Branża spożywcza

Automatyzacja hotelu w praktyce. SENSOR na targach...

16 godzin temu Początek marca 2026 roku upłynął pod znakiem jednego z najważniejszych wydarzeń dla branży HoReCa w Polsce – targów World Hotel. Przez trzy dni przedstawiciele hoteli, inwestorzy oraz dostawcy technologii spotkali się, aby wymieniać doświadczenia i p...

Dwa hotele Marriott powstaną w centrum Katowic. Cz...

16 godzin temu W centrum Katowic powstaje nowy kompleks mixed-use Iaso, którego jednym z głównych elementów będzie funkcja hotelowa. Inwestor, Grupa Epione, zapowiedział uruchomienie dwóch hoteli działających pod markami Marriott International. Obiekty zaoferują łą...

Popeyes debiutuje w Łodzi. Pierwsza restauracja si...

16 godzin temu 31 marca, w Łodzi otwiera się pierwsza restauracja sieci Popeyes w województwie łódzkim. Lokal został uruchomiony w Galerii Łódzkiej i jest to 34. restauracja marki w Polsce oraz trzeci lokal otwarty przez sieć od początku 2026 roku. Otwarcie ma...

IGHP: Agnieszka Węgrzyn-Chwiłkowska nową dyrektork...

1 dzień temu Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego powołała 30 marca 2026 roku nową dyrektorkę regionalną w województwie śląskim. Do grona przedstawicieli IGHP w 16 regionach dołączyła Agnieszka Węgrzyn-Chwiłkowska, która pełni funkcję zastępcy dyrektora hotelu ...

IGHP powołała nową dyrektorkę regionalną na Śląsku...

1 dzień temu Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego poinformowała o zmianie na stanowisku dyrektorki regionalnej w województwie śląskim. Z dniem 30 marca 2026 roku funkcję tę objęła Agnieszka Węgrzyn-Chwiłkowska, związana zawodowo z Mercure Katowice Centrum, gdzi...

Zakaz reklamy alkoholu może zwiększyć koszty dział...

1 dzień temu Planowane zmiany w ustawie o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi mogą w istotny sposób wpłynąć na sektor HoReCa, branżę eventową oraz szeroko rozumiany rynek współpracy pomiędzy gastronomią a producentami napojów alkoholowych. Ró...

Czystość w kuchni gastronomicznej

1 dzień temu Higiena w kuchni restauracyjnej to jeden z kluczowych elementów zarządzania jakością w gastronomii. Od niej zależy nie tylko bezpieczeństwo żywności, ale także sprawność pracy zespołu i zgodność z wymaganiami sanitarnymi. Codzienna higiena w gastrono...

Widmo konsolidacji w gastronomii. Eksperci wskazuj...

1 dzień temu Rosnąca liczba upadłości w niemieckiej branży gastronomicznej staje się istotnym punktem odniesienia dla polskiego rynku. Dane z Niemiec oraz prognozy dla najbliższych miesięcy wskazują na możliwe przyspieszenie procesów konsolidacyjnych również w Po...

W Beskidach powstaje pierwszy na świecie basen zaw...

4 dni temu W Zagroniu w Istebnej, w samym sercu Beskidów, powstaje Sky 36° – pierwszy na świecie basen zawieszony nad stokiem i jednocześnie inwestycja, która ma szansę stać się symbolem nowego rozdziału luksusowego wypoczynku w górach. To 30-metrowa, całoroczn...

Przygotuj się na przybycie tłumów

5 dni temu Miarą powodzenia biznesu w przypadku usług jest zainteresowanie i uwaga klientów. Czasami jednak niektóre miejsca nie są przygotowane na przyjęcie zbyt dużej liczby gości. Wygląd łazienek oraz ich wyposażenie stanowią często wizytówkę danego miejsca....

Muzyczne DNA lokalu – jak spójny sound buduje loja...

