Branża spożywcza

Gulf otwiera w Polsce pierwszą stację z ofertą gas...

13 godzin temu Amerykańska sieć Gulf debiutuje na polskim rynku stacji paliw z nowym, pilotażowym punktem na trasie S8, oferującym szeroką gamę usług gastronomicznych i dodatkowych dla kierowców.

Sanepid kontroluje obiekty wakacyjne – w co dziesi...

1 dzień temu Główny Inspektorat Sanitarny ujawnia, iż w około 10% kontrolowanych obiektów wakacyjnych wykryto problemy z higieną i przechowywaniem żywności, co ma wpływ na branżę HoReCa.

Rząd rezygnuje z przepisów o darmowej wodzie w gas...

1 dzień temu Ministerstwo Klimatu i Środowiska wycofało się z planów wprowadzenia obowiązku bezpłatnego serwowania wody z kranu w lokalach gastronomicznych, pozostawiając decyzję restauratorom.

Więcej niż higiena: jak mycie urządzeń wpływa na k...

1 dzień temu W profesjonalnych kuchniach efektywność najczęściej ocenia się przez pryzmat procesu gotowania. Jednak równie ważnym elementem jest mycie urządzeń, które ma bezpośredni wpływ na koszty eksploatacji, zużycie wody i energii oraz żywotność sprzętu. W pr...

Justyna Obiegło nową dyrektorką regionalną IGHP na...

2 dni temu Justyna Obiegło, dyrektorka generalna hotelu Holiday Inn Warsaw City Centre, została powołana na stanowisko dyrektorki regionalnej Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego w województwie mazowieckim. Funkcję objęła 1 sierpnia, dołączając do grona 16 p...

Najpopularniejsze hotele w Polsce według portali r...

2 dni temu Przedstawiamy zestawienie 10 najchętniej rezerwowanych hoteli w Polsce, które wyróżniają się wysokim standardem i różnorodną ofertą na rynku hotelarskim.

KFC w Polsce uruchamia wakacyjną promocję na wybra...

2 dni temu Sieć KFC oferuje w Polsce specjalną wakacyjną promocję na wybrane napoje i desery, dostępne w ponad 400 restauracjach marki do końca sierpnia 2026 roku.

Rośnie zainteresowanie polskim wybrzeżem wśród cze...

5 dni temu Coraz więcej Czechów wybiera polskie wybrzeże jako miejsce wakacyjnego wypoczynku, co pozytywnie wpływa na sektor turystyczny i obiekty noclegowe nad Bałtykiem.

Gołębiewski w Pobierowie w trakcie kategoryzacji h...

5 dni temu Kompleks Gołębiewski w Pobierowie formalnie nie posiada jeszcze statusu hotelu, ale trwa procedura kategoryzacji i ubieganie się o najwyższą, pięciogwiazdkową kategorię.

Wspólne oświadczenie branży w sprawie regulacji do...

6 dni temu Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego, Polski Holding Hotelowy, Polskie Hotele Niezależne i Polska Izba Turystyki, wydały wspólne oświadczenie po zaostrzeniu sporu wokół regulacji najmu krótkoterminowego. Pod oświadczeniem podpisali się Elżbieta Len...

Burgermeister planuje ekspansję w Polsce z unikaln...

6 dni temu Burgermeister, niemiecka marka burgerowa, wchodzi dynamicznie na polski rynek, łącząc jakość slow food z szybkością fast foodu i planując otwarcie 20 lokali w cztery lata.

Ceny polskich hoteli i restauracji na tle europejs...

6 dni temu Analiza Federalnego Urzędu Statystycznego Niemiec wskazuje, iż Polska oferuje noclegi i usługi gastronomiczne o 12% tańsze niż Niemcy, wyróżniając się przeciętną atrakcyjnością cenową na tle innych państw europejskich.

Transparentne rozliczenia energii w apartamentach ...

1 tydzień temu Popularność apartamentów na wynajem sprawia, iż właściciele coraz uważniej przyglądają się nie tylko osiąganym przychodom, ale również kosztom związanym z utrzymaniem nieruchomości. Wśród nich szczególne miejsce zajmują wydatki na energię, które w os...

Premier odsyła projekt ustawy o najmie krótkotermi...

1 tydzień temu Premier Donald Tusk zlecił ponowną analizę projektu ustawy regulującej najem krótkoterminowy, dopuszczając możliwość złożenia autopoprawki. Celem jest lepsza ochrona praw mieszkańców i zwiększenie kompetencji samorządów.

