Branża spożywcza

Positive Machines z prestiżowymi nagrodami

1 miesiąc temu Positive Machines otrzymało dwa prestiżowe wyróżnienia od PUDU Robotics, producenta robotów: „Best Partner of the Year 2025” oraz „Excellent Service Performance Partner”. To potwierdzenie nie tylko dynamicznego rozwoju firmy, ale przede wszystkim sku...

Techmilk 2026 – nasza relacja

1 miesiąc temu Automatyzacja, cyfryzacja i sztuczna inteligencja – to tematy, które zdominowały edycję 2026 seminarium Techmilk. Wzięło w nim udział ponad 36o uczestników, w tym 155 przedstawicieli mleczarni. Jak nie wsiąść do pociągu byle jakiego, czyli jak się na...

The Brick, a Tribute Portfolio – pierwszy hotel te...

1 miesiąc temu Na Wyspie Spichrzów w Gdańsku powstaje The Brick, a Tribute Portfolio – pierwszy hotel tej marki w mieście i kolejna inwestycja Grupa Hotelowa PI Apartamenty & Hotele realizowana we współpracy z siecią Marriott International. Otwarcie butikowego ...

PHH finalizuje inwestycje w segmencie kurortowym. ...

1 miesiąc temu Polski Holding Hotelowy konsekwentnie realizuje długofalową strategię inwestycyjną, kończąc dwa projekty modernizacyjne w kluczowych polskich miejscowościach uzdrowiskowych. Zakończone inwestycje w Hotelu Krynica w Krynicy-Zdroju oraz Hotelu Wolin w ...

Tłusty Czwartek: tradycja silniejsza niż inflacja....

1 miesiąc temu Mimo inflacji i rosnących kosztów życia Tłusty Czwartek pozostaje jednym z najbardziej stabilnych kulinarnych rytuałów w Polsce. Szacuje się, iż tego dnia Polacy zjadają około 100 mln pączków rocznie, co przekłada się na średnie spożycie na poziomie ...

Jak zamienić godziny szczytu w rekordowe obroty?

1 miesiąc temu Tłusty Czwartek, Walentynki czy Dzień Kobiet to dla gastronomii momenty o ogromnym potencjale sprzedażowym. Jednocześnie to jedne z dni, które bez odpowiedniego przygotowania mogą zamienić się w operacyjny chaos. Pełna sala, kolejka przy wejściu, nap...

Grupa Arche przyspiesza z nowymi inwestycjami. 24 ...

1 miesiąc temu Grupa Arche znajduje się w intensywnej fazie rozwoju inwestycyjnego. Spółka realizuje w tej chwili 24 projekty hotelowe i mixed-use na różnych etapach zaawansowania, o łącznej wartości szacowanej na około 3 mld zł. Nowe inwestycje obejmują zarówno ob...

Wine & Beer Expo w dniach 10-12 marca 2026. Strate...

1 miesiąc temu Współczesny gość restauracji i hotelu oczekuje dziś znacznie więcej niż poprawnej karty win czy standardowej oferty piw. Szuka doświadczenia, autentyczności, produktów premium, lokalnych historii oraz świadomego doboru alkoholi do konceptu lokalu. Wł...

Bezpłatne bilety 3w1 na Hotel Meeting – Sales & Re...

1 miesiąc temu Hotelarze mogą zdobyć bezpłatne bilety w formule 3w1 na Hotel Meeting – Sales & Revenue, Effect MICE Festival oraz Galę Polecani w Eventach. Warunkiem jest udział w Business Speed Dating Online, którego zapisy są już otwarte. Jeden bilet obejmuje...

Niedoceniany element budowania lojalności wśród pr...

1 miesiąc temu Dane pokazują, iż w 2025 r. już 20% osób aktywnych zawodowo stanowią przedstawiciele pokolenia „Z”, czyli osoby urodzone w latach 1997–2012. W branży HoReCa, gdzie wielu młodych ludzi stawia pierwsze kroki zawodowe, ten odsetek może być jeszcze wyższ...

