Branża spożywcza

Sieć Taco Bell wraca do Polski

13 godzin temu AmRest planuje otwarcie pierwszych restauracji Taco Bell w Polsce w IV kwartale 2026 roku, licząc na dynamiczny rozwój marki w segmencie fast food i wzrost na rynku gastronomicznym.

Green Caffè Nero otwiera nową kawiarnię

13 godzin temu Sieć Green Caffè Nero rozszerza swoją obecność na rynku HoReCa, otwierając nową kawiarnię we wrocławskim centrum handlowym Wroclavia, oferując promocje dla użytkowników aplikacji lojalnościowej od 6 sierpnia.

Gulf otwiera w Polsce pierwszą stację z ofertą gas...

1 dzień temu Amerykańska sieć Gulf debiutuje na polskim rynku stacji paliw z nowym, pilotażowym punktem na trasie S8, oferującym szeroką gamę usług gastronomicznych i dodatkowych dla kierowców.

Sanepid kontroluje obiekty wakacyjne – w co dziesi...

2 dni temu Główny Inspektorat Sanitarny ujawnia, iż w około 10% kontrolowanych obiektów wakacyjnych wykryto problemy z higieną i przechowywaniem żywności, co ma wpływ na branżę HoReCa.

Rząd rezygnuje z przepisów o darmowej wodzie w gas...

2 dni temu Ministerstwo Klimatu i Środowiska wycofało się z planów wprowadzenia obowiązku bezpłatnego serwowania wody z kranu w lokalach gastronomicznych, pozostawiając decyzję restauratorom.

Więcej niż higiena: jak mycie urządzeń wpływa na k...

2 dni temu W profesjonalnych kuchniach efektywność najczęściej ocenia się przez pryzmat procesu gotowania. Jednak równie ważnym elementem jest mycie urządzeń, które ma bezpośredni wpływ na koszty eksploatacji, zużycie wody i energii oraz żywotność sprzętu. W pr...

Justyna Obiegło nową dyrektorką regionalną IGHP na...

3 dni temu Justyna Obiegło, dyrektorka generalna hotelu Holiday Inn Warsaw City Centre, została powołana na stanowisko dyrektorki regionalnej Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego w województwie mazowieckim. Funkcję objęła 1 sierpnia, dołączając do grona 16 p...

Najpopularniejsze hotele w Polsce według portali r...

3 dni temu Przedstawiamy zestawienie 10 najchętniej rezerwowanych hoteli w Polsce, które wyróżniają się wysokim standardem i różnorodną ofertą na rynku hotelarskim.

KFC w Polsce uruchamia wakacyjną promocję na wybra...

3 dni temu Sieć KFC oferuje w Polsce specjalną wakacyjną promocję na wybrane napoje i desery, dostępne w ponad 400 restauracjach marki do końca sierpnia 2026 roku.

Rośnie zainteresowanie polskim wybrzeżem wśród cze...

6 dni temu Coraz więcej Czechów wybiera polskie wybrzeże jako miejsce wakacyjnego wypoczynku, co pozytywnie wpływa na sektor turystyczny i obiekty noclegowe nad Bałtykiem.

Gołębiewski w Pobierowie w trakcie kategoryzacji h...

6 dni temu Kompleks Gołębiewski w Pobierowie formalnie nie posiada jeszcze statusu hotelu, ale trwa procedura kategoryzacji i ubieganie się o najwyższą, pięciogwiazdkową kategorię.

Wspólne oświadczenie branży w sprawie regulacji do...

1 tydzień temu Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego, Polski Holding Hotelowy, Polskie Hotele Niezależne i Polska Izba Turystyki, wydały wspólne oświadczenie po zaostrzeniu sporu wokół regulacji najmu krótkoterminowego. Pod oświadczeniem podpisali się Elżbieta Len...

Burgermeister planuje ekspansję w Polsce z unikaln...

1 tydzień temu Burgermeister, niemiecka marka burgerowa, wchodzi dynamicznie na polski rynek, łącząc jakość slow food z szybkością fast foodu i planując otwarcie 20 lokali w cztery lata.

Ceny polskich hoteli i restauracji na tle europejs...

1 tydzień temu Analiza Federalnego Urzędu Statystycznego Niemiec wskazuje, iż Polska oferuje noclegi i usługi gastronomiczne o 12% tańsze niż Niemcy, wyróżniając się przeciętną atrakcyjnością cenową na tle innych państw europejskich.

