Branża spożywcza

Zrównoważony hotel

1 miesiąc temu Zrównoważone praktyki w hotelarstwie stają się nowym standardem jakości, wpływając na doświadczenie podróżujących, wizerunek marki oraz realne korzyści finansowe obiektu. W świecie dynamicznych zmian to właśnie podejście oparte na gospodarce obiegu z...

Sylwester nad Bałtykiem rekordowy. Sektor HoReCa w...

1 miesiąc temu 33% wzrost rok do roku. Nie tylko święta, ale i Sylwester i Nowy Rok nad morzem z rekordami. – Sylwester nad Bałtykiem lub Sylwester w Górach to dwie odpowiedzi na pytanie, gdzie Polacy chcieliby spędzić ostatni dzień roku. Zauważamy,...

Manuarte jako nowy model restauracji rozrywkowej.

1 miesiąc temu W ostatnich latach rynek gastronomiczny w Polsce przeszedł dynamiczną transformację. Klienci oczekują dziś nie tylko doskonałego jedzenia, ale wielowymiarowych doświadczeń, które łączą kuchnię, design, kulturę i emocje. Zjawisko to doprowadziło do po...

Jak mogą wyglądać dostawy w miastach w perspektywi...

1 miesiąc temu Rosnący popyt na szybkie dostawy, rozwój technologii oraz presja na zrównoważony transport będą w najbliższych latach kluczowymi czynnikami kształtującymi logistykę ostatniej mili. Zagadnienia te analizuje raport „Przyszłość Dostaw”, przygotowany prz...

MRiT szykuje zmianę w ustawie o własności lokali. ...

1 miesiąc temu Jak poinformował 15 grudnia b.r. na platformie X, należący do Nowej Lewicy wiceminister w Ministerstwie Rozwoju i Technologii Tomasz Lewandowski, jego resort przygotowuje nowelizację przepisów o własności lokali. Polityk chce wprowadzić zakaz wydziel...

Soplica – limitowana edycja likierów mlecznych ins...

1 miesiąc temu Soplica i E.Wedel łączą swoje doświadczenie i pasję do smaku, tworząc wyjątkową, limitowaną edycję likierów mlecznych z dodatkiem czekolady E.Wedel Nowe warianty inspirowane są klasycznymi zimowymi słodyczami i wypiekami, które w kremowej odsłonie zy...

Kto zyskał, a kto stracił? Jaki był 2025 rok w pol...

1 miesiąc temu Polska branża mięsna w 2025 roku pokazała, iż jest dojrzałym sektorem narodowej gospodarki. Mimo niepewności na światowych rynkach, które określała sytuacja geopolityczna i nieprzewidywalne wybuchy epidemii chorób zwierząt hodowlanych. Analiza przepr...

Pożar w Hotelu HP Park. Obiekt funkcjonuje normaln...

1 miesiąc temu Po pożarze, do którego doszło w jednym z pokoi na czwartym piętrze Hotelu HP Park, obiekt wydał oficjalne oświadczenie dotyczące przebiegu zdarzenia i aktualnej sytuacji. Z informacji przekazanych przez hotel oraz z ustaleń redakcji wynika, iż sytuac...

Pożar w Hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu

1 miesiąc temu W piątek, 19 grudnia nad ranem, doszło do tragicznego pożaru w hotelu HP Park Plaza przy ul. Drobnera we Wrocławiu. Ogień pojawił się w jednym z pokoi na czwartym piętrze około godz. 4.25. Mimo sprawnie przeprowadzonej akcji ratunkowej zginął...

Jak nie marnować jedzenia po Bożym Narodzeniu? Aka...

1 miesiąc temu Grudzień to czas, w którym polskie kuchnie pracują na najwyższych obrotach, a równocześnie to okres, w którym marnujemy ogromne ilości jedzenia. Jak przygotować się do świąt w duchu „zero waste”? Warto sięgnąć po sprawdzone zasady, które młodzież poz...

