Branża spożywcza

Arche Fabryka Samolotów w Mielnie świętuje pierwsz...

1 miesiąc temu Arche Fabryka Samolotów w Mielnie świętuje swoje pierwsze urodziny, podsumowując rok działalności. Hotel położony między morzem a jeziorem łączy nowoczesne apartamenty z industrialnym klimatem zabytkowego hangaru, dawniej będącego częścią bazy lotnic...

Jak wykorzystać atuty hotelu, by zwiększyć obłożen...

1 miesiąc temu Na XV jubileuszowej konferencji Hotel Meeting jedną z inspirujących prelegentek będzie Julia Groblewska, Dyrektor Zarządzająca w Hotelu Podklasztorze w Sulejowie. Julia podzieli się swoją niezwykłą historią, która pokazuje, jak choćby zaniedbany obie...

Wybór materaca – prosty produkt, skomplikowana dec...

1 miesiąc temu Choć mogłoby się wydawać, iż głównym wyznacznikiem luksusowego hotelu są jego lokalizacja, design czy dodatkowe atrakcje, to jednak podstawową usługą, jaką oferuje każdy obiekt, pozostaje nocleg. Kluczowym elementem, który decyduje o jakości snu gośc...

Profitroom i Qualpro zawierają strategiczne partne...

1 miesiąc temu Profitroom zacieśnia współpracę z Qualpro, firmą oferującą rozwiązania z zakresu maksymalizacji przychodów. Dzięki integracji systemu proRMS z Profitroom Suite, hotelarze zyskują możliwość automatyzacji dynamicznego zarządzania ceną i restrykcjami w ...

Airport Hotel Okęcie wspiera Fundację Rak’n’Roll w...

1 miesiąc temu W ramach obchodów października, który jest Miesiącem Świadomości Raka Piersi, Airport Hotel Okęcie aktywnie włącza się w akcję na rzecz Fundacji Rak’n’Roll. Celem działań jest edukacja społeczeństwa na temat profilaktyki i wczesnej diagnostyki raka p...

Wrażenia gościa online: Dlaczego intuicyjność proc...

1 miesiąc temu W erze cyfrowej doświadczenie użytkownika (UX) jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na sukces sprzedaży online, również w branży hotelarskiej. Wrażenia, jakie potencjalny gość odnosi podczas procesu rezerwacji na stronie internetowej ...

Zmarł prof. Zenon Błądek – architekt z ogromnym wp...

1 miesiąc temu Z głębokim żalem informujemy, iż 11 października 2024 roku odbędzie się pogrzeb prof. Zenona Błądka, wybitnego architekta, który przez dekady był związany z polskim hotelarstwem. Prof. Błądek miał ogromny wpływ na kształtowanie współczesnych standard...

Jak z ludzi w Hotelu, zbudować Drużynę Hotelu?

1 miesiąc temu Na XV jubileuszowej konferencji Hotel Meeting jednym z prelegentów będzie Maciej Szałek, dyrektor Hotelu Kolumna Park oraz lider zespołu, który zaprezentuje wyjątkową prelekcję zatytułowaną „Jak z ludzi w Hotelu, zbudować Drużynę Hotelu?”. Maciej pod...

Marketing bezpośredni vs. OTA: Jak skutecznie konk...

1 miesiąc temu W dzisiejszej branży hotelarskiej hotelarze stoją przed poważnym wyzwaniem – konkurencją z potężnymi platformami OTA (Online Travel Agencies) jak Booking.com czy Expedia. Choć OTA zapewniają hotelom globalną widoczność i dostęp do szerokiego grona po...

Zniszczenia w Hotelu Alhambra: problem z uzyskanie...

1 miesiąc temu Hotel Alhambra w Lądku-Zdroju, położony w malowniczej Kotlinie Kłodzkiej, doświadczył poważnych uszkodzeń podczas wrześniowej powodzi. Woda zalała pomieszczenia, takie jak restauracja, siłownia, kuchnia i lobby, powodując duże straty materialne. Właś...