Transparentne rozliczenia energii w apartamentach ...

1 tydzień temu Popularność apartamentów na wynajem sprawia, iż właściciele coraz uważniej przyglądają się nie tylko osiąganym przychodom, ale również kosztom związanym z utrzymaniem nieruchomości. Wśród nich szczególne miejsce zajmują wydatki na energię, które w os...

Premier odsyła projekt ustawy o najmie krótkotermi...

1 tydzień temu Premier Donald Tusk zlecił ponowną analizę projektu ustawy regulującej najem krótkoterminowy, dopuszczając możliwość złożenia autopoprawki. Celem jest lepsza ochrona praw mieszkańców i zwiększenie kompetencji samorządów.

Marcin Stachów nowym dyrektorem generalnym Hotelu ...

1 tydzień temu Marcin Stachów objął stanowisko dyrektora generalnego Hotelu Gwiazda Morza Resort SPA & SPORT we Władysławowie, wnosząc ponad 20 lat doświadczenia w hotelarstwie i gastronomii.

Marcin Stachów dyrektorem hotelu Gwiazda Morza

1 tydzień temu Miło nam poinformować, iż dyrektorem generalnym Hotelu Gwiazda Morza Resort SPA&SPORT we Władysławowie został Marcin Stachów. To manager z 20-letnim doświadczeniem w hotelarstwie oraz gastronomii. Przez ponad 14 lat pełnił funkcję dyrektora hote...

Saltic Zieleniec wchodzi w etap realizacji. Genera...

1 tydzień temu Saltic, polski deweloper i operator hoteli, sfinalizował umowę z MIRBUD S.A. na realizację inwestycji Saltic Zieleniec w Dusznikach-Zdroju. Generalny Wykonawca rozpocznie realizację robót na początku sierpnia 2026 roku, a zakończenie budowy zaplanowa...

Karwia: sezonowy wzrost liczby gości przekracza 50...

1 tydzień temu Nadmorska Karwia, mimo mniej niż 1000 stałych mieszkańców, w okresie letnim przyjmuje choćby do 50 tysięcy turystów dziennie, co wpływa na lokalny rynek noclegowy i gastronomiczny oraz wymusza zmiany w zarządzaniu ofertą.

Najdłuższy budynek Europy w Polsce zostanie przeks...

1 tydzień temu Historyczne koszary Twierdzy Modlin, najdłuższego budynku Europy, poddane zostaną rewitalizacji i adaptacji na trzygwiazdkowy Hotel Airport Modlin z 250 pokojami, zlokalizowany tuż przy lotnisku Warszawa–Modlin.

We Wrocławiu rosną kary za szklane ogródki w resta...

1 tydzień temu We Wrocławiu właściciele restauracji na Rynku otrzymują kary za nieusunięcie szklanych ogródków, które zasłaniają elewacje kamienic wpisanych do zabytkowego rejestru.

Wzrost zainteresowania używanym sprzętem gastronom...

1 tydzień temu Właściciele lokali gastronomicznych coraz częściej szukają oszczędności na rynku wtórnym, co potwierdza aż 225-procentowy wzrost zapytań o kuchnie gastronomiczne według danych OLX.

Manchester United kontra AC Milan. Arłamów w grze ...

1 tydzień temu Są mecze, które się ogląda. Są mecze, które się przeżywa. A są też takie, przy których choćby pilot do telewizora czuje, iż powinien wstać z kanapy. 15 sierpnia 2026 roku na Tarczyński Arena Wrocław zmierzą się dwie legendy światowego...

Jak rozładować kolejki w szczycie i zarobić o 30% ...

1 tydzień temu Wyobraź sobie klasyczny piątkowy wieczór lub porę lunchową w Twoim lokalu. Drzwi się nie zamykają, zapachy z kuchni kuszą od progu, a przy kasie formuje się długa kolejka. Choć dla wielu to widok idealny, w rzeczywistości kryje się za...

Kołobrzeg: kompleks hotelowy Trimare z linii Tremo...

1 tydzień temu W Kołobrzegu powstaje nowy kompleks hotelowy Trimare z linii Tremonti, oferujący 234 pokoje sprzedawane w systemie condo lub second home, z restauracją, strefą SPA i basenem. Inwestycja realizowana jest przez spółkę Mona Lisa.

Obłożenie hoteli na Mazurach – lipiec i sierpień 2...