Kaufland ogrzewa sklepy… chłodniami – redukując pr...

1 miesiąc temu Sieć Kaufland konsekwentnie rozwija rozwiązania z zakresu efektywności energetycznej w swoich marketach, opierając się na dwóch komplementarnych modelach wykorzystania odzysku ciepła. W nowych sklepach sieć stosuje instalacje projektowane od podstaw ...

Cichy bohater świątecznego stołu

1 miesiąc temu W Święta wszystko ma swój rytm. Zapachy pojawiają się wcześniej niż potrawy, wspomnienia wracają szybciej niż goście, a smaki choć dobrze znane co roku wydają się trochę inne. Wśród nich jest jeden, który od wieków towarzyszy świątecznemu stołowi, ch...

Grudzień pełen okazji. Każdego dnia nowe świąteczn...

1 miesiąc temu Koniec roku w Żabce to zimowy festiwal świątecznych promocji. Już teraz w sklepach sieci wybrane produkty kosztują tylko 1 zł, a w aplikacji Żappka codziennie czekają nowe rabaty na słodycze, słone przekąski i aromatyczną kawę z darmową posypką –...

Włamanie do systemu KWHotel. Problemy zgłaszane pr...

1 miesiąc temu Od kilku dni hotelarze w różnych regionach Polski zgłaszają problemy związane z bezpieczeństwem danych w systemie KWHotel, wykorzystywanym do obsługi rezerwacji w hotelach, pensjonatach i innych obiektach noclegowych. Informacje o włamaniu do systemu...

Pożar w Hotelu Plaza we Wrocławiu. Jedna osoba nie...

1 miesiąc temu W piątek 19 grudnia nad ranem doszło do pożaru w Hotelu Plaza przy ul. Drobnera 11–13 we Wrocławiu. Jak poinformowało Centrum Zarządzania Kryzysowego, zgłoszenie o pożarze wpłynęło po godzinie 4:00. Ogień pojawił się w jednym z pokoi hotelowych na......

AgroIndustry – wydanie specjalne – noworoczne

1 miesiąc temu Pobierz wydanie specjalne AgroIndustry! W numerze: podsumowanie roku Związku Polskich Przetwórców Mleka podsumowanie roku Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji przez prezes Renatę Juszkiewicz LIDL stawia na rozwój – bilans ostatnich 12 miesięcy A...

Marta Stawińska-Janiec nową Dyrektor Hotelu The Br...

1 miesiąc temu The Bridge Wrocław MGallery Hotel Collection ogłasza zmiany w strukturze zarządczej hotelu. Od stycznia 2026 roku stanowisko Dyrektora Hotelu obejmie Marta Stawińska-Janiec, dotychczasowa Dyrektor ds. rozwoju Biznesu, związana z The Bridge Wrocław MG...

Restauracja „Bez Gwiazdek” po metamorfozie

1 miesiąc temu Restauracja „Bez Gwiazdek”, zlokalizowana na warszawskim Powiślu przy ul. Wiślanej, zakończyła kompleksową metamorfozę wnętrza. Projekt architektoniczny oraz nadzór nad realizacją odpowiadały Mariola Kowalska i Gabriela Radwanowska z pracowni Studio ...

Hala Targowa w Gdańsku stawia na gastronomię

1 miesiąc temu Oferta gastronomiczna rewitalizowanej Hali Targowej w Gdańsku nabiera ostatecznego kształtu. Apsys Polska, odpowiedzialna za projekt, niemal zakończyła proces leasingowy, którego kluczowym elementem był starannie zaplanowany tenant mix oparty na różn...

Ponad 58 proc. konsumentów przed pójściem do sklep...

1 miesiąc temu Większość Polaków robiących codzienne zakupy w sieciach handlowych nie korzysta z gazetek promocyjnych przed pójściem do sklepu – 58,4%. Tego typu materiały sprawdza – z różną częstotliwością – 41,6% badanych. W tej grupie 12,9% robi to przed każdą w...

Marriott International i J.W. Construction wybuduj...