Polski Kongres Napojowy (PKN) 2024 (zapowiedzi)

2 miesięcy temu Zapraszamy do udziału w jedenastej edycji Polskiego Kongresu Napojowego, która odbędzie się w dniach 9-11 października 2024 w Hotelu Czarny Potok**** w Krynicy-Zdroju. Spotkanie ma na celu przedstawienie najnowszych trendów rynkowych, aplikacji dotyc...

Polski Kongres Browarniczy (PKB) 2024 (zapowiedź)

3 miesięcy temu Polski Kongres Browarniczy Kongres odbywa się nieprzerwanie od 15 lat, prezentujemy tu nowe techniki i technologie dedykowane sektorowi browarniczemu. Browarnicy na 25 stoiskach wystawców będą mogli porozmawiać o najnowszych rozwiązaniach. We Wrocław...

Koszty transportu morskiego rosną: czy to także ef...

4 miesięcy temu Napięcia geopolityczne sprawiają, iż stawki frachtowe kontenerowców powracają do szczytów obserwowanych ostatnio w połowie 2022 roku. Oprócz zakłóceń na Morzu Czerwonym na ich wzrost wpływa zwiększony w tej chwili popyt wiążący się z oczekiwanymi w I...

VI edycja Arłamów Business Challenge: eventowe moż...

5 miesięcy temu Hotel Arłamów zorganizował VI edycję Arłamów Business Challenge, która odbyła się w dniach 30 czerwca – 2 lipca 2024 roku. Wydarzenie miało na celu nie tylko zaprezentowanie możliwości eventowych hotelu, ale także dostarczenie uczestnikom merytoryczn...

Rudy Las: Nowy kompleks eventowy w Rudach otwiera ...

5 miesięcy temu Jesienią tego roku swoje podwoje otworzy nowy kompleks hotelowo-restauracyjny Rudy Las, usytuowany w malowniczych Rudach, nazywanych zielonymi płucami Śląska. W miejscu, gdzie natura spotyka nowoczesność, powstaje obiekt, który ma szansę stać się cie...

Pet Food Tech 2024 (zapowiedzi)

6 miesięcy temu Druga edycja konferencji Pet Food Tech odbędzie się w najbliższy poniedziałek w Licheniu. AKTUALNY PROGRAM (kliknij) KARTA ZGŁOSZENIA UDZIAŁU W tegorocznej agendzie: Relacja z pierwszego spotkania: Pet Food Tech 2023 (relacja)

Dlaczego sprzedaję Hotel Maxymilian? – szczera roz...

6 miesięcy temu Izabela Zug, współwłaścicielka Maxymilian Unique Hotel w Kołobrzegu, opowiada o powodach decyzji o sprzedaży obiektu, początkach działalności, filozofii zarządzania oraz przyszłości hotelu. W szczerym wywiadzie dzieli się wyzwaniami, jakie napotkała ...

I Forum Technologii Alkoholi Mocnych (relacja)

6 miesięcy temu Producenci wódek, alembików, nalewek, okowit, ginów, brandy i whisky spotkali się na specjalistycznym spotkaniu, aby porozmawiać o technologiach procesowych, nowych smakach i aromatach, rynkowych trendach i legislacji. W pierwszej edycji Forum Alkoho...

Making Better Happen z olejami i tłuszczami AAK (n...

6 miesięcy temu Making Better Happen – to motto firmy AAK, która 22 i 23 maja 2024 r. zorganizowała akademię i szkolenie dla swoich polskich klientów. W wydarzeniu udział wzięło blisko 90 osób, większość klientów związana jest z firmą od wielu lat....

Mleczarze spotkali się w Gniewie

6 miesięcy temu Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy – jedna z kilku branżowych organizacji mleczarskich od wielu lat, przy okazji organizacji walnego zgromadzenia, organizuje konferencję połączoną z oceną produktów mleczarskich. Konferencja o nazwie Euroforum Polskiego...