1 tydzień temu Sezon letni na Mazurach w 2026 roku charakteryzuje się różnym obłożeniem w lipcu i sierpniu, z wyraźną przewagą rezerwacji w lipcu oraz rosnącymi kosztami czarterów łodzi i parkowania w Giżycku.

Hotel Kapitan w Szczecinie na sprzedaż – historycz...

2 tygodni temu PHH Hotele wystawiły na sprzedaż dawny hotel Kapitan w Szczecinie. Obiekt o powierzchni ponad 1600 mkw. zlokalizowany w pobliżu Dworca Głównego ma potencjał na nowoczesną adaptację dla rynku nieruchomości hotelarskich i mieszkaniowych.

Accor przeprowadził dochodzenie w sprawie zarzutów...

2 tygodni temu Grupa Accor wykonała zewnętrzne dochodzenie w związku z anonimowymi zarzutami dotyczącymi konfliktu interesów prezesa Sébastiena Bazina. Sprawa objęła zatrudnienie menedżerki i relacje biznesowe z Paris Society.

Robert Makłowicz i Krzysztof Kowalski stworzyli le...

2 tygodni temu Restauracja U Wieniawy wprowadziła letnią wkładkę do menu stworzoną przez Krzysztofa Kowalskiego i Roberta Makłowicza, podkreślając bogactwo polskiej kuchni oraz sezonowe produkty.

Marvipol wraca z inwestycją: Unique Hotel Kołobrze...

2 tygodni temu Marvipol Development zapowiada realizację Unique Hotel Kołobrzeg z 227 apartamentami sprzedawanymi w formule condo, zastępując wcześniejsze plany z markami Mövenpick i Staybridge Suites.

Otwarcie hotelu The Brick Tribute Portfolio w Gdań...

2 tygodni temu The Brick to nowy hotel Grupy Hotelowej PI Apartamenty & Hotele, działający pod marką Tribute Portfolio Marriott. Obiekt powstał na historycznej Wyspie Spichrzów w Gdańsku, oferując 60 pokoi, restaurację Porto 102 oraz przestrzenie eventowe.

Wielki sukces Arche w Szczecinie. Zabytkowe lokale...

2 tygodni temu Wielki sukces sprzedażowy rewitalizowanego hotelu Arche Stara Olejarnia w Szczecinie, obiektu wpisanego do rejestru zabytków województwa zachodniopomorskiego. W ciągu zaledwie kilkunastu dni połowa lokali znalazła nabywców w trybie “off market”. Spek...

Marta Tomczyk-Kornobis powraca do Bachleda Luxury ...

2 tygodni temu Do zespołu Bachleda Luxury Hotel Kraków MGallery Collection dołączyła Marta Tomczyk-Kornobis, obejmując stanowisko dyrektora operacyjnego. W swojej nowej roli będzie współpracować z dyrektorem generalnym przy kierowaniu obiektem.

Bardzo dobry czerwiec w polskich hotelach – raport...

2 tygodni temu W czerwcu 2026 roku polskie hotele odnotowały poprawę wskaźników obłożenia i wzrost cen w porównaniu do roku poprzedniego, zwłaszcza w segmencie wypoczynkowym. Wyniki bazują na ankiecie IGHP obejmującej 139 obiektów z całego kraju.

Radisson Hotel Group rozwija portfolio w pierwszym...

2 tygodni temu Od luksusowych hoteli po segment midscale, od Europy po Azję i Pacyfik – Radisson Hotel Group konsekwentnie rozwija swoje portfolio. W pierwszym półroczu 2026 roku grupa podpisała kolejne umowy i otworzyła nowe hotele w Europie, na Bliskim Wschodzie,...

Hotel Narvil Conference & Spa pierwszym hotelem z ...

2 tygodni temu Hotel Narvil Conference & Spa jako pierwszy hotel w Polsce otrzymał certyfikat programu „Hotel Przyjazny Dzieciom” UNICEF Polska. Inicjatywa wyznacza nowe standardy odpowiedzialnej gościnności, łącząc bezpieczeństwo dzieci, ochronę ich praw oraz ...

Platinum Palace Boutique Hotel & SPA jedynym hotel...

2 tygodni temu Wrocławski Platinum Palace Boutique Hotel & SPA po raz trzeci z rzędu znalazł się w elitarnym gronie najlepszych hoteli świata według międzynarodowego rankingu La Liste 2026. Tym samym obiekt potwierdził swoją pozycję jako lider wrocławskiego ryn...

