Branża spożywcza

Małopolska zyskuje na popularności, Travelist uruc...

1 tydzień temu Małopolska umacnia pozycję w krajowej turystyce. Region odwiedziło w 2025 roku 29 mln osób, a Travelist odnotował w 2026 roku wyraźny wzrost rezerwacji w tamtejszych obiektach.

HM: Cyberatak na hotel. Czy wiesz jak zareagować?

1 tydzień temu Systemy przestają działać, pojawia się ryzyko wycieku danych, a zespół ma tylko kilka minut na podjęcie pierwszych decyzji. Podczas XIX Hotel Meeting uczestnicy wezmą udział w interaktywnej symulacji cyberataku na hotel. To nie będzie tradycyjna prez...

Popeyes planuje cztery nowe lokale w Polsce do koń...

1 tydzień temu Sieć Popeyes zapowiada otwarcie czterech nowych restauracji do końca 2026 roku, łącząc lokalizacje w dużych miastach i format Drive Thru na MOP przy trasie S8.

Ryanair od 20 lat na Lotnisku Rzeszów-Jasionka. Ge...

1 tydzień temu Ryanair działa na Lotnisku Rzeszów-Jasionka od 2005 r., oferując 25 połączeń międzynarodowych do sześciu państw i generując 21,2 mln euro rocznie oraz 755 miejsc pracy w regionie.

720 tys. osób w Polsce pracuje w więcej niż jednym...

1 tydzień temu W II kwartale 2026 r. około 720 tys. osób w Polsce pracowało w więcej niż jednym miejscu. To o 40 tys. więcej niż rok wcześniej i kolejny sygnał rosnącego zainteresowania dodatkowymi, elastycznymi źródłami dochodu.

HM: Czy AI widzi Twój hotel? Praktyczny przewodnik...

1 tydzień temu Coraz więcej gości korzysta z narzędzi AI podczas planowania podróży i wyboru miejsca pobytu. Co zrobić, aby hotel pojawiał się w odpowiedziach Google AI oraz ChatGPT? Podczas XIX Hotel Meeting Wojciech Sroka pokaże na przykładzie konkretnego obiektu...

Jak odzyskać kontrolę nad kosztami pracy w hotelu?...

1 tydzień temu Rosnące koszty zatrudnienia coraz mocniej wpływają na rentowność hoteli. Jak planować grafiki, kontrolować rzeczywisty czas pracy i podejmować decyzje kadrowe na podstawie aktualnych danych, zamiast analizować przekroczenia budżetu dopiero po zakończ...

Vienna House by Wyndham Mokotow Warsaw zmienia ope...

1 tydzień temu Od 18 września 2026 roku operatorem hotelu Vienna House by Wyndham Mokotow Warsaw jest firma MAGAR przejmująca zarządzanie po HR Group, przy utrzymaniu marki w sieci Wyndham Hotels & Resorts.

Krynica-Zdrój z tytułem „Cudu Polski 2026”

1 tydzień temu Krynica-Zdrój została laureatem plebiscytu „Cuda Polski 2026” organizowanego przez National Geographic Traveler. W 2025 roku w miejscowości sprzedano ponad 1,53 mln noclegów.

Wrzesień lepszy dla hoteli niż rok wcześniej

1 tydzień temu Wrzesień przyniósł hotelom lepsze wyniki niż rok wcześniej, a poprawę najmocniej było widać w segmencie biznesowym. Wysokie obłożenie utrzymały także obiekty wypoczynkowe, a ceny w większości hoteli przez cały czas rosły.

Taco Bell otworzy restaurację w Blue City w grudni...

1 tydzień temu W grudniu 2026 roku w warszawskim Blue City ruszy restauracja Taco Bell. Lokal o powierzchni około 80 m kw. zajmie miejsce w strefie Food Court na drugim piętrze centrum.

Taco Bell wraca do Polski po 30 latach. Pierwsza r...

1 tydzień temu Sieć Taco Bell ponownie wchodzi na polski rynek z pierwszą restauracją w Warszawie w Galerii Młociny. Operator sieci, AmRest, planuje otwarcie trzech lokali do końca roku, przygotowując rekrutację pracowników.

HM: Jak technologia zmieni podróże i kto na tym za...

