Branża spożywcza

Rex Concepts rozszerza ekspansję Burger King i Pop...

1 tydzień temu Rex Concepts, franczyzobiorca Burger King i Popeyes, planuje rozszerzyć działalność o miasta średniej wielkości oraz obrzeża dużych aglomeracji w Polsce. Firma dostosowuje strategię do zmian w rozmieszczeniu ludności i rynku mieszkaniowego.

Pierwszy sylwester w Hotelu Gołębiewski w Pobierow...

1 tydzień temu Hotel Gołębiewski w Pobierowie zaprezentował ofertę sylwestrową na okres 30 grudnia 2026 do 2 stycznia 2027, obejmującą trzy noclegi oraz bal sylwestrowy dla dorosłych i osobną imprezę dla dzieci.

Pizza Książula w Żabce. Kto stoi za marką Muala?

1 tydzień temu Książulo, jeden z najpopularniejszych polskich twórców internetowych zajmujących się gastronomią, wszedł na rynek z własną marką pizzy. Produkt Muala pojawił się w sklepach Żabka, a za jego produkcję i wprowadzenie na rynek odpowiada Quality Prime – ...

Jesienna edycja RestaurantWeek 2026 z menu sezonow...

1 tydzień temu Od 7 października do 25 listopada 2026 trwa jesienna edycja RestaurantWeek z udziałem ponad 420 restauracji oferujących trzydaniowe menu opierające się na produktach regionalnych i sezonowych. Równolegle odbywa się BreakfastWeek poświęcony śniadaniom...

Francja z największymi problemami firm w Europie, ...

1 tydzień temu Francja została liderem w Europie pod względem zagrożeń dla firm, według wskaźnika WEDI. Wzrosła presja finansowa także w branży turystycznej, rekreacyjnej i hotelarskiej.

HM: Koszt pracy w czasie rzeczywistym – hotelowe c...

1 tydzień temu Miesięczny raport pokazuje, ile hotel wydał na pracę, ale pojawia się wtedy, gdy na zmianę decyzji jest już za późno. Podczas XIX Hotel Meeting Piotr Dwurnik i Piotr Komór pokażą na przykładzie Grand Hotel Kielce, jak dane z grafików...

Aries buduje w Karpaczu hotel z ok. 200 pokojami i...

1 tydzień temu W Karpaczu trwa budowa hotelu Aries Hotel & SPA z około 200 pokojami; kompleks obejmie sześć segmentów i obiekty takie jak basen oraz sale konferencyjne.

Czy w Polsce przez cały czas wstyd zarabiać? Przyp...

1 tydzień temu Bar Przystań w Sopocie działa od ponad 30 lat. Zbudował rozpoznawalną markę, przed lokalem ustawiają się kolejki, a skala prowadzonego biznesu robi wrażenie choćby na tle największych restauracji w Polsce. Kiedy jednak do opinii publicznej trafiły in...

Wzrost akcyzy na cydr i perry o 26 proc. od 2027 r...

1 tydzień temu Ministerstwo Finansów planuje podwyższenie akcyzy na cydr i perry do 5 proc. alkoholu o 26 proc. od 2027 roku. Branża wskazuje na potencjalne konsekwencje dla konkurencyjności oraz wpływ na krajową produkcję jabłek.

Jesień 2026: niższe ceny noclegów w europejskich s...

1 tydzień temu Jesienne city breaki do Pragi, Wilna i Budapesztu zyskują na popularności wśród Polaków. Ceny noclegów są często konkurencyjne wobec wybranych polskich miast, z obniżkami sięgającymi do 30 proc. względem sezonu letniego.

Stalowa Wola bez chętnego na zakup hotelu Hutnik

1 tydzień temu Miasto Stalowa Wola od blisko roku próbuje sprzedać dawny hotel Hutnik. Po czterech nierozstrzygniętych przetargach cena wywoławcza spadła z 15 do 8 mln zł netto, jednak przez cały czas nie zgłosił się żaden oferent.

Pizza Książulo w sieci Żabka trafia do sprzedaży o...