W sobotę pożegnaliśmy Kamila Maciąga

2 tygodni temu W sobotę pożegnaliśmy Kamila Maciąga. Dla wielu osób z branży hotelarskiej i MICE był nie tylko partnerem biznesowym, ale przede wszystkim człowiekiem, którego trudno było nie zauważyć. Młody, pełen energii, pomysłów i determinacji. Zawsze miał własn...

Nowelizacja ustawy uznaje najem krótkoterminowy za...

2 tygodni temu Ministerstwo Sportu i Turystyki wprowadza nowelizację ustawy, która zakwalifikuje najem krótkoterminowy jako usługę hotelarską i ustanowi Centralny Wykaz Turystycznych Obiektów Noclegowych, by ograniczyć szarą strefę w branży.

Pyszne.pl zmienia model współpracy i zwalnia 5000 ...

2 tygodni temu Pyszne.pl wprowadza nowy model współpracy z kurierami, rozwiązując około 5 tysięcy umów i przekazując logistykę firmom zewnętrznym. Decyzja budzi niepokój wśród dostawców i związków zawodowych.

Hotel Gołębiewski w Pobierowie uruchomił nową stre...

2 tygodni temu Hotel Gołębiewski w Pobierowie wzbogacił ofertę o nową strefę SPA, dostępną także dla osób spoza hotelu. Zabiegi obejmują masaże i rytuały pielęgnacyjne w różnych przedziałach cenowych.

Zmiany w turystyce Zakopanego po spadku gości z pa...

2 tygodni temu Zakopane notuje wyraźny spadek liczby turystów z państw arabskich, co wpływa na branżę hotelarską i usługową, która przygotowuje się na napływ gości z państw bałtyckich i modyfikuje ofertę noclegową oraz marketingową.

Dojrzałość rynku condohoteli w Polsce – inwestorzy...

3 tygodni temu Polski rynek condohoteli przekracza etap początku rozwoju. Inwestorzy coraz częściej analizują nie tylko deklarowane zyski, ale także konstrukcję umów, wiarygodność operatorów oraz waloryzację czynszu.

Gwiazdy kuchni w Essense Baltic Resort

3 tygodni temu Pięciu uznanych szefów kuchni, pięć autorskich menu degustacyjnych i pięć letnich wieczorów nad Bałtykiem. Essense Baltic Resort & SPA w Dziwnowie zaprasza na Letni Cykl Kolacji Degustacyjnych, który odbędzie się od 25 lipca do 22 sierpnia w rest...

Radisson rozwija sieć hoteli w Polsce. Nowe obiekt...

3 tygodni temu Radisson Hotel Group konsekwentnie rozwija swoje portfolio. W pierwszym półroczu 2026 roku grupa podpisała kolejne umowy i otworzyła nowe hotele w Europie, na Bliskim Wschodzie, Afryce oraz Azji i Pacyfiku. Na Polskim rynku sieć w tym czasie podpisał...

Łódź rozpoczyna budowę hotelu przy Aquaparku Fala ...

3 tygodni temu Holding Łódź przyspiesza realizację inwestycji hotelowej obok Aquaparku Fala i Atlas Areny, planując obiekt w franczyzie dużej marki hotelowej, który będzie miał około 150 pokoi oraz zaplecze konferencyjno-gastronomiczne.

SKO unieważniło decyzję środowiskową dla Hel Happi...

3 tygodni temu Samorządowe Kolegium Odwoławcze w Gdańsku anulowało decyzję środowiskową dla inwestycji Hel Happiness, obejmującej budowę centrum hotelowo-rekreacyjnego i apartamentów na Cyplu Helskim.

Sieć Thai Wok otwiera pierwszą restaurację na Śląs...

3 tygodni temu Sieć Thai Wok rozszerza działalność na Śląsk, otwierając swój 24. lokal w Galerii Katowickiej w Katowicach z licznymi promocjami i atrakcjami na premierę.

Gdzie znikają Twoje zyski? Food cost w czasie rzec...

3 tygodni temu Jednym z największych grzechów menedżerskich w gastronomii jest utrata kontroli nad kosztami surowców. Wielu właścicieli restauracji żyje w przekonaniu, iż skoro lokal ma obrót, to biznes się opłaca. Rzeczywistość weryfikuje dopiero comiesięczna inwe...