Restauracja Sphinx znika z centrum Kielc. Lokal pr...

1 miesiąc temu Z mapy gastronomicznej Kielc zniknął kolejny rozpoznawalny punkt. Restauracja Sphinx działająca przy ulicy Henryka Sienkiewicza zakończyła działalność. Lokal, przez lata obecny na kieleckim deptaku, był jednym z punktów popularnej w całej Polsce siec...

Zmiany personalne i awanse wewnętrzne w Destigo Ho...

1 miesiąc temu Adrian Chyliński – dotychczasowy Dyrektor Hotelu Haffner w Sopocie awansował na stanowisko Dyrektora Operacyjnego Regionu Północ. Łukasz Gendera – dotychczasowy Dyrektor Operacyjny Regionu Północ objął funkcję Dyrektora Operacyjnego Regionu Południe....

Liderzy Optymalizacji Produkcji (zapowiedzi)

1 miesiąc temu Praktyczne rozwiązania w sektorze rolno-spożywczym, nowe technologie, zarządzanie mediami i aktualne wyzwania służb technicznych sektora przetwórstwa żywności i napojów – to tematy przewodnie czwartej edycji kongresu Liderzy Optymalizacji Produkcji....

Franczyza kebabowa Filipa Chajzera: koszty wejścia...

1 miesiąc temu Model franczyzowy staje się kolejnym etapem rozwoju konceptu gastronomicznego Kreuzberg Kraft Kebap, którego twarzą jest Filip Chajzer. Po okresie dynamicznej ekspansji własnych punktów i ich częściowej reorganizacji, projekt wchodzi w fazę współprac...

Hotelarstwo jednym z motorów wzrostu GK Immobile. ...

1 miesiąc temu Grupa Kapitałowa Immobile opublikowała szacunkowe dane finansowe za 2025 rok, z których wynika, iż skonsolidowane przychody z działalności kontynuowanej przekroczyły poziom 1 mld zł. Łącznie wyniosły 1,048 mld zł, co oznacza wzrost o 20,65 proc. rok ...

Wraca Warmińsko-Mazurski Bon Turystyczny. Program ...

1 miesiąc temu W 2026 roku ponownie uruchomiony zostanie Warmińsko-Mazurski Bon Turystyczny realizowany w ramach programu „Wiosna na Warmii i Mazurach”. Inicjatywa skierowana jest zarówno do turystów spoza regionu, jak i mieszkańców województwa warmińsko-mazurskieg...

„Oreo tu pasuje!” – kultowe ciastka w nowej kampan...

1 miesiąc temu „Oreo tu pasuje!” – nowa kampania marki koncentruje się wokół codzienności i jej małych przyjemności. Od wieczornego relaksu na kanapie z ulubionym serialem, przez przekąskę po obiedzie, aż po spotkania z bliskimi. To opowieść o chwilach, w które ide...

Probiotyczne podejście do czystości

1 miesiąc temu Tradycyjne sprzątanie często daje szybki efekt, który jednak nie utrzymuje się długo. Już po kilku godzinach wracają zapachy, kurz i uczucie nieświeżości w pomieszczeniach. Coraz więcej osób i firm poszukuje więc rozwiązań, które pozwalają zachować c...

Karol Okrasa kończy współpracę z restauracją Platt...

1 miesiąc temu Karol Okrasa zakończył współpracę z restauracją Platter by Karol Okrasa, działającą w hotelu InterContinental Warszawa. Tym samym zamknął się piętnastoletni etap związany z jednym z najbardziej rozpoznawalnych konceptów gastronomicznych funkcjonujący...

Polski Holding Hotelowy zakończył 2025 rok ze wzro...

1 miesiąc temu Polski Holding Hotelowy opublikował podsumowanie wyników finansowych za 2025 rok. Spółka osiągnęła 294,7 mln zł przychodów, co oznacza wzrost o 7 proc. rok do roku. EBITDA wyniosła 133,5 mln zł i była wyższa o 11,6 proc. w porównaniu z...