1 tydzień temu Sztuczna inteligencja coraz częściej podpowiada, dokąd pojechać, porównuje oferty i pomaga zaplanować pobyt. Automatyzacja przyspiesza rezerwację, a połączone systemy pozwalają tworzyć usługi dopasowane do konkretnego gościa. Kto skorzysta na tej zmi...

20 października: Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni...

1 tydzień temu Dziś, 20 października, środowisko gastronomiczne na całym świecie obchodzi Międzynarodowy Dzień Szefa Kuchni (International Chefs Day). Jak podaje portal ETV Bharat, święto zainicjował w 2004 roku dr Bill Gallagher, ówczesny prezydent WorldChefs, org...

AHouse Development buduje hotel Hilton Garden Inn ...

1 tydzień temu aHouse Development rozpoczną budowę hotelu Hilton Garden Inn w Grodzisku Mazowieckim w 2027 roku. Obiekt z 122 pokojami ma być gotowy do otwarcia w 2029 roku i będzie wyposażony m.in. w restaurację, sale konferencyjne oraz strefę fitness.

Air Arabia zwiększa liczbę lotów do Gdańska i Kato...

1 tydzień temu Polska Organizacja Turystyczna i Air Arabia podpisały umowę o promocji Polski na rynkach Bliskiego Wschodu. Od grudnia linia zwiększy liczbę lotów do Gdańska i Katowic z 17 do 27 tygodniowo.

Zdrojowa Hotels przejmuje Entre Hotel we Wrocławiu...

1 tydzień temu Zdrojowa Hotels kupiła Entre Hotel z 72 pokojami w centrum Wrocławia. Obiekt po modernizacji działa pod nazwą Wrocław Hotel, a działka przy nim pozwala na rozbudowę o 100 pokoi.

Mex Polska rozwija sieć SPOKO TACO w centrach hand...

2 tygodni temu Mex Polska otworzyła restaurację SPOKO TACO w food courcie Centrum Handlowego Riviera w Gdyni, rozpoczynając rozwój sieci meksykańskiego street foodu w Polsce.

Hotel Gromada w Koszalinie świętuje 65-lecie dział...

2 tygodni temu Hotel Gromada w Koszalinie obchodzi 65-lecie działalności oraz 25 lat obecności w strukturach Grupy Gromada. Jubileuszowe uroczystości odbyły się 14 października 2026 roku.

Polacy planują wydatki na noclegi i loty w 2027 ro...

2 tygodni temu Z badania Skyscanner wynika, iż 86 proc. Polaków planuje podróżować w 2027 roku równie często lub częściej, a większość chce utrzymać lub zwiększyć budżet na noclegi i loty.

Arche otworzyło w Białymstoku hotel Garnizon za 60...

2 tygodni temu Arche Garnizon Białystok rozpoczął działalność przy ul. Depowej 9A. Kompleks po rewitalizacji dawnych koszar i rozbudowie o nowe obiekty oferuje 200 pokoi, rozbudowane zaplecze MICE, restaurację i strefę relaksu.

Saltic rozpoczyna sprzedaż 107 apartamentów condo ...

2 tygodni temu Saltic rozpoczął sprzedaż 107 apartamentów w nowym kompleksie condo w Pogorzelicy, oferując inwestorom 8 proc. rocznie stałego czynszu lub udział w przychodach z wynajmu.

Amerykańska sieć Dave’s Hot Chicken wchodzi do Pol...

2 tygodni temu Sieć fast casual Dave’s Hot Chicken planuje otwarcie w Polsce około 25 restauracji. Operator Azzurri Group odpowiada za ekspansję w Europie i poszukuje lokalnego partnera.

Mazowsze: ponad 7,7 mln turystów korzysta z nocleg...

2 tygodni temu W 2025 r. ponad 7,7 mln turystów korzystało z noclegów na Mazowszu, liczba gości zagranicznych wzrosła o 17 proc., a średnia długość pobytu wyniosła 1,6 noclegu.

HM: Zmiana PMS w hotelu jak operacja na otwartym s...

2 tygodni temu Zmiana systemu PMS w działającym hotelu to jedna z najtrudniejszych operacji technologicznych. Obiekt nie może przerwać pracy, rezerwacje muszą być obsługiwane, goście meldowani, a płatności prawidłowo rozliczane. Jak wymienić „serce hotelu” bez para...

Szkolenia dla hoteli i restauracji z możliwością d...

