6 godzin temu
Zamek Sarny w Ścinawce Górnej jest odnawiany od 2013 roku. W ramach renowacji powstał hotel z 26 pokojami oraz rozwijana winnica. Finansowanie przedsięwzięcia pochodzi między innymi z działalności noclegowej, gastronomicznej i oferty turystycznej.
Zamek powstał w 1590 roku jako renesansowy dwór obronny wybudowany przez Fabiana von Reichenbacha. Późniejsi właściciele, hrabiowie von Götzen, rozbudowali posiadłość, między innymi o barokową kaplicę św. Jana Nepomucena z polichromią z 1738 roku. Po II wojnie światowej kompleks był użytkowany jako część Państwowego Gospodarstwa Rolnego, a w 2013 roku przeszedł w ręce prywatnych inwestorów, którzy rozpoczęli prace renowacyjne.
Wcześniej zabytkiem zainteresowała się brytyjska organizacja SAVE Britain’s Heritage, wspierana przez ówczesnego Księcia Walii Karola, który planował rewitalizację historycznej rezydencji. Przygotowano koncepcję etapowej odbudowy obejmującą restaurację i wystawę na parterze oraz cele mieszkalne i komercyjne na wyższych kondygnacjach i w domu bramnym. Projekt nie został zrealizowany ze względu na polskie procedury i koszty przekraczające możliwości finansowe organizacji. Nowi właściciele otrzymali wsparcie organizacji i możliwość korzystania z przygotowanych planów.
Inwestorem jest m.in. Martin Sobczyk, dziennikarz, który zetknął się z tematem podczas pracy nad materiałem o polskich zabytkach wystawianych na sprzedaż. Po analizie i ocenie ryzyka finansowego wraz z partnerami podjął decyzję o zakupie. W 2014 roku powołano Fundację Odbudowy Dworu Sarny, która zajmuje się rewitalizacją kompleksu. Jednym z pierwszych zadań było znalezienie nowych mieszkań dla dotychczasowych lokatorów folwarku, co zajęło trzy lata.
Pierwszy etap remontu trwał trzy lata i kosztował pięciokrotnie więcej niż planowano. Cena zakupu wyniosła kilkaset tysięcy złotych. w tej chwili hotel działa w kilku zabytkowych budynkach folwarku i dysponuje 26 pokojami. Planowana jest rozbudowa bazy noclegowej do około 60 pokoi. Działalność hotelowa i gastronomiczna wspiera finansowanie remontu i utrzymania kompleksu.
Finansowanie inwestycji uzupełniają środki publiczne, w tym granty Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego, wsparcie dolnośląskiego konserwatora zabytków oraz samorządu województwa. Zamek organizuje również wydarzenia kulturalne, w tym koncerty, a od 2019 roku jest miejscem części programu Festiwalu Góry Literatury.
Kolejnym elementem rozwoju jest odtworzenie winnicy, której historia sięga co najmniej XVIII wieku. Wiosną 2025 roku wykonano pierwsze nasadzenia około 3 tysięcy krzewów odmian Solaris i Seyval Blanc. Przywracane jest historyczne tarasowanie skarpy oraz murów z lokalnego czerwonego piaskowca. Planowana jest adaptacja spichlerza na winiarnię oraz rozwój enoturystyki.
Enoturystyka w Polsce rozwija się w regionach takich jak Małopolska, Podkarpacie, Dolny Śląsk i Lubuskie. Winiarze rozszerzają ofertę o noclegi, regionalną kuchnię i wydarzenia plenerowe. Raporty europejskie, jak „Global Wine Tourism Report 2025”, wskazują na wzrost liczby odwiedzających winnice, które oferują warsztaty, wydarzenia kulturalne oraz poznawanie lokalnej gastronomii i krajobrazu. Łączenie produkcji wina z turystyką służy zwiększeniu przychodów i budowaniu rozpoznawalności marek winiarskich.
Zamek Sarny pozostaje przedsięwzięciem inwestycyjnym z trwającą renowacją. Oferta turystyczna i gospodarcza kompleksu jest stopniowo rozwijana. Obiekt położony jest około 20 km od Kłodzka w sudeckim krajobrazie.