6 dni temu O najbardziej lubianych brandach jest dziś głośno dzięki… muzyce. Kiedy mamy do wyboru informację o czasie gotowania produktu albo playlistę trwającą tyle, ile gotowanie makaronu, wybór jest prosty. Kiedy kawiarnia czy bar staje się tzw. third place,...

Pyszne.pl rozszerza działalność o Jastrzębie-Zdrój...

6 dni temu Pyszne.pl rozwija zasięg swojej działalności, uruchamiając usługi dostaw w dwóch kolejnych miastach. Od 20 marca mieszkańcy Jastrzębia-Zdroju i Siedlec mogą zamawiać jedzenie oraz zakupy z dowozem. Rozwój usług dostaw w kolejnych lokalizacjach Wejści...

Wielkanoc 2026: rosnący popyt na krajowe wyjazdy i...

6 dni temu Liczba rezerwacji na okres wielkanocny wzrosła rok do roku o ponad 25%, a decyzje podróżnych coraz częściej koncentrują się na krótszych, krajowych wyjazdach planowanych bliżej terminu. Zmiana zachowań rezerwacyjnych w odpowiedzi na otoczenie rynkowe...

Łazienka pod lupą. Czego wciąż nie uwzględniają ob...

1 tydzień temu Ponad połowa klientów podejmuje konkretne działania po negatywnym doświadczeniu w toalecie – skraca pobyt, wydaje mniej lub nie wraca. Jednocześnie tylko 1 na 5 łazienek w przestrzeniach publicznych spełnia oczekiwania użytkowników. Problem higieny p...

Zmiany w kuchni Sofitel Grand Sopot. Nowe kierowni...

1 tydzień temu Sofitel Grand Sopot wprowadza zmiany w strukturze zespołu gastronomicznego, stawiając na awanse wewnętrzne na kluczowych stanowiskach kuchni. Od 1 marca 2026 roku funkcję Szefa Kuchni objął Michał Ostrowski. Stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni powierzon...

Luty w hotelarstwie: stabilizacja rynku i wyraźne ...

1 tydzień temu Wyniki operacyjne hoteli w lutym 2026 roku wskazują na umiarkowaną stabilizację rynku, przy jednoczesnej poprawie względem stycznia oraz nieznacznym wzroście rok do roku. Dane z najnowszej ankiety Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego pokazują, iż ...

Luty w hotelarstwie: stabilizacja z wyraźnym odbic...

1 tydzień temu Wyniki operacyjne hoteli w lutym można określić jako umiarkowane, jednak wyraźnie lepsze niż w styczniu oraz nieco wyższe niż rok wcześniej. Poprawa była w dużej mierze zasługą hoteli obsługujących ruch biznesowy, które ponownie stały się głównym mot...

Synergia luksusu i niezależności: Marina Residence...

1 tydzień temu Grano Hotel Solmarina, unikatowy obiekt położony w malowniczej Wiślince przy Wyspie Sobieszewskiej, ogłasza pełną konsolidację z apartamentami Marina Residence. Dzięki temu ruchowi baza noclegowa hotelu powiększyła się o 75 luksusowych apartamentów, ...

Accor w raporcie Grizzly Research: zarzuty handlu ...

1 tydzień temu Francuska grupa hotelowa Accor znalazła się w centrum międzynarodowej kontrowersji po publikacji raportu amerykańskiej firmy analityczno-śledczej Grizzly Research. Dokument zawiera poważne zarzuty dotyczące funkcjonowania części hoteli działających p...

Przewodnicy Bez Granic rozpoczynają sezon 2026. No...

1 tydzień temu Stowarzyszenie Przewodnicy Bez Granic rozpoczyna sezon turystyczny 2026 z rozszerzoną siecią przewodników. Do organizacji dołączyło 12 nowych osób, a łączna liczba członków wynosi w tej chwili blisko 80. Nowi przewodnicy reprezentują różne regiony św...

Sushi & Food Factor dołącza do globalnej grupy Zen...

