Branża spożywcza

Hotel na 200 osób i 60 domków powstanie nad jezior...

2 tygodni temu W Głębocku koło Grodkowa firma KP Nieruchomości planuje budowę hotelu na 200 miejsc oraz około 60 domków rekreacyjnych, inwestycja wymaga pełnej oceny środowiskowej ze względu na lokalizację obok rezerwatu Kokorycz i obszaru Natura 2000.

Kucharze apelują o systemowe wsparcie dla gastrono...

3 tygodni temu Stowarzyszenie Kucharzy Polskich i inne organizacje branżowe zwracają się do premiera o utworzenie silnego departamentu gastronomii i rozważenie Ministerstwa Gastronomii i Turystyki oraz pilne wsparcie kadr i promocję polskiej kuchni.

Yes Butcher! Shop & Bistro otwiera pierwszy lokal ...

3 tygodni temu Marka Yes Butcher! Shop & Bistro rozszerza działalność na Pomorze, otwierając nowy lokal w Gdyni Orłowie, łączący restaurację ze stekami premium oraz delikatesy mięsne.

Kontrowersje wokół luksusowego hotelu Greenpoint P...

3 tygodni temu Plany budowy hotelu Greenpoint Plaza w Świnoujściu wywołały protesty mieszkańców z powodu przekroczenia dopuszczalnej wysokości zabudowy. Inwestor argumentuje ekonomiczną opłacalność projektu.

Ministerstwo o ruchomych wakacjach i ich wpływie n...

3 tygodni temu Propozycje wprowadzenia ruchomych wakacji w Polsce mają na celu uniknięcie tłumów i wsparcie branży turystycznej, jednak resort edukacji na razie nie planuje takich zmian.

HOT NEWS! Hotel Sofitel Warsaw Victoria z nowym wł...

3 tygodni temu Essendi ogłosiło sprzedaż hotelu Sofitel Warsaw Victoria grupie DeSilva. Transakcja wpisuje się w prowadzoną przez Essendi strategię zarządzania aktywami oraz w proces ewolucji portfolio hotelowego grupy w Europie. W ostatnich latach Essendi konsekwe...

Radisson Hotel Group przyspiesza transformację śro...

3 tygodni temu Badanie „Understanding European Conscious Traveller Segments”, opublikowane w kwietniu 2026 r. przez European Travel Commission (ETC), przeprowadzone na podstawie odpowiedzi niemal 24 000 podróżnych z dziesięciu europejskich rynków, pokazuje, iż 64% ...

Detronizacja w Arłamowie! Rafał Maserak pokonany w...

3 tygodni temu Obrońcy tytułu musieli uznać wyższość debiutantów z kwalifikacji. Zobacz, jak gwiazdy sportu i ekranu walczyły w Arłamowie. To był weekend, podczas którego w Hotelu Arłamów rakiety pracowały na pełnych obrotach, a ultrapanoramiczny kort ponownie stał...

Wzrost nakładów inwestycyjnych w sektorze zakwater...

3 tygodni temu W pierwszym półroczu 2026 roku nakłady inwestycyjne w branży zakwaterowania i gastronomii wzrosły o 38,7%, co świadczy o ożywieniu inwestycyjnym i zwiększonej aktywności przedsiębiorstw w sektorze HoReCa.

Cisza staje się nowym luksusem w hotelarstwie i tu...

3 tygodni temu W dobie nadmiaru bodźców hałas wpływa negatywnie na zdrowie, dlatego coraz więcej hoteli i biur podróży proponuje oferty wypoczynku w ciszy oraz specjalnie wyciszone przestrzenie.

Spadek koniunktury w turystyce i gastronomii — wyn...

3 tygodni temu Badanie GUS wskazuje na różnorodne nastroje w polskiej gospodarce, gdzie sektor bankowy rozwija się dynamicznie, podczas gdy branża turystyczna i gastronomiczna doświadcza sezonowego spadku koniunktury oraz redukcji zatrudnienia.

Wakacyjne rezerwacje hoteli nad morzem i w górach ...

3 tygodni temu Analiza rezerwacji wakacyjnych pobytów w hotelach 3–5-gwiazdkowych wykazała wzrost średniej ceny o 5 proc. oraz równy podział zainteresowania między Bałtyk i góry na sezon letni 2026 roku.

RATIONAL Kitchen Barometer 2026: dane i trendy, kt...

3 tygodni temu Kuchnie restauracyjne i hotelowe na całym świecie działają pod ogromną presją. Niedobór pracowników, rosnące koszty, wymagania związane ze zrównoważonym rozwojem oraz niewystarczający poziom cyfryzacji utrudniają codzienną pracę. Jednocześnie goście ...

