycja, która zgromadziła ponad 1...

Restauracja Badu startuje w Radomiu. Autorska kuch...

2 tygodni temu 7 marca w Radomiu odbędzie się oficjalne otwarcie restauracji Badu, zlokalizowanej przy ul. Żeromskiego 37. Nowy lokal gastronomiczny zaoferuje autorską kuchnię łączącą klasyczne techniki z inspiracjami azjatyckimi, w tym elementami kuchni koreańskie...

Wszystkie hotele Leonardo Hotels w Polsce z certyf...

2 tygodni temu Wszystkie obiekty Leonardo Hotels działające w Polsce posiadają w tej chwili certyfikat Green Key. Do grona certyfikowanych hoteli dołączył Leonardo Royal Hotel Warsaw, który od stycznia 2026 r. w pełni zasilany jest energią pochodzącą ze źródeł odna...

Jak biura podróży otworzyły 2026 rok w mediach

2 tygodni temu Początek 2026 roku przyniósł wyraźną koncentrację uwagi mediów wokół kilku największych graczy rynku turystycznego. Z danych Instytut Monitorowania Mediów wynika, iż w styczniu medialny obraz branży biur podróży został zdominowany przez cztery marki:...

Ferie 2026. Nieoczywiste

2 tygodni temu Platforma analityczna KLIPS opublikowała kompleksowy raport podsumowujący zimowy sezon “Ferie 2026. Nieoczywiste”. Dane pochodzące z obiektów hotelowych z całej Polski przedstawiają obraz sezonu pełnego wyzwań operacyjnych, zdominowanego przez krótki...

TRIBE powstanie przy krakowskim lotnisku. Accor wc...

2 tygodni temu Na terenie lotniska Kraków Airport w Balicach planowana jest budowa nowego hotelu działającego pod marką TRIBE należącą do grupy Accor. Obiekt zaoferuje 170 pokoi, restaurację z cocktail barem oraz przestrzeń konferencyjną przeznaczoną dla gości bizn...

KFC rozpoczyna współpracę z Frizem i formatem MAFI...

2 tygodni temu Sieć KFC ogłosiła rozpoczęcie współpracy z twórcą internetowym Frizem oraz formatem rozrywkowym MAFIA IRL. Projekt obejmuje wprowadzenie nowego menu inspirowanego smakiem umami, limitowanych kart kolekcjonerskich oraz specjalnych aranżacji wybranych ...

Rząd uruchamia Turystyczny Fundusz Pomocowy po esk...

2 tygodni temu Minister Sportu i Turystyki zdecydował o uruchomieniu wypłat z Turystycznego Funduszu Pomocowego w związku z sytuacją na Bliskim Wschodzie. Mechanizm ma umożliwić zwroty dla podróżnych za imprezy turystyczne, które nie odbyły się lub nie odbędą się z...

Dlaczego technologia nie jest już dodatkiem, ale f...

2 tygodni temu Jeszcze kilka lat temu technologia w hotelu była traktowana głównie jako zaplecze operacyjne. Strona internetowa miała działać, silnik rezerwacyjny miał przyjmować rezerwacje, a marketing funkcjonował jako osobny obszar działań. W 2026 roku takie pod...

J.W. Construction rozwija segment hotelowy. Ponad ...

2 tygodni temu Grupa J.W. Construction Holding rozwija działalność w segmencie hotelarskim, który w ostatnich latach stał się jednym z istotnych obszarów biznesu spółki. Firma zarządza w tej chwili sześcioma hotelami w Polsce oferującymi łącznie ponad 1000 pokoi or...