1 tydzień temu Sushi & Food Factor Sp. z o.o., producent sushi i dań convenience działający w Polsce i Europie, zostanie częścią Wonderfield Group Ltd., spółki należącej do japońskiego koncernu Zensho Holdings Co., Ltd. Transakcja wymaga jeszcze zgód odpowiedni...

Tork na najważniejszym wydarzeniu dla branży HoReC...

1 tydzień temu Kolejna edycja Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro przechodzi do historii. Wydarzenie odbyło się w dniach 11–13 marca w Ptak Warsaw Expo. Tork, marka firmy Essity, dostawca profesjonalnych rozwiązań higienicznych, po raz kolejny zapre...

Ilona Brodowska dyrektor generalną Hampton by Hilt...

1 tydzień temu Do zespołu Hampton by Hilton Warsaw Airport dołączyła Ilona Brodowska, obejmując stanowisko dyrektor generalnej. Będzie odpowiadać za rozwój obiektu oraz realizację strategii sprzedażowej i operacyjnej. Ilona Brodowska posiada ponad 15-letnie doświad...

AI w marketingu hotelowym. Od buzzwordu do realneg...

1 tydzień temu Sztuczna inteligencja stała się stałym elementem marketingu hotelowego i wpływa na sposób prowadzenia działań sprzedażowych online. Systemy reklamowe, wyszukiwarki oraz narzędzia analityczne wykorzystują algorytmy uczące się, które bezpośrednio przek...

Branża turystyczna i rząd rozmawiają o skutkach na...

1 tydzień temu W Ministerstwie Sportu i Turystyki odbyło się spotkanie przedstawicieli administracji publicznej i branży turystycznej dotyczące wpływu sytuacji geopolitycznej na rynek turystyki. W rozmowach uczestniczyli przedstawiciele Ministerstwa Sportu i Turyst...

Fuzja w Łodzi rozwija ofertę gastronomiczną. Pięć ...

1 tydzień temu Kompleks Fuzja w Łodzi rozszerza ofertę gastronomiczną. W kwietniu i maju 2026 roku przy ul. Tymienieckiego pojawią się trzy nowe koncepty kulinarne: restauracja Zaparowane Koszyki, winobar Mucha w Kieliszku oraz kawiarnia Fuzja Café. Największym z n...

Jaga Pizza z Białegostoku Restauracją Roku w plebi...

1 tydzień temu Pyszne.pl ogłosiło wyniki plebiscytu Awards 2025, w którym o zwycięzcach ponownie zdecydowali użytkownicy platformy. Tytuł Restauracji Roku zdobyła Jaga Pizza z Białegostoku, która zwyciężyła również w kategorii dla województwa podlaskiego i jako jed...

Le Grand Salon – dni otwarte H15 Hotelu Francuskie...

2 tygodni temu To wyjątkowa okazja by w pełni poznać historię, wnętrza, aranżację i możliwości H15 Hotelu Francuskiego. 20 i 21 marca H15 Hotel Francuski – jeden z najstarszych hoteli w Krakowie – otwiera swoje drzwi. Początek wydarzenia – zarówno w piątek,...

Arłamów On Tour w Lublinie: Jak zamienić presję w ...

2 tygodni temu Hotel Arłamów wlatuje z trzecim przystankiem na trasie Arłamów On Tour – tym razem spotkamy się w Lublinie. 25 marca w Lubelskim Centrum Konferencyjnym, rusza kolejny etap cyklu spotkań dla ambitnych liderów biznesu. Uczestnicy zanurzą się w dyskusja...

Niepewność geopolityczna zmienia wakacyjne plany t...

2 tygodni temu Rosnące napięcia geopolityczne na świecie zaczynają wpływać na decyzje wakacyjne turystów. Coraz więcej podróżnych wybiera kierunki postrzegane jako bezpieczne i stabilne. Jak wynika z analiz dostawcy technologii rezerwacji hotelowych Profitroom, zai...