1 miesiąc temu Marriott International oraz J.W. Construction Holding S.A. podpisały umowę dotyczącą realizacji nowego hotelu pod marką AC by Marriott w Jachrance, nad Zalewem Zegrzyńskim. Inwestycja zakłada powstanie obiektu liczącego około 200 pokoi i będzie pierw...

Stanowisko Costa Coffee Polska w sprawie doniesień...

1 miesiąc temu W związku z publikacjami dotyczącymi możliwych zmian właścicielskich marki Costa Coffee na poziomie globalnym, redakcja otrzymała oficjalne stanowisko dotyczące funkcjonowania sieci w Polsce. Poniżej publikujemy pełną treść oświadczenia przekazanego ...

Nowy rozdział w gastronomii Pieniny Grand. Restaur...

1 miesiąc temu W hotelu Pieniny Grand w Szczawnicy rozpoczął się nowy etap w obszarze gastronomii. Restauracja działająca w obiekcie funkcjonuje w tej chwili pod nazwą LAS, a za jej kuchnię odpowiada nowy szef kuchni – Łukasz Fitrzyk. Fitrzyk to kucharz, który dośw...

Środki czystości w tabletkach mają uprościć sprząt...

1 miesiąc temu Ecolab wprowadził na polski rynek program ReadyDose, skierowany przede wszystkim do mniejszych lokali gastronomicznych. Rozwiązanie ma na celu uproszczenie procedur sprzątania, poprawę wydajności pracy personelu oraz ograniczenie zużycia plastiku. Pr...

Polacy kochają majonez! To nieodzowny element pols...

1 miesiąc temu W trakcie świąt nasze stoły obfitują w dania z dodatkiem majonezu. Ale czy Polacy używają go tylko w kuchni wielkanocnej i na Boże Narodzenie? Z badania przeprowadzonego przez SW Research[1] na zlecenie marki WINIARY wynika, iż blisko 80% respondentó...

Zabłyśnij smakiem! Odkryj nową linię Soplica Let’s...

1 miesiąc temu W tym sezonie Soplica zaprasza na imprezę w wyjątkowym stylu! Marka wprowadza nową linię Soplica Let’s Party – cztery owocowe kompozycje stworzone z myślą o wszystkich pełnoletnich konsumentach, którzy lubią celebrować chwile pełne radości, muzyki i ...

Costa Coffee pod presją. Coca-Cola rozważa sprzeda...

1 miesiąc temu Sieć kawiarni Costa Coffee znalazła się w trudnej sytuacji biznesowej. Właściciel marki, Coca-Cola Company, prowadzi intensywne rozmowy dotyczące przyszłości sieci, w tym możliwej sprzedaży całego biznesu. Sprawa dotyczy jednej z największych akwizyc...

IGHP: Listopad 2025 z wyraźnie lepszymi wynikami h...

1 miesiąc temu Listopad 2025 roku przyniósł hotelom w Polsce wyniki wyraźnie lepsze niż w analogicznym okresie ubiegłego roku – wynika z cyklicznej ankiety Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego. Najlepiej radził sobie segment biznesowy, podczas gdy obiekty wypocz...

Rarität Roku Tchibo już dostępny. Kenta, czyli świ...

1 miesiąc temu Nowa kawa z limitowanej edycji speciality Tchibo Rarität zabiera nas w podróż do Papui Nowej Gwinei, krainy barwnych cudowronków i tropikalnych pejzaży. To właśnie tam, a dokładnie w dolinie Waghi położonej w regionie Western Highlands, słynącym z wu...

Bakery – I Forum Technologii Piekarniczych (relacj...

1 miesiąc temu Chleb i pieczywo są w naszej kulturze od zawsze. Przez stulecia, w zależności od dostępności konkretnego zboża, poszczególne regiony wyspecjalizowały się w swoich własnych oryginalnych wypiekanych przysmakach, różniących się smakiem, chrupkością, gęs...

Restauracja ma wrócić na Śnieżkę. Ministerstwo pot...