Forum Technologii Alkoholi Mocnych (zapowiedzi)

6 miesięcy temu Na pierwszą edycję konferencji Forum Technologii Alkoholi Mocnych zapraszamy do Zabrza. Tutaj KARTA ZGŁOSZENIA UDZIAŁU (kliknij i pobierz) TUTAJ AKTUALNY PROGRAM (kliknij i pobierz) W programie m.in.: W ramach wykładu Maria Balcerek omówi następu...

ABC MENADŻERA: Jak ratować projekty zagrożone pora...

7 miesięcy temu Zarządzanie projektem inwestycyjnymi w branży przemysłu spożywczego czy branży FMCG (Fast Moving Consumer Goods) to jedno z najtrudniejszych zadań. W organizacjach posiadających szczupłe zasoby wykwalifikowanej kadry obowiązek ten często powierza s...

Konferencja Foss (relacja)

7 miesięcy temu Demonstracja urządzeń analitycznych, prelekcje dedykowane branży mleczarskiej, zbożowo-paszowej, piwowarskiej oraz mięsnej a także warsztaty ze znakowania, podczas których goście mogli przetestować produkty mięsne i mleczarskie na analizatorze FoodSc...

HAVET Hotel rozszerza ofertę o kawiarnię Leśne Sze...

7 miesięcy temu W miniony weekend, 12 kwietnia 2024 r., w HAVET Hotel Resort & Spa*****, hotelu położonym nad Bałtykiem, otwarto nową kawiarnię Leśne Szepty. Lokal zapewnia gościom nie tylko smaczne posiłki i napoje, ale także przestrzeń do pracy i relaksu. Kawi...

Dlaczego potrzebujesz aplikacji do zamówień online...

8 miesięcy temu Prognozy ekonomiczne wskazują, iż wartość polskiego rynku gastronomicznego rośnie i wynosi aktualnie 31,3 mld zł. Wpływ na tak dynamiczne tempo rozwoju mają głównie zamówienia składane online i dostawy. Łatwiejszy dostęp do oferty restauracji sprawia...

Liderzy Optymalizacji Produkcji 2024 (nasza relacj...

8 miesięcy temu Czy stare instalacje trzeba wycinać czy jednak, posiadając dobry sprzęt, warto go modernizować?, gdzie i jak można szukać dodatkowych oszczędności w wiekowych instalacjach?, jak zarządzać procesem, aby unikać niepotrzebnych przestojów? jak pozyskiwać...

Wiosenne Warsztaty Piwowarskie w Elblągu (nasza re...

8 miesięcy temu Wiosenne Warsztaty Piwowarskie to, obok jesiennego Polskiego Kongresu Browarniczego, ekspercka konferencja wydawnictwa Bikotech dedykowana branży piwnej. Edycja 2024 odbyła się w Elblągu, pod egidą tutejszego browaru, należącego do Grupy Żywiec. Ziel...

Wiosenne Warsztaty Napojowe (nasza relacja)

8 miesięcy temu Wiosenne Warsztaty Sokownicze i Napojowe A.D. 2024 już za nami. Tym razem producenci soków i napojów spotkali się w Elblągu, aby poznać nowe technologie, trendy, aby wymienić się doświadczeniami. Eliza Iwaniszyn w prezentacji dotyczącej kontroli ur...

Krakowscy spece od bezpiecznej żywności otworzyli ...

9 miesięcy temu Uwarzą piwo, zliofilizują truskawkę, przygotują destylat, zrobią ser i lody, wydobędą białka serwatkowe, usmażą pączki, zrobią koncentrat z soku, wyprodukują wino, wyhodują wybrane mikroorganizmy, przefiltrują, wysuszą, zapakują, zautomatyzują proces...

Wiosenne Warsztaty Sokownicze i Napojowe (zapowied...