McDonald’s Polska planuje ekspansję w mniejszych m...

3 tygodni temu McDonald's Polska kontynuuje dynamiczny rozwój, planując otwarcie ponad 30 nowych restauracji rocznie, koncentrując się na mniejszych miastach oraz lokalizacjach przy autostradach i drogach ekspresowych.

Od parkingu do apartamentu. Jak automatyzacja dost...

4 tygodni temu Wjazd na teren obiektu, wejście do budynku, kontakt z obsługą – każdy z tych etapów może być dla gościa kolejnym miejscem, w którym potrzebna jest identyfikacja i zapewnienie odpowiedniego dostępu. W hotelach, aparthotelach i apartamentach na wynajem...

Da Grasso rozwija ofertę z nowym Szarpanym Menu

4 tygodni temu Sieć pizzerii Da Grasso wprowadza Szarpane Menu, rozszerzając ofertę o produkty z szarpanym mięsem wieprzowym, odpowiadając na rosnące trendy na rynku gastronomicznym i wzmacniając swoją pozycję konkurencyjną.

Kołobrzeg podnosi opłatę uzdrowiskową i podatek od...

4 tygodni temu Od 1 stycznia 2027 roku w Kołobrzegu wzrosną opłata uzdrowiskowa oraz podatek od nieruchomości. Miejskie zmiany wpłyną na budżet i branżę hotelarską oraz gastronomiczną miasta.

Rusza Centrum Konferencyjne Arche w Nałęczowie

4 tygodni temu W Nałęczowie uruchomiono właśnie rozbudowane Centrum Konferencyjne Arche, które wraz z 308 pokojowym zrewitalizowanym obiektem tej sieci (dawnym Sanatorium Milicyjnym) i pobliskim 128 pok. hotelem w Lublinie, stanowi największy tego typu kompleks na ...

Proces byłej właścicielki Grup Trip o sprzedaż hot...

4 tygodni temu Małgorzata Chechlińska, była właścicielka grupy hotelowej Trip, jest sądzona za próbę oszustwa przy sprzedaży luksusowych hoteli w Zakopanem. Spór o obiekty Belvedere i Litwor trwa od lat i wiąże się z rodziną Solorzów.

UOKiK analizuje presję przy rezerwacji noclegów i ...

4 tygodni temu UOKiK bada praktyki serwisów rezerwacyjnych nakładających presję na klientów dzięki komunikatów o ograniczonej dostępności pokoi oraz ukrytych dodatkowych opłat podczas rezerwacji.

Gwiazdy zagrają w padla w Hotelu Arłamów. Na korci...

1 miesiąc temu Anita Włodarczyk, Michał Żewłakow, Michał Pazdan, Rafał Maserak i Robert Podoliński – to tylko część nazwisk, które zobaczymy podczas tegorocznego Arłamów Padel Show. Padel po raz kolejny przyciągnie do Arłamowa znane nazwiska. W dniach 28-30 sierpni...

Radisson Blu Wrocław modernizuje 51 pokoi w ramach...

1 miesiąc temu Radisson Blu Hotel Wrocław rozpoczął gruntowną modernizację swojej części noclegowej, odnawiając 51 pokoi i apartamentów na dwóch piętrach. Program modernizacji obejmie wszystkie 162 pokoje w przeciągu dwóch lat.

Radosław Kacprzak nowym hotel managerem The Westin...

1 miesiąc temu Radosław Kacprzak, doświadczony hotelarz i prezes AICR Polska, objął stanowisko hotel managera w The Westin Resort Costa Navarino w Grecji.

Katarzyna Galik nową dyrektor generalną hotelu Arc...

1 miesiąc temu Katarzyna Galik objęła stanowisko dyrektora generalnego hotelu Arche Klasztor Wrocław, kontynuując karierę w branży hotelarskiej we Wrocławiu, gdzie działa od blisko 20 lat.

Zmiana funkcji Holiday Inn Krakow City Centre na m...

1 miesiąc temu Wniosek o zmianę z hotelu Holiday Inn Krakow City Centre na lokale mieszkalne, obejmujący ponad 8,5 tys. mkw., trafia do Rady Miasta Krakowa. Projekt przewiduje także nowe warunki dla powierzchni usługowych i 101 miejsc parkingowych.

Polski Holding Hotelowy zwiększa przychody do niem...