1 miesiąc temu Po niemal dekadzie przerwy działalność gastronomiczna może ponownie pojawić się na najwyższym szczycie Karkonoszy. W ramach planowanej modernizacji Wysokogórskiego Obserwatorium Meteorologicznego IMGW-PIB na Śnieżce przewidziano przywrócenie funkcji ...

Drugi etap Królewskiej Papierni pod znakiem zapyta...

1 miesiąc temu W Konstancinie-Jeziornie odbyło się spotkanie przedstawicieli Grupy Arche z mieszkańcami dotyczące planów realizacji drugiego etapu inwestycji Królewska Papiernia. Rozmowy miały burzliwy przebieg i ujawniły wyraźny konflikt pomiędzy skalą planowanej ...

Monster Munch z nową recepturą: kultowy smak, tera...

2 miesięcy temu Monster Munch wprowadza na rynek ulepszoną recepturę swoich kultowych chrupek. Produkt zawiera teraz o 25% mniej soli niż poprzednia receptura, zachowując przy tym ten sam intensywny smak i chrupkość, które od lat cenią fani przekąski. To kolejny kro...

Święta smakują lepiej z Lay’s! Nowa kampania marki...

2 miesięcy temu Lay’s przygotowała świąteczną kampanię Lay’s Festive, w której można usłyszeć lokalne języki, dialekty i gwary z pięciu regionów Polski. Jednocześnie marka wprowadza limitowaną edycję chipsów inspirowanych smakami związanymi ze świętami: jabłko z kar...

Nowy McDonald’s otwarty w strefie non-Schengen na ...

2 miesięcy temu Na Lotnisku Chopina rozpoczął działalność nowy lokal McDonald’s, zlokalizowany w strefie odlotów non-Schengen. Restauracja znajduje się za kontrolą paszportową, co umożliwia korzystanie z niej już po przejściu wszystkich procedur związanych z odprawą...

Produkty dżemowe Herbapol – idealne na święta!

2 miesięcy temu Jednym z najważniejszych elementów bożonarodzeniowej atmosfery jest wyjątkowe świąteczne menu. Na wiele tradycyjnych potraw czekamy przecież cały rok! Warto stawiać na klasyczne smaki, nie zapominając przy tym, ile euforii mogą dać nowe kulinarne pom...

Jest okazja? Jest Party! – ruszyła nowa odsłona ka...

2 miesięcy temu Wraz z początkiem grudnia Oranżada Hellena Party rozszerza ideę platformy „Jest okazja? Jest Party?”, kierując tegoroczne działania do rodzin, które chcą celebrować małe, codzienne sukcesy dzieci. Marka stawia na pozytywne wzmocnienie i budowanie atm...

Po jakie napoje sięga młodzież?

2 miesięcy temu Popularne napoje gazowane typu cola wcale nie są tym, po co młodzież sięga najchętniej. Choć ich popularność w tej grupie wiekowej jest olbrzymia, to jak wynika z badań Ogólnopolskiego Panelu Badawczego Ariadna, dla największej grupy młodych konsumen...

Szefowie Kuchni PHH wzięli udział w szkoleniu prow...

2 miesięcy temu PHH zrealizował szkolenie kulinarne dla swoich Szefów Kuchni oraz laureatów wewnętrznego konkursu. Zajęcia poprowadził Sebastian Frank — szef kuchni nagrodzony dwiema gwiazdkami Michelin i współwłaściciel berlińskiej restauracji Horváth. Spotkanie od...

AmRest otworzył nową restaurację Pizza Hut w Lubli...

2 miesięcy temu AmRest uruchomił nowy lokal Pizza Hut w centrum handlowym Lublin Plaza przy ul. Lipowej 13. Restauracja działa w formacie Modern Dine In, który łączy obsługę stacjonarną z rozwiązaniami samoobsługowymi. Nowa restauracja Pizza Hut została przygotowana...

Popeyes rozwija sieć w Polsce. W Rzeszowie otwarto...