9 miesięcy temu Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Wiosennych Warsztatów Sokowniczych i Napojowych, które odbędą się w Elblągu w terminie 14-15 marca br W programie:

Techmilk 2024 (relacja)

9 miesięcy temu Dwudziesta piąta edycja seminarium Techmilk odbyła się tradycyjnie w Mikołajkach. W edycji 2024 uczestniczyła rekordowa ilość mleczarzy: jak podaje organizator na liście podpisało się 166 przedstawicieli z 65 mleczarni. Łącznie w seminarium wzięło ud...

Restaurant Market w Poznaniu ruszy w II kwartale [...

9 miesięcy temu Restaurant Market, nowy koncept gastronomiczny w Poznaniu, ma zostać otwarty w drugim kwartale 2024 roku w zabytkowej Kamienicy Wiedeńskiej przy ulicy Podgórnej 11/13. Innowacyjne przedsięwzięcie przewiduje połączenie dziesięciu restauratorów, zarówn...

Liderzy Optymalizacji Produkcji LOP (zapowiedzi)

9 miesięcy temu II Kongres Liderzy Optymalizacji Produkcji odbędzie się w Elblągu. Zapraszamy przedstawicieli przemysłu spożywczego zainteresowanych tematami optymalizacji procesu i oszczędności mediów. W programie dodatkowo wycieczka do Browaru w Elblągu. Prelegenc...

Wiosenne Warsztaty Piwowarskie (zapowiedzi)

9 miesięcy temu Wszystkich piwowarów zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Wiosennych Warsztatów Piwowarskich, które odbędą się w terminie 13-14 marca 2024 w Elblągu. Honorowy Gospodarz – Browar Elbląg zaprasza również na wycieczkę techniczną. Zwiedzanie zakładu p...

Wyndham Wroclaw Old Town ma stać się największym h...

9 miesięcy temu Wyndham Wroclaw Old Town, czterogwiazdkowy hotel zlokalizowany w sercu Starego Miasta we Wrocławiu, ogłosił plany rozbudowy swojego obiektu. Po zakończeniu prac, które mają nastąpić w drugim kwartale 2024 roku, hotel będzie dysponował łącznie 357 pok...

Działania prezesa PHH pod lupą prokuratury

10 miesięcy temu Prokuratura Okręgowa w Warszawie wszczęła śledztwo dotyczące działań m.in. Polskiego Holdingu Hotelowego i prezesa Gheorgha Mariana Cristescu w latach 2019-2021, skupiając się na zarzutach zlecania inwigilacji przeciwników politycznych rządu oraz udo...

Blockchain w gastronomii: wiedza o surowcach od fa...

10 miesięcy temu W gastronomii technologia systemów blockchain zapewnia transparentność danych na każdym etapie produkcji żywności. Dzięki zastosowaniu systemów tego typu możliwe jest śledzenie każdego kroku produktu, począwszy od uprawy roślin czy hodowli zwierząt, ...

Hotel Meeting w obiektywie Szczepana Higga Piechot...

1 rok temu Z ogromną euforią informujemy, iż na naszym profilu na Facebooku opublikowaliśmy pierwszą cześć galerii zdjęć z konferencji Hotel Meeting – Gościnność 2.0. Zdjęcia, wykonane przez Szczepana Higgę Piechotę z firmy Hotele Plus, oddają dynamikę i energi...

Pet Food Tech 2023 (relacja)

1 rok temu Pierwsza edycja konferencji Pet Food Tech odbyła się we Wrocławiu w listopadzie 2023. Oto nasza relacja z wydarzenia. Konferencję otworzyła prezentacja Katarzyny Reizer oraz Barbary Śliwy z Nielsen. Zebrani dowiedzieli się, iż współcześni młodzi Euro...

Forum Lodowe &Sweet 2023 w Wiśle (relacja)

1 rok temu Od pięciu lat na Forum Lodowym & Sweet technolodzy, szefowie jakości i kadra zarządzająca zakładów produkujących lody, słodycze i przekąski próbują nowych smaków, dyskutują o trendach, cenach i technologiach. Piąta edycja Forum odbyła się w listo...