UODO nakłada karę na Glovo za przetwarzanie danych...

2 tygodni temu Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych nałożył administracyjną karę pieniężną w wysokości 5 898 064 zł na spółkę Restaurant Partner Polska, operatora platformy Glovo w Polsce. Decyzja dotyczy naruszenia przepisów RODO w zakresie przetwarzania danych ...

Rex Concepts przyspiesza rozwój. 70 nowych restaur...

2 tygodni temu Rex Concepts S.A., operator restauracji szybkiej obsługi (QSR), kontynuuje rozwój w Europie Środkowo-Wschodniej. W 2025 roku grupa otworzyła 59 nowych lokali, a jej przychody wzrosły do 595 mln zł, co oznacza wzrost o 66% rok do roku. Na 2026...

Niepewność geopolityczna wpływa na decyzje wakacyj...

2 tygodni temu Rosnące napięcia geopolityczne na świecie zaczynają wpływać na wybory turystów dotyczące wakacji. Coraz więcej podróżnych decyduje się na kierunki postrzegane jako bezpieczne i stabilne. Z danych Profitroom wynika, iż Polska zyskuje na znaczeniu zaró...

Ostatni tydzień zgłoszeń do Business Speed Dating ...

2 tygodni temu Rozpoczął się ostatni tydzień zgłoszeń do Business Speed Dating Online – wydarzenia, które umożliwia bezpośrednie spotkania online pomiędzy dostawcami usług i technologii dla hoteli a osobami decyzyjnymi z obiektów hotelowych z całej Polski. Formular...

Carat Kebab otworzył lokal w Osielsku koło Bydgosz...

2 tygodni temu W miniony weekend marca 2026 roku w Osielsku koło Bydgoszczy otwarto nowy lokal gastronomiczny Carat Kebab. Punkt został uruchomiony w Parku Handlowym Osielsko przy ul. Kolonijnej 2. Nowy lokal poszerza ofertę gastronomiczną obiektu handlowego oraz s...

Bolt Food rozpoczyna działalność w Białymstoku

2 tygodni temu Od 16 marca mieszkańcy Białegostoku mogą zamawiać jedzenie z ponad 100 lokalnych restauracji za pośrednictwem aplikacji Bolt Food. Dostawy realizowane są codziennie w godzinach od 11:00 do 23:00, z możliwością zaplanowania zamówienia choćby do 72 god...

Roczny program „Akademia Lidera” w Arłamowie: Od d...

2 tygodni temu Akademia Lidera to roczny program rozwojowy dla wybranej grupy menedżerów. Projekt powstał we współpracy z Westhill Consulting i skupia się na rozwijaniu kluczowych kompetencji przywódczych: komunikacji, współpracy między działami, zarządzania zespoł...

Dlaczego zarządzanie w chmurze i automatyzacja pro...

2 tygodni temu Branża hotelowa działa dziś w bardzo wymagających warunkach. Goście oczekują szybkiej i bezproblemowej obsługi oraz łatwego dostępu do usług, natomiast właściciele obiektów chcą utrzymać koszty pod kontrolą i osiągać stabilne wyniki finansowe. Coraz ...

Pyszne.pl wprowadza w Polsce opakowania na wynos b...

2 tygodni temu Platforma Pyszne.pl rozpoczyna w Polsce wdrażanie nowych opakowań na wynos pozbawionych plastiku. Rozwiązanie jest częścią szerszej strategii Just Eat Takeaway.com, obejmującej 10 rynków europejskich, na których platforma działa. Nowe opakowania pokr...

Nowa, limitowana edycja HIT o smaku truskawkowym

2 tygodni temu Marka HIT wprowadza na rynek limitowaną edycję swoich kultowych markiz – HIT o smaku truskawkowym. Nowa odsłona łączy klasyczne herbatniki z kremowym nadzieniem o delikatnym, owocowym smaku, uwielbianej przez Polaków truskawki. To propozycja na wios...