1 tydzień temu Mrożone pizze marki Książulo pod nazwą Muala debiutują w 13 tysiącach sklepów sieci Żabka od 7 października 2026 roku. Sieć sprzedaje rocznie miliony produktów konkurujących z małą gastronomią.

My Story Gdynia powiększył bazę do 111 pokoi

1 tydzień temu Hotel My Story Gdynia zakończył rozbudowę, po której liczba pokoi wzrosła z 59 do 111, a oferta została uzupełniona m.in. o nowe przestrzenie eventowe i strefę rekreacyjną z basenem.

Techbau wybuduje pierwszy aparthotel Staycity w Wa...

1 tydzień temu Techbau rozpoczął budowę pierwszego w Polsce aparthotelu Staycity przy ul. Grójeckiej 5 w Warszawie. Obiekt będzie miał 268 pokoi, a jego otwarcie planowane jest na 2027 rok.

Rosnące ceny w chorwackiej gastronomii nad Adriaty...

1 tydzień temu Latem 2026 r. w Chorwacji odnotowano wzrost cen w gastronomii, m.in. gałka lodów kosztowała do 3,5 euro, a kalmary ponad 25 euro. Ceny potraw i noclegów rosły po wprowadzeniu euro.

Małe winnice alarmują o skutkach nowych przepisów ...

1 tydzień temu Przed głosowaniem nad zmianami w ustawie o wychowaniu w trzeźwości małe winnice zwracają uwagę na niejasną granicę między reklamą alkoholu a informowaniem o legalnych wydarzeniach enoturystycznych.

Zmiana prezesa w AmRest i wyniki finansowe grupy w...

1 tydzień temu Luis Comas ustąpi ze stanowiska prezesa AmRest Holdings na koniec stycznia 2027 roku. Jego następczynią od lutego 2027 będzie María Elena Pato-Castel. Grupa działa w 22 krajach i prowadzi ponad 2100 restauracji.

Wypiek pieczywa na miejscu. Od czego zacząć i ile ...

1 tydzień temu Ciepłe bułki na śniadanie, croissant do kawy czy przekąska w hotelowym lobby — wypiek na miejscu to rozwiązanie, które warto rozważyć przy rozwijaniu oferty gastronomicznej. Może pomóc wyróżnić hotel lub restaurację, stworzyć dodatkowe okazje do sprz...

HM: Czego nie widać w raportach? AI pomoże hotelom...

1 tydzień temu Hotele gromadzą coraz więcej danych dotyczących sprzedaży, rezerwacji, zapytań gości i komunikacji. Sam dostęp do informacji nie gwarantuje jednak lepszych decyzji. Podczas XIX edycji Hotel Meeting Filip Kapusta pokaże, jak sztuczna inteligencja poma...

Nowe obowiązki dla restauracji związane z pojemnik...

1 tydzień temu Od 12 lutego 2027 roku lokale gastronomiczne będą musiały bezpłatnie napełniać przyniesione przez klientów pojemniki wielokrotnego użytku, zgodnie z unijnym rozporządzeniem PPWR. Restauratorzy mają obowiązek wdrożyć odpowiednie procedury i przeszkoli...

Złote Klucze Les Clefs d’Or dla concierge hoteli S...

1 tydzień temu Przedstawiciele Sofitel Grand Sopot i Sofitel Warszawa Victoria dołączyli do międzynarodowego stowarzyszenia Les Clefs d’Or. Wyróżnienia trafiły do trzech concierge związanych z obiektami marki w Polsce.

Dlaczego integracje systemów są ważniejsze od licz...

1 tydzień temu Hotel może mieć rozbudowane systemy, setki dostępnych funkcji i nowoczesne rozwiązania technologiczne, a mimo to wymagać od pracowników większego nakładu pracy związanego z ręcznym przenoszeniem danych. Problemem nie zawsze jest więc brak technologii...

Indywidualizacja w hotelu – od ścian po akustykę

1 tydzień temu W hotelu materiały wykończeniowe często muszą zostać dopasowane nie tylko do założeń estetycznych, ale też do konkretnego wnętrza, jego funkcji i standardu obiektu. Możliwość modyfikacji wzoru, koloru czy formatu pozwala lepiej wykorzystać materiał w...