Jak sukcesywnie zwiększać zyski w restauracji dzię...

1 rok temu W dobie cyfrowego renesansu, przemysł gastronomiczny również staje się coraz bardziej uzależniony od analiz. Oczywiście, przyrządzanie pysznych potraw to klucz do sukcesu, ale umiejętne wykorzystanie danych jest teraz równie istotne. Które wskaźniki ...

Polski Kongres Serowarski (PKS)- branża przed wiel...

1 rok temu Cztery główne wyzwania, jakie stoją przed branżą mleczarską podał Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Producentów Mleka podczas wykładu inauguracyjnego Polskiego Kongresu Serowarskiego 2023. To największe wydarzenie branżowe odbyło się w tym roku ...

Koszalińska Gromada: Nowoczesne podejście do trady...

1 rok temu W dzisiejszych czasach, kiedy konkurencja w branży hotelarskiej jest ogromna, kluczem do sukcesu jest nie tylko komfortowe zakwaterowanie, ale także wyjątkowy standard obsługi. Sieć hoteli Gromada doskonale rozumie tę zasadę i aktywnie walczy o serca...

Nowy rok akademicki w Akademii Mistrzów Smaków by ...

1 rok temu W dniu 4 października 2023 roku Akademia Mistrzów Smaków by Belvedere wstąpiła z wielką pompą w nowy rok akademicki, prezentując na konferencji inaugurującej pełen entuzjazmu program. To wydarzenie, prowadzone przez Elżbietę Nitsze i Pawła Grubę, był...

Jesień w hotelu. Jak doczyścić zabłoconą wykładzin...

1 rok temu Jesień to piękna pora roku, pełna kolorowych liści i wyjątkowej atmosfery. Pogoda z jednej strony sprzyja przechadzkom po lesie czy parku, z drugiej jednak potrafi być iście barowa. A to wiąże się z pewnymi wyzwaniami dla hoteli, zwłaszcza jeśli...

Ewa Słodczyk dyrektorką Hotelu M23 w Katowicach

1 rok temu Ewa Słodczyk, doświadczona menedżerka z wieloletnim stażem w branży hotelarskiej, objęła stanowisko dyrektorki generalnej w nowo powstającym Hotelu M23, zlokalizowanym w sercu Katowic przy ulicy Mariackiej 23. Obiekt, który w przeszłości wymagał soli...

Pierwsze Forum Technologii Winiarskich FTW (relacj...

1 rok temu I Forum Technologii Winiarskich odbyło się w Kielcach we wrześniu 2023. Rynek wina w Polsce dynamicznie się rozwija, stąd pomysł na organizację specjalistycznego spotkania, dotykającego rynku, trendów, jakości i technologii produkcji. Pierwszy dzień...

Utrzymanie czystości sal konferencyjnych w szczyci...

1 rok temu Szkolenia, konferencje, pokazy, spotkania – sale szkoleniowo-konferencyjne w okresie jesiennym nie mają lekko. Zwłaszcza, iż duża liczba ludzi oznacza też duże możliwości pojawienia się zabrudzeń. Plamy z kawy, czy przekąsek serwowanych w ramach prze...

Polski Kongres Browarniczy – latarnia na morzu wyd...

1 rok temu Polski Kongres Browarniczy (PKB) to wydarzenie, które raz w roku łączy całą branżę piwną. Tegoroczna edycja odbyła się 6-8 września w Łochowie. Gospodarzem był Browar Warka, zaś sponsorem generalnym firma Ecolab, która w 2023 r. świętuje stulecie swo...

Polski Kongres Browarniczy (PKB) 2023 (zapowiedzi)...

1 rok temu Już wkrótce, bo w pierwszych dniach września w Folwarku Łochów odbędzie się trzynasta edycja Polskiego Kongresu Browarniczego. Dodatkową atrakcją będzie wycieczka techniczna do Browaru Warka. W programie tegorocznej edycji: Dlaczego warto wziąć u...