2 miesięcy temu W Rzeszowie rozpoczął działalność kolejny lokal sieci Popeyes. Otwarcie w centrum handlowym Millenium Hall wpisuje się w zapowiadany przez firmę plan dynamicznego rozwoju w Polsce. Zarządzający marką w kraju zapowiadają, iż grudzień zakończą z liczbą...

Święta w profesjonalnej kuchni. iCombi, iVario i C...

2 miesięcy temu Grudzień to dla branży gastronomicznej wyjątkowy okres. Podczas gdy klienci cieszą się atmosferą świąt, na zapleczu kuchni trwa prawdziwy maraton. Restauracje, hotele i firmy cateringowe pracują na pełnych obrotach: przygotowują firmowe wigilie, świą...

Polacy w sieci mitów o jedzeniu ryb

2 miesięcy temu Choć 83% Polaków uważa ryby w puszce za wygodny sposób na szybki posiłek, wciąż żyjemy mitami rodem z PRL-u. Badanie SW Research zrealizowane dla marki Graal pokazuje, iż ryby w puszce są jedną z najbardziej niedocenianych kategorii produktowej w...

Ewa Bernecka objęła stanowisko Dyrektora Pre-Openi...

2 miesięcy temu Od października 2025 roku Ewa Bernecka rozpoczęła pracę na stanowisku Dyrektora Pre-Openingu ds. Hoteli w Grupie Arche. W nowej roli odpowiada za koordynację procesów przygotowujących do otwarć nowych obiektów hotelowych. Ewa Bernecka przejęła odpowi...

Pierwszy punkt Wars Café został otwarty na Dworcu ...

2 miesięcy temu 5 grudnia została otwarta pierwsza w Polsce kawiarnia Wars Café – nowy format przygotowany przez WARS S.A. Koncept powstał z myślą o obsłudze współczesnych podróżnych i stanowi rozwinięcie usług kierowanych do pasażerów kolei. Lokal został uruchomion...

Tomasz Ostoia objął stanowisko Dyrektora Arche Hot...

2 miesięcy temu Arche Hotel Lublin poinformował o zmianie na stanowisku dyrektora. Funkcję objął Tomasz Ostoia, który dołączył do zespołu na początku tygodnia. Hotel przekazał, iż nowy dyrektor posiada ponad dwudziestoletnie doświadczenie w hotelarstwie i gastronomi...

Good Pet Food 2026

2 miesięcy temu MEDAL Good Pet Food dla najlepszych karm i smaczków dla pupili! Eksperci branży ocenią skład produktu, jego walory sensoryczne (zapach, barwa, klarowność etc), opakowanie oraz inne cechy/ogólne wrażenia dotyczące każdego z ocenianych produktów. Zachę...

Pierwsza kawiarnia Starbucks została otwarta w Gor...

2 miesięcy temu 3 grudnia w Gorzowie Wielkopolskim została otwarta pierwsza kawiarnia Starbucks w mieście. Lokal powstał w Galerii Askana i oferuje pełen asortyment napojów oraz przekąsek znanych z sieci, a także przestrzeń przeznaczoną do spotkań i odpoczynku. Nowy...

Automatyzacja, która zmienia hotelarstwo.

2 miesięcy temu Branża hotelarska znajduje się dziś w momencie ogromnej transformacji. Z jednej strony mierzy się z rosnącymi kosztami operacyjnymi i niedoborami kadrowymi, a z drugiej z coraz wyższymi oczekiwaniami gości, którzy porównują doświadczenia hotelowe z w...

ARŁAMÓW ON TOUR wystartował! Katowice jako pierwsz...

2 miesięcy temu Arłamów On Tour ruszył w Polskę – i zrobił to z rozmachem. 25 listopada w katowickiej Fabryce Porcelany odbyła się pierwsza odsłona projektu, który porusza wątek przewagi konkurencyjnej jakim jest zarządzanie dobrostanem i Arłamów wychodzi do świata ...