2 tygodni temu Hotele i restauracje mogą już zgłaszać zainteresowanie udziałem w dwóch programach warsztatowych Mateusza Kraśnickiego, poświęconych komunikacji z gościem, sprzedaży usług oraz zarządzaniu zespołem. Zgłoszenie rozpoczyna weryfikację możliwości uzyska...

Prize by Radisson, Wrocław Sky Tower oficjalnie ot...

2 tygodni temu Radisson Hotel Group uruchomiła we Wrocławiu hotel Prize by Radisson w budynku Sky Tower. Obiekt oferuje 208 pokoi i wzmacnia rozwój marki Prize by Radisson oraz całego portfolio grupy w Polsce.

Numa Group debiutuje w Warszawie

2 tygodni temu Fundusz AYA Properties i Curtis Group podpisały 20-letnią umowę najmu z firmą Numa, która będzie zarządzać 56 lokalami na elastyczne pobyty w budynku Diana w centrum Warszawy.

Oyche Döner otwiera nowy lokal w Katowicach przy u...

2 tygodni temu Marka Oyche Döner rozszerza swoją sieć o lokal w Katowicach przy ul. Warszawskiej 13. Otwarcie zaplanowano na 17 października 2026 roku.

Wenecja wydłuża okres poboru opłaty za wstęp do 72...

2 tygodni temu Wenecja w 2026 roku wydłuży okres poboru opłaty za wstęp do miasta do 72 dni, obowiązującej od marca do połowy sierpnia. Maksymalna stawka dla turystów przyjeżdżających bez noclegu wyniesie do 10 euro.

Zbigniew Kąkol kierownikiem marketingu Hotelu AQUA...

2 tygodni temu Zbigniew Kąkol objął stanowisko kierownika działu marketingu w pięciogwiazdkowym Hotelu AQUARIUS SPA w Kołobrzegu. Nowy menedżer ma wieloletnie doświadczenie w marketingu hotelarskim, zdobyte między innymi podczas współpracy z Grupą Hotele Nadmorskie...

Prezydent podpisał ustawę podnoszącą maksymalną op...

2 tygodni temu Prezydent Karol Nawrocki podpisał ustawę usuwającą wymóg czystości powietrza dla opłaty miejscowej oraz podnoszącą maksymalną stawkę do 5 zł za nocleg. Przepisy zaczną obowiązywać od 2027 roku.

Hotel Sanssouci w Karpaczu ma zostać otwarty w 202...

2 tygodni temu Po dwóch latach przestoju pojawiła się szansa na dokończenie odbudowy jednego z najbardziej znanych historycznych hoteli w Karkonoszach. Artur Kozieja, prezes Grupy Europlan, poinformował o pozyskaniu nowych wspólników i zabezpieczeniu finansowania d...

Makro Cash and Carry planuje restrukturyzację z 25...

2 tygodni temu Makro Cash and Carry Polska prowadzi konsultacje ze związkami zawodowymi dotyczące restrukturyzacji zatrudnienia, która może dotknąć do 250 stanowisk w halach handlowych i Centrum Wsparcia Biznesu.

Raport ADP: po czterdziestce maleją szanse na awan...

2 tygodni temu Raport „People at Work 2026” pokazuje wyraźne różnice między pokoleniami na rynku pracy. W Polsce starsi pracownicy rzadziej czują wsparcie rozwojowe, słabiej oceniają swoją sytuację finansową i znacznie rzadziej awansują.

ZUS skontrolował 219,7 tys. zwolnień lekarskich w ...

2 tygodni temu W pierwszym półroczu 2026 r. ZUS przeprowadził 219,7 tys. kontroli L4 i wydał 10,5 tys. decyzji wstrzymujących wypłatę zasiłków chorobowych. Jesienią i zimą, przy wyższej absencji sezonowej, znaczenie takich działań rośnie także po stronie pracodawcó...

Ruszyła V edycja Akademii Mistrzów Smaku by Belved...

2 tygodni temu Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere rozpoczęła jubileuszową, piątą edycję. Do całorocznego programu weszło 24 uczestników wyłonionych spośród kandydatów z 48 szkół gastronomicznych z całej Polski.

1Minute Smacznego! wchodzi we franczyzę

2 tygodni temu Lagardère Travel Retail w Polsce udostępnia koncept 1Minute Smacznego! w modelu franczyzowym. Dotąd marka rozwijała się głównie agencyjnie, a nowa formuła otwiera ją także na niezależnych przedsiębiorców.