Zmarł Paweł Mieszała – mistrz świata i mistrz Pols...

1 miesiąc temu 6 lutego 2026 roku zmarł Paweł Mieszała, jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich cukierników, mistrz świata i mistrz Polski w cukiernictwie. Odszedł w wieku 51 lat po ciężkiej chorobie. Paweł Mieszała przez ponad trzy dekady był aktywnie związan...

Good Sweet 2026

1 miesiąc temu Producentów słodkości zapraszamy do udziału w konkursie Good Sweet! Nagradzamy najlepsze słodkie rarytasy! Konkurs odbędzie się w dwóch odsłonach: 1) Open – czekoladki, ciasteczka, draże, żelki, cukierki, batony 2) Świeży Wypiek – ciasta/torty/pączk...

Wysokie ceny zrobiły swoje. Ferie 2026 rozczarowuj...

1 miesiąc temu Aż 44% gospodarzy z południowych regionów kraju zanotowało w tym roku niższe obłożenie niż w poprzednim sezonie – wynika z najnowszego raportu otoNoclegi.pl. Dane te potwierdzają, iż zmiana terminów ferii zimowych 2026 nie przełożyła się na poprawę w...

HoReCa Open 2026: w maju w Kołobrzegu odbędzie się...

1 miesiąc temu W dniach 22–24 maja 2026 roku w Kołobrzegu zaplanowano pierwszą edycję ogólnopolskiego turnieju tenisowego dla branży HoReCa – HoReCa Open 2026. Wydarzenie skierowane jest do przedstawicieli sektora hotelarskiego, gastronomicznego i cateringowego, kt...

Betasi pozyskuje inwestora strategicznego. Spire C...

1 miesiąc temu Betasi, polski dostawca systemów IT dla branży hotelarskiej i obiektów uzdrowiskowych, rozwija działalność przy wsparciu inwestora finansowego. Fundusz Spire Capital Partners objął 60% udziałów w spółce Betasi, zapewniając kapitał na dalszą ekspansję...

Arłamów On Tour Warszawa: Dlaczego bez dobrostanu ...

1 miesiąc temu Hotel Arłamów wchodzi na pełnych obrotach w 2026 roku w serce stolicy. 24 lutego 2026 roku, w ikonicznej przestrzeni na ul. Mysiej 3 w Warszawie, rusza kolejny etap cyklu spotkań dla ambitnych liderów biznesu. Dobrostan pracowników to nowa waluta...

Rynek hotelowy na inwestycyjnej mapie Polski. Pods...

1 miesiąc temu Rynek hotelowy w Polsce pozostawał w 2025 roku aktywnym, choć relatywnie niewielkim segmentem rynku inwestycji nieruchomości komercyjnych. Z danych przedstawionych przez Avison Young wynika, iż w minionym roku sfinalizowano transakcje obejmujące pięć...

Ferie zimowe 2026: Karkonosze przygotowują się na ...

1 miesiąc temu Polskie góry ponownie należą do najczęściej wybieranych kierunków zimowych wyjazdów. w okresie ferii zimowych 2026 szczególnie duże zainteresowanie notują kurorty karkonoskie, gdzie – według danych rezerwacyjnych – luty zapowiada się jako okres o bar...

LivUp rozpoczęła rewitalizację kamienicy przy ul. ...

1 miesiąc temu Firma LivUp, działająca na polskim rynku najmu instytucjonalnego (PRS), rozpoczęła rewitalizację kamienicy przy ul. Moniuszki 8 w Warszawie. Budynek o wyjątkowym znaczeniu historycznym, znany m.in. jako siedziba przedwojennej Café Adria, przechodzi k...

Profitroom przejmuje system PMS Intea i rozpoczyna...

1 miesiąc temu Profitroom poinformował o przejęciu systemu PMS Intea od spółki OUTCOM sp. z o.o. oraz o nawiązaniu długofalowego partnerstwa rozwojowego z Hotelem Arłamów. Decyzje te stanowią element realizacji koncepcji Profitroom ONE – rozwijanego przez firmę eko...