Zakończenie działalności pubu Polufka w Gdańsku po...

1 tydzień temu Po 15 latach działalności popularny pub Polufka we Wrzeszczu kończy działalność. Właściciele zapowiadają dalsze przedsięwzięcia w branży gastronomicznej i serwisowej.

Polska awansuje na rynku MICE, rośnie liczba międz...

1 tydzień temu W 2025 roku Polska zorganizowała 215 międzynarodowych spotkań ICCA, awansując na 18. miejsce na świecie i 11. w Europie, co świadczy o rosnącej pozycji kraju jako destynacji MICE.

Ponad 120 szefów kuchni apeluje o bojkot łososia h...

1 tydzień temu Ponad 120 szefów i szefowych kuchni z 26 państw podpisało list otwarty, w którym deklarują rezygnację z łososia hodowlanego i wzywają restauratorów do podobnej decyzji.

Nocna prohibicja i zakaz reklamy alkoholu — możliw...

1 tydzień temu Projekt ustawy o nocnej prohibicji przewiduje zakaz sprzedaży alkoholu od 22:00 do 6:00 z wyłączeniem gastronomii i lotnisk oraz całkowity zakaz reklamy alkoholu. Branża HoReCa i producenci wina są zaangażowani w dyskusje o ostatecznym kształcie zapi...

Atut Kocmyrzowska – nowy park handlowy w Krakowie

1 tydzień temu Nowy park handlowy Atut Kocmyrzowska w Krakowie postawi na usługi, łącząc gastronomię, klub fitness oraz placówki medyczne, odpowiadając na rosnące potrzeby mieszkańców Wzgórz Krzesławickich.

Quality Prime rozwija markę mrożonej pizzy Książul...

1 tydzień temu Firma Quality Prime sp. z o.o. wprowadza na rynek mrożoną pizzę pod marką Książulo, która pojawi się w ponad 13 tys. sklepów sieci Żabka. Za firmą stoi czterdziestoletni przedsiębiorca z doświadczeniem w branży influencerów kulinarnych.

Arche pokazuje postęp prac w Elektrociepłowni Szom...

1 tydzień temu Grupa Arche udostępniła film zarejestrowany w jednym ujęciu na terenie Elektrociepłowni Szombierki w Bytomiu. Materiał pokazuje skalę prac przy rewitalizacji obiektu, w którym mają powstać m.in. hotel, gastronomia i centrum konferencyjno-wystawiennic...

Cycuszki w 55 piekarniach KŁOS – akcja profilaktyc...

1 tydzień temu Do 18 października 2026 roku w 55 piekarniach KŁOS dostępne są Cycuszki – desery w kształcie piersi wspierające profilaktykę raka piersi i zwiększające świadomość zdrowotną kobiet.

PHH otwiera Four Points by Sheraton w Poznaniu

1 tydzień temu Polski Holding Hotelowy uruchamia 6 października Four Points by Sheraton w Poznaniu. Obiekt w miejscu dawnego Hotelu Ikar oferuje 156 pokoi, zaplecze gastronomiczne i trzy sale konferencyjne.

Nowa strefa gastronomiczna w Westfield Arkadia i M...

1 tydzień temu Westfield Arkadia i Westfield Mokotów w Warszawie rozszerzają ofertę gastronomiczną, by zwiększyć czas pobytu klientów i odpowiedzieć na zmieniające się potrzeby użytkowników centrów handlowych.

Żabka wprowadza jesienne Latte Mix do ponad 13 tys...

1 tydzień temu Żabka rozszerzyła ofertę kawową o dwa sezonowe warianty Latte Mix: Cocoa Orange Bomb i Cinnamon Hug. Nowe dodatki do kawy trafiły do ponad 13 tys. sklepów sieci w całej Polsce.

Powstaje 4-gwiazdkowy Mirador Resort Garden & Wedd...