Marriott zorganizował Talent Day dla młodych praco...

2 tygodni temu Marriott International zorganizował w hotelu The Westin Warsaw wydarzenie Talent Day dla 60 pracowników z Polski, Czech, Słowacji i państw bałtyckich, koncentrujące się na rozwoju kompetencji przywódczych i ścieżek kariery.

HM: Od własnej Asystentki AI do rozwiązania dla ca...

2 tygodni temu Wdrożenie sztucznej inteligencji w hotelu nie musi zaczynać się od dużego projektu, kosztownego systemu ani zespołu informatyków. Czasem wystarczy stworzyć jedno narzędzie odpowiadające na konkretną potrzebę, sprawdzić je w codziennej pracy, a następ...

Polskie winnice rosną, gdy Europa ogranicza areał ...

2 tygodni temu Podczas gdy Francja, Hiszpania i Włochy zmniejszają powierzchnię winnic, w Polsce rośnie liczba plantatorów, producentów i areał upraw. Coraz wyraźniej widać też potencjał enoturystyki dla noclegów, gastronomii i usług lokalnych.

KFC oferuje zestaw Zinger Burger za 20 zł w aplika...

2 tygodni temu KFC wprowadziło ofertę, w ramach której zestaw Zinger Burger kosztuje 20 zł. Promocja jest dostępna wyłącznie w aplikacji marki z odbiorem osobistym w restauracji.

HM: AI w hotelu bez teorii. Case study trzech reso...

2 tygodni temu Nieodebrane telefony, rozproszone wiadomości, manualne raporty i skargi zauważone dopiero po publikacji w internecie – to problemy, które bezpośrednio wpływają na sprzedaż oraz doświadczenia gości. Podczas XIX Hotel Meeting Dorian Krzystanek z grupy ...

Wzrost kosztów żywności zimą z powodu susz i ogran...

2 tygodni temu Problemy pogodowe i rosnące koszty surowców wpływają na wzrost cen żywności. Susze ograniczają podaż kakao, oliwy z oliwek, ziemniaków i warzyw, co może wpłynąć na koszty producentów i gastronomii.

Łukasz Gibała zapowiada zmiany dla turystyki i inw...

2 tygodni temu Nowy prezydent Krakowa Łukasz Gibała zapowiada wprowadzenie opłaty turystycznej, zmiany kadrowe w miejskich spółkach oraz rozwój zielonych osiedli i nowych branż gospodarki.

Hotel przy plaży w Gdańsku budzi kontrowersje. Pyt...

2 tygodni temu Sea Bay planuje w Gdańsku-Brzeźnie kompleks hotelowo-apartamentowy z 161 pokojami, basenami i zapleczem gastronomicznym. Inwestor oczekuje na pozwolenie na budowę i nie podał terminu rozpoczęcia prac.

Barbara buduje własną tożsamość na gastronomicznej...

3 tygodni temu Warszawska Barbara, stworzona przez zespół stojący za Bibendą, po roku działalności wypracowała własny charakter. Koncept przy Nowogrodzkiej 10 łączy kawiarnię, bar i restaurację w jednej przestrzeni.

Wave Świnoujście Thermal & SPA rusza z finałowym e...

3 tygodni temu Green House Development rozpoczął przedsprzedaż budynku C, ostatniego etapu Wave Świnoujście Thermal & SPA. W tej części kompleksu powstaną 192 wykończone apartamenty oraz około 2 tys. mkw. nowej strefy termalnej i SPA.

Wzrost najmu krótkoterminowego w Polsce na tle spa...

3 tygodni temu Liczba noclegów w najmie krótkoterminowym w Polsce wzrosła we wrześniu 2026 roku o 7,8% rok do roku. W tym samym czasie w Europie odnotowano spadek o 1,2%. Nowe przepisy w Polsce wprowadzają obowiązek rejestrowania ofert i kary za naruszenia....

Zmarła Arleta Teresa Żynel, szefowa kuchni i resta...

3 tygodni temu 11 października 2026 roku zmarła Arleta Teresa Żynel, szefowa kuchni i restauratorka związana z Białymstokiem, która przez 17 lat prowadziła restaurację Arsenał i współtworzyła publikacje o kuchni podlaskiej.