Hotel jako miejsce pierwszego kontaktu z branżą. 3...

2 tygodni temu Jak wygląda praca w hotelu i jakie zawody kryją się za jego codziennym funkcjonowaniem? Odpowiedzi na te pytania szukało ponad 350 uczniów klas ósmych z powiatu puckiego, którzy 2 marca odwiedzili Primavera Jastrzębia Góra oraz Hotel Astor. Wszystko ...

Nowe lokale gastronomiczne i handlowe na dworcu Wa...

2 tygodni temu Pasażerowie korzystający z dworca Warszawa Zachodnia mogą już korzystać z nowej oferty gastronomicznej i handlowej. Za znaczną część nowych punktów odpowiada firma Lagardère Travel Retail w Polsce, która uruchomiła pierwsze z planowanych lokali w zmo...

Projekt hotelu ibis Styles Katowice Airport nagrod...

2 tygodni temu Projekt hotelu ibis Styles Katowice Airport autorstwa pracowni AKA Studio zdobył nagrodę w międzynarodowym konkursie LIV Hospitality Design Awards. Wyróżnienie przyznawane jest realizacjom architektonicznym i projektom wnętrz w sektorze hotelowym z c...

Marzec najtańszym miesiącem na wyjazdy hotelowe w ...

2 tygodni temu Według danych rezerwacyjnych platformy Travelist marzec jest najtańszym miesiącem w roku na organizację wyjazdów hotelowych w Polsce. Po zakończeniu ferii zimowych ceny noclegów w wielu regionach wyraźnie spadają, a czterodniowy pobyt dla dwóch osób ...

WARS Mecenasem konkursu kulinarnego „Misja: Głodom...

2 tygodni temu Spółka WARS została Mecenasem ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Misja: Głodomory”, skierowanego do uczniów szkół gastronomicznych z całej Polski. Inicjatywa organizowana jest przez Fundację w Kosmosie im. Tomka Jakubiaka i ma na celu wspieranie m...

Polki coraz częściej świętują Dzień Kobiet w resta...

2 tygodni temu Tegoroczny Dzień Kobiet, obchodzony 8 marca, pokazał zmianę w sposobie celebrowania tego święta. Z danych platformy MojStolik.pl wynika, iż restauracyjne stoliki coraz częściej rezerwowane są nie dla par, ale dla grup kobiet – przyjaciółek, matek, có...

Polski Kongres Serowarski 2026 (zapowiedzi)

3 tygodni temu Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Polskiego Kongresu Serowarskiego, którego edycja 2026 odbędzie się w Nałęczowie. Tutaj relacja z edycji 2025: Polski Kongres Serowarski (PKS) znów pobił rekord

Ruszyły targi EuroGastro i WorldHotel w Ptak Warsa...

3 tygodni temu 10 marca w centrum targowym Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie rozpoczęły się targi EuroGastro oraz WorldHotel. Wydarzenia realizowane są równolegle i potrwają do 12 marca, gromadząc firmy oraz przedstawicieli branży gastronomicznej i hotelarskiej. EuroGa...

Udane ferie zimowe w Krynicy-Zdroju. Hotel Czarny ...

3 tygodni temu Tegoroczny sezon ferii zimowych w Krynicy-Zdroju przyciągnął liczne grono turystów, którzy korzystali z infrastruktury narciarskiej regionu oraz oferty hotelowej dostosowanej do wypoczynku rodzinnego. Hotel Czarny Potok Resort SPA & Conference po...

Najlepsze polskie restauracje według przewodnika G...

3 tygodni temu 9 marca w Warszawie odbyła się gala Best Awards połączona z premierą nowej edycji Przewodnika Gault&Millau Polska 2026. Wydarzenie zorganizowane w Hotelu Presidential zgromadziło około 400 przedstawicieli branży gastronomicznej i hotelarskiej, w ...