1 miesiąc temu Polski Holding Hotelowy odnotował 7,7% wzrost przychodów w pierwszej połowie 2026 roku, osiągając prawie 276 mln zł i zwiększając obłożenie hoteli oraz wskaźniki RevPAR.

Hotel Korte w Białobrzegach otworzy się na początk...

1 miesiąc temu Hotel Korte w Białobrzegach nad Pilicą planuje otwarcie na 2027 rok. Obiekt zaoferuje 60 pokoi, restaurację, basen, SPA oraz zaplecze konferencyjne, a kalendarz wydarzeń jest zapełniony do 2029 roku.

Mirosław Moczarski dyrektorem Departamentu Operacy...

1 miesiąc temu Mirosław Moczarski objął 11 sierpnia funkcję Dyrektora Departamentu Operacyjnego Polskiego Holdingu Hotelowego. Doświadczony menedżer będzie realizował zadania zgodnie z zakresem odpowiedzialności określonym w nowym Regulaminie Organizacyjnym spółki....

Kołobrzescy hotelarze mają odpowiadać za opłatę uz...

1 miesiąc temu Zmiany w poborze opłat uzdrowiskowych od 2027 roku nakładają na hotele, pensjonaty i inne obiekty noclegowe nowe obowiązki i odpowiedzialność za naliczanie oraz przekazywanie tych opłat. Branża protestuje na tle rosnącej biurokracji i kosztów.

MTP planują inwestycje hotelowe w Poznaniu na tere...

1 miesiąc temu Międzynarodowe Targi Poznańskie rozważają realizację kilku inwestycji hotelowych, m.in. na terenie obecnego Centrum Targowego oraz Pałacu Targowego, co ma wspierać rozwój segmentu kongresowego.

Justyna Obiegło nową dyrektorką regionalną IGHP na...

1 miesiąc temu Justyna Obiegło, dyrektorka generalna hotelu Holiday Inn Warsaw City Centre, została powołana na stanowisko dyrektorki regionalnej Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego w województwie mazowieckim. Funkcję objęła 1 sierpnia, dołączając do grona 16 p...

Najpopularniejsze hotele w Polsce według portali r...

1 miesiąc temu Przedstawiamy zestawienie 10 najchętniej rezerwowanych hoteli w Polsce, które wyróżniają się wysokim standardem i różnorodną ofertą na rynku hotelarskim.

Rośnie zainteresowanie polskim wybrzeżem wśród cze...

1 miesiąc temu Coraz więcej Czechów wybiera polskie wybrzeże jako miejsce wakacyjnego wypoczynku, co pozytywnie wpływa na sektor turystyczny i obiekty noclegowe nad Bałtykiem.

Gołębiewski w Pobierowie w trakcie kategoryzacji h...

1 miesiąc temu Kompleks Gołębiewski w Pobierowie formalnie nie posiada jeszcze statusu hotelu, ale trwa procedura kategoryzacji i ubieganie się o najwyższą, pięciogwiazdkową kategorię.

Transparentne rozliczenia energii w apartamentach ...

1 miesiąc temu Popularność apartamentów na wynajem sprawia, iż właściciele coraz uważniej przyglądają się nie tylko osiąganym przychodom, ale również kosztom związanym z utrzymaniem nieruchomości. Wśród nich szczególne miejsce zajmują wydatki na energię, które w os...

Premier odsyła projekt ustawy o najmie krótkotermi...

1 miesiąc temu Premier Donald Tusk zlecił ponowną analizę projektu ustawy regulującej najem krótkoterminowy, dopuszczając możliwość złożenia autopoprawki. Celem jest lepsza ochrona praw mieszkańców i zwiększenie kompetencji samorządów.

Marcin Stachów nowym dyrektorem generalnym Hotelu ...

1 miesiąc temu Marcin Stachów objął stanowisko dyrektora generalnego Hotelu Gwiazda Morza Resort SPA & SPORT we Władysławowie, wnosząc ponad 20 lat doświadczenia w hotelarstwie i gastronomii.

Karwia: sezonowy wzrost liczby gości przekracza 50...

1 miesiąc temu Nadmorska Karwia, mimo mniej niż 1000 stałych mieszkańców, w okresie letnim przyjmuje choćby do 50 tysięcy turystów dziennie, co wpływa na lokalny rynek noclegowy i gastronomiczny oraz wymusza zmiany w zarządzaniu ofertą.

Stała świeżość – porozmawiajmy o odświeżaczach pow...