Marcin Stachów nowym dyrektorem generalnym Hotelu ...

1 tydzień temu Marcin Stachów objął stanowisko dyrektora generalnego Hotelu Gwiazda Morza Resort SPA & SPORT we Władysławowie, wnosząc ponad 20 lat doświadczenia w hotelarstwie i gastronomii.

Marcin Stachów dyrektorem hotelu Gwiazda Morza

1 tydzień temu Miło nam poinformować, iż dyrektorem generalnym Hotelu Gwiazda Morza Resort SPA&SPORT we Władysławowie został Marcin Stachów. To manager z 20-letnim doświadczeniem w hotelarstwie oraz gastronomii. Przez ponad 14 lat pełnił funkcję dyrektora hote...

Saltic Zieleniec wchodzi w etap realizacji. Genera...

1 tydzień temu Saltic, polski deweloper i operator hoteli, sfinalizował umowę z MIRBUD S.A. na realizację inwestycji Saltic Zieleniec w Dusznikach-Zdroju. Generalny Wykonawca rozpocznie realizację robót na początku sierpnia 2026 roku, a zakończenie budowy zaplanowa...

Karwia: sezonowy wzrost liczby gości przekracza 50...

1 tydzień temu Nadmorska Karwia, mimo mniej niż 1000 stałych mieszkańców, w okresie letnim przyjmuje choćby do 50 tysięcy turystów dziennie, co wpływa na lokalny rynek noclegowy i gastronomiczny oraz wymusza zmiany w zarządzaniu ofertą.

Najdłuższy budynek Europy w Polsce zostanie przeks...

1 tydzień temu Historyczne koszary Twierdzy Modlin, najdłuższego budynku Europy, poddane zostaną rewitalizacji i adaptacji na trzygwiazdkowy Hotel Airport Modlin z 250 pokojami, zlokalizowany tuż przy lotnisku Warszawa–Modlin.

We Wrocławiu rosną kary za szklane ogródki w resta...

1 tydzień temu We Wrocławiu właściciele restauracji na Rynku otrzymują kary za nieusunięcie szklanych ogródków, które zasłaniają elewacje kamienic wpisanych do zabytkowego rejestru.

Wzrost zainteresowania używanym sprzętem gastronom...

1 tydzień temu Właściciele lokali gastronomicznych coraz częściej szukają oszczędności na rynku wtórnym, co potwierdza aż 225-procentowy wzrost zapytań o kuchnie gastronomiczne według danych OLX.

Manchester United kontra AC Milan. Arłamów w grze ...

1 tydzień temu Są mecze, które się ogląda. Są mecze, które się przeżywa. A są też takie, przy których choćby pilot do telewizora czuje, iż powinien wstać z kanapy. 15 sierpnia 2026 roku na Tarczyński Arena Wrocław zmierzą się dwie legendy światowego...

Jak rozładować kolejki w szczycie i zarobić o 30% ...

1 tydzień temu Wyobraź sobie klasyczny piątkowy wieczór lub porę lunchową w Twoim lokalu. Drzwi się nie zamykają, zapachy z kuchni kuszą od progu, a przy kasie formuje się długa kolejka. Choć dla wielu to widok idealny, w rzeczywistości kryje się za...

Kołobrzeg: kompleks hotelowy Trimare z linii Tremo...

1 tydzień temu W Kołobrzegu powstaje nowy kompleks hotelowy Trimare z linii Tremonti, oferujący 234 pokoje sprzedawane w systemie condo lub second home, z restauracją, strefą SPA i basenem. Inwestycja realizowana jest przez spółkę Mona Lisa.

Obłożenie hoteli na Mazurach – lipiec i sierpień 2...

1 tydzień temu Sezon letni na Mazurach w 2026 roku charakteryzuje się różnym obłożeniem w lipcu i sierpniu, z wyraźną przewagą rezerwacji w lipcu oraz rosnącymi kosztami czarterów łodzi i parkowania w Giżycku.

Hotel Kapitan w Szczecinie na sprzedaż – historycz...

1 tydzień temu PHH Hotele wystawiły na sprzedaż dawny hotel Kapitan w Szczecinie. Obiekt o powierzchni ponad 1600 mkw. zlokalizowany w pobliżu Dworca Głównego ma potencjał na nowoczesną adaptację dla rynku nieruchomości hotelarskich i mieszkaniowych.