1 tydzień temu W Wilczyskach koło Garwolina powstaje czterogwiazdkowy Mirador Resort Garden & Wedding Park z 34 pokojami, strefą SPA, restauracją oraz zapleczem eventowym. Otwarcie planowane jest na I kwartał 2027 roku.

Restauracja AïOLI z Warszawy otwiera lokal w Manuf...

1 tydzień temu Sieć restauracji AïOLI rozszerza działalność, otwierając nowy lokal w łódzkiej Manufakturze. Oferta obejmuje śniadania od 10 zł oraz kawę za 1 zł w weekendy, a także promocje na pizzę i stek.

Forum Gdańsk: nowy 8-kondygnacyjny budynek hotelow...

1 tydzień temu Właściciel Forum Gdańsk planuje inwestycję na niezabudowanym terenie w centrum miasta. Powstanie tam nowoczesny, 8-kondygnacyjny budynek łączący funkcje hotelowe i biurowe, z powierzchnią ponad 35 tys. mkw.

Firmy z sektora HoReCa zmagają się z utrudnieniami...

1 tydzień temu Firmy z branży HoReCa napotykają poważne problemy w zatrudnianiu pracowników spoza Unii Europejskiej z powodu blokad systemowych i wydłużających się procedur administracyjnych.

Bartłomiej Marczak dyrektorem hotelu Tulip Residen...

1 tydzień temu Bartłomiej Marczak został dyrektorem hotelu Tulip Residences Warsaw Targowa, 46-pokojowego obiektu należącego do Grupy Dobry Hotel. To istotny krok w jego ponad 13-letniej karierze w branży hotelarskiej.

Inwestycja HomeLand Development: 496 apartamentów ...

1 tydzień temu HomeLand Development planuje kompleks pięciu budynków hotelowych w Darłówku Zachodnim z 496 apartamentami, zapleczem wellness i ponad 500 miejscami parkingowymi. Otwarcie zaplanowano na 2030 rok.

McDonald’s otworzy pierwszy lokal w Kluczborku w r...

1 tydzień temu Pierwszy McDonald’s w Kluczborku powstaje jako element rozbudowy Galerii Miodowej. Restauracja z McDrive o powierzchni 400 mkw. zostanie otwarta w I kwartale 2027 roku razem z trzema nowymi lokalami handlowymi.

Holiday Inn Resort Warszawa-Józefów finalizuje mod...

1 tydzień temu Holiday Inn Resort Warszawa-Józefów zakończył remont 50 pokoi na trzecim piętrze i kameralnej sali konferencyjnej, a na początku 2027 roku rozpocznie kolejny etap modernizacji obejmujący kolejne 50 pokoi.

Na Stadionie Śląskim powstanie 4-gwiazdkowy hotel ...

1 tydzień temu Przy Stadionie Śląskim powstaje nowy hotel o standardzie czterogwiazdkowym, dysponujący 42 pokojami i zapleczem gastronomicznym. Inwestycja ma być gotowa przed lekkoatletycznymi mistrzostwami Europy w 2028 roku.

Sokołów i Pascal Brodnicki promują nowe zastosowan...

1 tydzień temu Sokołów uruchomił platformę "Patent na kiełbasę" z przepisami przygotowanymi m.in. przez Pascala Brodnickiego i influencerów, które wspierają innowacyjne wykorzystanie kiełbas w gastronomii i HoReCa.

Rusza Ranking Polskich Zamków i Pałaców Magazynu T...

2 tygodni temu Magazyn Travelist i Polska Organizacja Turystyczna uruchomiły pierwszą edycję Rankingu Polskich Zamków i Pałaców. W zestawieniu znalazło się blisko 60 obiektów, a głosowanie potrwa do 14 października 2026 r.

Tapeta na straży czystości hotelowych ścian

2 tygodni temu Estetyka i czystość to priorytety w obiektach hotelowych. Warto zadbać o nie już na etapie budowy, wyposażania obiektu oraz ewentualnego remontu. Jednym z profesjonalnych materiałów dostępnych na rynku są winylowe tapety obiektowe – zaprojektowane z ...

Listopadowe wyjazdy Polaków i ich wpływ na rynek hotelarski i turystyczny