5 miesięcy temu W hotelach i restauracjach pierwsze wrażenie budują nie tylko wystrój, światło czy jakość obsługi. Coraz większą rolę odgrywają także elementy mniej oczywiste, takie jak zapach przestrzeni. To właśnie on często decyduje o tym, czy gość odbiera miejsc...

Łazienka pod lupą. Czego wciąż nie uwzględniają ob...

6 miesięcy temu Ponad połowa klientów podejmuje konkretne działania po negatywnym doświadczeniu w toalecie – skraca pobyt, wydaje mniej lub nie wraca. Jednocześnie tylko 1 na 5 łazienek w przestrzeniach publicznych spełnia oczekiwania użytkowników. Problem higieny p...

Automatyka dla Hotelu w zabytkowym obiekcie Zinar ...

6 miesięcy temu Nowoczesna automatyka hotelowa może współistnieć z zabytkową architekturą, nie naruszając jej charakteru. Świetnym przykładem jest wdrożenie systemu SENSOR w butikowym pięciogwiazdkowym hotelu Zinar Castle w Krakowie, które zostało zaprezentowane w p...

Rynek pet food rośnie o 12 procent! – relacja z Pe...

6 miesięcy temu Polski Kongres Pet Food Tech to najważniejsze i najważniejsze wydarzenie branży producentów karmy dla zwierząt w Polsce. Wydarzenie zbiera pozytywne recenzje i rośnie z roku na rok. W marcu 2026 r. odbyła się czwarta edycja, która zgromadziła ponad 1...

Techmilk 2026 – nasza relacja

7 miesięcy temu Automatyzacja, cyfryzacja i sztuczna inteligencja – to tematy, które zdominowały edycję 2026 seminarium Techmilk. Wzięło w nim udział ponad 36o uczestników, w tym 155 przedstawicieli mleczarni. Jak nie wsiąść do pociągu byle jakiego, czyli jak się na...

Bakery – I Forum Technologii Piekarniczych (relacj...

9 miesięcy temu Chleb i pieczywo są w naszej kulturze od zawsze. Przez stulecia, w zależności od dostępności konkretnego zboża, poszczególne regiony wyspecjalizowały się w swoich własnych oryginalnych wypiekanych przysmakach, różniących się smakiem, chrupkością, gęs...

Luksus, emocje i nowe doznania na Forum Lodowe & S...

9 miesięcy temu Poczucie luksusu, pozytywne emocje oraz nowe doznania to rynkowe trendy, które wyznaczają kierunki rozwoju dla producentów lodów i słodyczy. Są to wnioski, jakie zapamiętają tegoroczni uczestnicy Forum Lodowe & Sweet, które odbyło się w dniach 19...

Polski Kongres Serowarski (PKS) znów pobił rekord

10 miesięcy temu Polski Kongres Serowarski znów pobił rekord. Największa impreza gromadząca producentów serów i twarogów zgromadziła w 2025 roku prawie 350 uczestników. W części targowej prezentowało się ponad 50 stoisk. PKS w 2025 roku podtrzymał swoją kilkunastolet...

Polski Kongres Napojowy w Toruniu (relacja)

11 miesięcy temu Polski Kongres Napojowy (PKN) w 2025 r. zgromadził ponad 300 uczestników, którzy przyjechali do Torunia aby wziąć udział w największym wydarzeniu dedykowanym tylko sektorowi napojowemu. PKN od 11 lat zrzesza przedstawicieli zakładów rozlewniczych, do...

Polski Kongres Napojowy (PKN) 2025 – zapowiedź

11 miesięcy temu Najnowsze trendy, innowacje technologiczne i wyzwania rynkowe – to coroczny rdzeń tego wielkiego wydarzenia dla producentów napojów. Wydarzenie z długą historią i renomą, bardzo dobrze kojarzone w branży. Tu również ogłaszamy wyniki konkursu Good Dri...

Piwny Toast na Polskim Kongresie Browarniczym wcią...

11 miesięcy temu Polski Kongres Browarniczy obchodzi w tym roku piętnastą – kryształową rocznicę. To największe wydarzenie branży browarniczej w Polsce odbyło się tym razem w Gdańsku, w dniach 30 września – 2 października AD 2025. Nadmorska edycja PKB zrzeszyła ponad...

Polski Kongres Browarniczy (PKB) 2025 – zapowiedź

11 miesięcy temu Browarnicy, eksperci i profesjonaliści z branży piwnej od 2011 r. spotykają się na Polskim Kongresie Browarniczym, który stał się wiodącą imprezą dla tego sektora w Polsce. Spotkanie browarników jest zawsze wzbogacone o merytoryczne wykłady, prelekcj...