Accor przeprowadził dochodzenie w sprawie zarzutów...

1 tydzień temu Grupa Accor wykonała zewnętrzne dochodzenie w związku z anonimowymi zarzutami dotyczącymi konfliktu interesów prezesa Sébastiena Bazina. Sprawa objęła zatrudnienie menedżerki i relacje biznesowe z Paris Society.

Robert Makłowicz i Krzysztof Kowalski stworzyli le...

1 tydzień temu Restauracja U Wieniawy wprowadziła letnią wkładkę do menu stworzoną przez Krzysztofa Kowalskiego i Roberta Makłowicza, podkreślając bogactwo polskiej kuchni oraz sezonowe produkty.

Marvipol wraca z inwestycją: Unique Hotel Kołobrze...

2 tygodni temu Marvipol Development zapowiada realizację Unique Hotel Kołobrzeg z 227 apartamentami sprzedawanymi w formule condo, zastępując wcześniejsze plany z markami Mövenpick i Staybridge Suites.

Otwarcie hotelu The Brick Tribute Portfolio w Gdań...

2 tygodni temu The Brick to nowy hotel Grupy Hotelowej PI Apartamenty & Hotele, działający pod marką Tribute Portfolio Marriott. Obiekt powstał na historycznej Wyspie Spichrzów w Gdańsku, oferując 60 pokoi, restaurację Porto 102 oraz przestrzenie eventowe.

Wielki sukces Arche w Szczecinie. Zabytkowe lokale...

2 tygodni temu Wielki sukces sprzedażowy rewitalizowanego hotelu Arche Stara Olejarnia w Szczecinie, obiektu wpisanego do rejestru zabytków województwa zachodniopomorskiego. W ciągu zaledwie kilkunastu dni połowa lokali znalazła nabywców w trybie “off market”. Spek...

Marta Tomczyk-Kornobis powraca do Bachleda Luxury ...

2 tygodni temu Do zespołu Bachleda Luxury Hotel Kraków MGallery Collection dołączyła Marta Tomczyk-Kornobis, obejmując stanowisko dyrektora operacyjnego. W swojej nowej roli będzie współpracować z dyrektorem generalnym przy kierowaniu obiektem.

Bardzo dobry czerwiec w polskich hotelach – raport...

2 tygodni temu W czerwcu 2026 roku polskie hotele odnotowały poprawę wskaźników obłożenia i wzrost cen w porównaniu do roku poprzedniego, zwłaszcza w segmencie wypoczynkowym. Wyniki bazują na ankiecie IGHP obejmującej 139 obiektów z całego kraju.

Radisson Hotel Group rozwija portfolio w pierwszym...

2 tygodni temu Od luksusowych hoteli po segment midscale, od Europy po Azję i Pacyfik – Radisson Hotel Group konsekwentnie rozwija swoje portfolio. W pierwszym półroczu 2026 roku grupa podpisała kolejne umowy i otworzyła nowe hotele w Europie, na Bliskim Wschodzie,...

Hotel Narvil Conference & Spa pierwszym hotelem z ...

2 tygodni temu Hotel Narvil Conference & Spa jako pierwszy hotel w Polsce otrzymał certyfikat programu „Hotel Przyjazny Dzieciom” UNICEF Polska. Inicjatywa wyznacza nowe standardy odpowiedzialnej gościnności, łącząc bezpieczeństwo dzieci, ochronę ich praw oraz ...

Platinum Palace Boutique Hotel & SPA jedynym hotel...

2 tygodni temu Wrocławski Platinum Palace Boutique Hotel & SPA po raz trzeci z rzędu znalazł się w elitarnym gronie najlepszych hoteli świata według międzynarodowego rankingu La Liste 2026. Tym samym obiekt potwierdził swoją pozycję jako lider wrocławskiego ryn...

W sobotę pożegnaliśmy Kamila Maciąga

2 tygodni temu W sobotę pożegnaliśmy Kamila Maciąga. Dla wielu osób z branży hotelarskiej i MICE był nie tylko partnerem biznesowym, ale przede wszystkim człowiekiem, którego trudno było nie zauważyć. Młody, pełen energii, pomysłów i determinacji. Zawsze miał własn...

Nowelizacja ustawy uznaje najem krótkoterminowy za...

2 tygodni temu Ministerstwo Sportu i Turystyki wprowadza nowelizację ustawy, która zakwalifikuje najem krótkoterminowy jako usługę hotelarską i ustanowi Centralny Wykaz Turystycznych Obiektów Noclegowych, by ograniczyć szarą strefę w branży.