Premiera aplikacji ALL Accor w ChatGPT

1 miesiąc temu Accor ogłasza uruchomienie dedykowanej aplikacji w ChatGPT dla użytkowników programu ALL Accor. W czasach gdy sztuczna inteligencja wyznacza nowe standardy w biznesie, inicjatywa podkreśla zaangażowanie grupy w cyfrową transformację oraz zapewnianie ...

Profitroom przejmuje PMS Intea i zawiązuje strateg...

1 miesiąc temu Profitroom – lider technologii dla hoteli – ogłasza strategiczne przejęcie systemu Intea PMS od OUTCOM sp. z o.o oraz nawiązanie długofalowego partnerstwa z Hotelem Arłamów. To kolejny krok w realizacji wizji Profitroom ONE – ekosystemu technologiczn...

Pet Food Trends – wystawa karm, smaczków i supleme...

1 miesiąc temu Zapraszamy do udziału w wystawie Pet Food Trends, do której zgłaszać można karmy, smaczki oraz suplementy dla zwierząt domowych! To idealna okazja do wypromowania swoich produktów i zaprezentowania ich w trakcie Polskiego Kongresu Pet Food Tech 2026....

Grupa Bonduelle dołącza do grona firm z certyfikat...

1 miesiąc temu 98% produktów z oceną Nutri-Score A lub B, przeszkolenie 11 000 szefów kuchni w obszarze diety bogatej w rośliny, 59% współpracujących rolników stosujących praktyki rolnictwa regeneratywnego z docelową wartością do 80% do 2030 roku – to tylko część k...

Ferie 2026: Powrót zimy napędza wyjazdy. Luty w gó...

1 miesiąc temu Zima, jakiej nie było od lat, wyraźnie poprawiła nastroje Polaków i zwiększyła zainteresowanie wyjazdami w góry. Turyści planują je wcześniej i zostają na dłużej. Powrót śnieżnej aury szczególnie mocno przełożył się na krótkie, weekendowe wyjazdy. W ...

Rodzinne wakacje za granicą w środku lata. Analiza...

1 miesiąc temu Planowanie rodzinnych wakacji z wyprzedzeniem coraz częściej pozwala ograniczyć koszty wyjazdu, choćby w szczycie sezonu letniego. Z dostępnych ofert first minute na lipiec i sierpień wynika, iż tygodniowy pobyt w hotelu o standardzie minimum trzech ...

Zmiany w kierownictwie Novotel Warszawa Centrum

1 miesiąc temu Novotel Warszawa Centrum wprowadza zmiany na kluczowych stanowiskach menedżerskich. W ramach awansów wewnętrznych funkcję Zastępcy Dyrektora Hotelu objęła Anna Kwiatek-Skok, natomiast stanowisko Rooms Division Managera przejął Kamil Bienias. Obie nom...

Plebiscyt Piekarnia z duszą 2026

1 miesiąc temu Zapraszamy piekarnie do zgłaszania swojego udziału w wyjątkowym plebiscycie. Chcemy wyłonić i pokazać miejsca, gdzie zamiłowanie do doskonałego polskiego pieczywa spotyka się z pasją i szacunkiem dla tradycji. To właśnie tam czas się zatrzymał, a zap...

Nowy wymiar kameralnej gościnności w Krakowie. Otw...

1 miesiąc temu 14 lutego na mapie krakowskiej gościnności pojawi się nowy, butikowy obiekt. Bogoria House rozpocznie działalność w historycznej kamienicy przy ulicy Senackiej 6, oferując 14 przestronnych apartamentów zaprojektowanych z myślą o Gościach poszukującyc...

Nowy wymiar robotyzacji w polskim biznesie

1 miesiąc temu Branża HoReCa od kilku lat funkcjonuje w warunkach permanentnej próby wytrzymałości. Niedobory kadrowe, rosnące koszty pracy i coraz większa presja operacyjna sprawiają, iż restauratorzy i hotelarze muszą szukać rozwiązań, które realnie odciążą zespo...