Pyszne.pl zmienia model współpracy i zwalnia 5000 ...

2 tygodni temu Pyszne.pl wprowadza nowy model współpracy z kurierami, rozwiązując około 5 tysięcy umów i przekazując logistykę firmom zewnętrznym. Decyzja budzi niepokój wśród dostawców i związków zawodowych.

Hotel Gołębiewski w Pobierowie uruchomił nową stre...

2 tygodni temu Hotel Gołębiewski w Pobierowie wzbogacił ofertę o nową strefę SPA, dostępną także dla osób spoza hotelu. Zabiegi obejmują masaże i rytuały pielęgnacyjne w różnych przedziałach cenowych.

Zmiany w turystyce Zakopanego po spadku gości z pa...

2 tygodni temu Zakopane notuje wyraźny spadek liczby turystów z państw arabskich, co wpływa na branżę hotelarską i usługową, która przygotowuje się na napływ gości z państw bałtyckich i modyfikuje ofertę noclegową oraz marketingową.

Dojrzałość rynku condohoteli w Polsce – inwestorzy...

2 tygodni temu Polski rynek condohoteli przekracza etap początku rozwoju. Inwestorzy coraz częściej analizują nie tylko deklarowane zyski, ale także konstrukcję umów, wiarygodność operatorów oraz waloryzację czynszu.

Gwiazdy kuchni w Essense Baltic Resort

2 tygodni temu Pięciu uznanych szefów kuchni, pięć autorskich menu degustacyjnych i pięć letnich wieczorów nad Bałtykiem. Essense Baltic Resort & SPA w Dziwnowie zaprasza na Letni Cykl Kolacji Degustacyjnych, który odbędzie się od 25 lipca do 22 sierpnia w rest...

Radisson rozwija sieć hoteli w Polsce. Nowe obiekt...

3 tygodni temu Radisson Hotel Group konsekwentnie rozwija swoje portfolio. W pierwszym półroczu 2026 roku grupa podpisała kolejne umowy i otworzyła nowe hotele w Europie, na Bliskim Wschodzie, Afryce oraz Azji i Pacyfiku. Na Polskim rynku sieć w tym czasie podpisał...

Łódź rozpoczyna budowę hotelu przy Aquaparku Fala ...

3 tygodni temu Holding Łódź przyspiesza realizację inwestycji hotelowej obok Aquaparku Fala i Atlas Areny, planując obiekt w franczyzie dużej marki hotelowej, który będzie miał około 150 pokoi oraz zaplecze konferencyjno-gastronomiczne.

SKO unieważniło decyzję środowiskową dla Hel Happi...

3 tygodni temu Samorządowe Kolegium Odwoławcze w Gdańsku anulowało decyzję środowiskową dla inwestycji Hel Happiness, obejmującej budowę centrum hotelowo-rekreacyjnego i apartamentów na Cyplu Helskim.

Sieć Thai Wok otwiera pierwszą restaurację na Śląs...

3 tygodni temu Sieć Thai Wok rozszerza działalność na Śląsk, otwierając swój 24. lokal w Galerii Katowickiej w Katowicach z licznymi promocjami i atrakcjami na premierę.

Gdzie znikają Twoje zyski? Food cost w czasie rzec...

3 tygodni temu Jednym z największych grzechów menedżerskich w gastronomii jest utrata kontroli nad kosztami surowców. Wielu właścicieli restauracji żyje w przekonaniu, iż skoro lokal ma obrót, to biznes się opłaca. Rzeczywistość weryfikuje dopiero comiesięczna inwe...

Hotel HP Poznań świętuje 35 lat działalności nad J...

3 tygodni temu Hotel HP Poznań, zlokalizowany nad Jeziorem Malta w Poznaniu, obchodzi 35-lecie działalności. Obiekt łączy komfortowe noclegi z gastronomią prowadzoną przez szefa kuchni Dominika Brodziaka.

Duńska rewitalizacja Leśnej 16 w Kielcach z funkcj...

3 tygodni temu Kielce przygotowują rewitalizację budynku przy ul. Leśnej 16 z udziałem duńskich ekspertów, planując nowoczesne przestrzenie z funkcjami hotelowo-apartamentowymi oraz gastronomicznymi, wsparte ekologicznymi rozwiązaniami i pozyskaniem finansowania.