Ferie bez paragonu? choćby co ósma transakcja może...

1 miesiąc temu Ferie zimowe to dla wielu z nas moment oddechu: wyjazd w góry, serwis nart, wypożyczalnia sprzętu, lokalne stragany, regionalna kuchnia. W tej beztroskiej atmosferze łatwiej też o finansowe „drobiazgi”, które z pozoru nikomu nie szkodzą. Jednym z nic...

Rektyfikacja próżniowa w procesie produkcji piw be...

1 miesiąc temu Obecnie segment piw bezalkoholowych jest najprężniej rozwijającym się sektorem w branży piwowarskiej. Wskutek zmiany upodobań konsumentów browary stanęły przed wyzwaniem wprowadzenia na rynek piwa bezalkoholowego, które byłoby jak najbardziej zbliżon...

HoReCa Open 2026

1 miesiąc temu W dniach 22-24 maja 2026 r. w Kołobrzegu odbędzie się pierwszy turniej tenisa ziemnego dla branży hotelarskiej i gastronomicznej. Wydarzenie skierowane jest do pasjonatów tenisa ziemnego, ale przede wszystkim organizatorom zależy na branżowej integra...

Wartość kategorii rogalików przekroczyła w Polsce ...

1 miesiąc temu W Polsce rogalik stał się synonimem wygodnej przekąski, która na stałe wpisała się w rytm dnia konsumentów jako częsty wybór na wiele różnych okazji. W dniu 30 stycznia, w którym przypada Międzynarodowy Dzień Rogalika, lider kategorii ciastek i rogal...

Jak zachwycić gości przy minimalnym wysiłku?

1 miesiąc temu Segment hoteli typu limited service stale się rozwija. Goście są coraz bardziej wrażliwi na cenę, ale dziś to już nie ona decyduje o wyborze. Coraz większe znaczenie mają inne elementy – od jakości materaca i suszarki, po design baru...

Polski pizzaiolo na podium mistrzostw świata

1 miesiąc temu Karol Kłyciński, pizzaiolo związany z Pruszkowem, zajmuje trzecie miejsce w kategorii Pizza Napoletana Tradizionale podczas Campionato Mondiale della Pizza 2026 w Rimini. Zawody realizowane są w ramach międzynarodowych targów gastronomicznych SIGEP i...

United Beverages Group przejmuje markę JJ Family D...

1 miesiąc temu United Beverages Group poinformowała o przejęciu marki JJ Family Distillers, jednej z największych marek wódki i ginu w Wielkiej Brytanii. Transakcja obejmuje zakup marki JJ od spółki Halewood Artisanal Spirits (UK) Ltd. Jednocześnie strony zawarły u...

Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere na półmetku I...

1 miesiąc temu Trwa IV edycja Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere – autorskiego programu edukacyjnego Belvedere Gourmet Group, skierowanego do młodych kucharzy i cukierników planujących rozwój zawodowy w gastronomii. Zakończenie ósmego z szesnastu zaplanowanych wa...

Joanna Jankowska obejmuje stanowisko General Manag...

1 miesiąc temu W gdańskim obiekcie Prize by Radisson w Gdańsku funkcję General Manager obejmuje Joanna Jankowska. Jej zadaniem jest poprowadzenie hotelu w fazie pre-openingowej, obejmującej przygotowanie struktury operacyjnej, wdrożenie standardów marki oraz budowę...

Aneta Urbańska objęła stanowisko Dyrektor Sprzedaż...

1 miesiąc temu W strukturach J.W. Construction Holding S.A. funkcję Dyrektor Sprzedaży i Marketingu hoteli Grupy JWC objęła Aneta Urbańska. Odpowiada za obszary sprzedaży i marketingu w portfelu obejmującym: Hotel Czarny Potok Resort SPA & Conference w Krynicy-...