Branża spożywcza

HM: Zmiana PMS w hotelu jak operacja na otwartym s...

1 tydzień temu Zmiana systemu PMS w działającym hotelu to jedna z najtrudniejszych operacji technologicznych. Obiekt nie może przerwać pracy, rezerwacje muszą być obsługiwane, goście meldowani, a płatności prawidłowo rozliczane. Jak wymienić „serce hotelu” bez para...

Szkolenia dla hoteli i restauracji z możliwością d...

1 tydzień temu Hotele i restauracje mogą już zgłaszać zainteresowanie udziałem w dwóch programach warsztatowych Mateusza Kraśnickiego, poświęconych komunikacji z gościem, sprzedaży usług oraz zarządzaniu zespołem. Zgłoszenie rozpoczyna weryfikację możliwości uzyska...

Prize by Radisson, Wrocław Sky Tower oficjalnie ot...

1 tydzień temu Radisson Hotel Group uruchomiła we Wrocławiu hotel Prize by Radisson w budynku Sky Tower. Obiekt oferuje 208 pokoi i wzmacnia rozwój marki Prize by Radisson oraz całego portfolio grupy w Polsce.

Numa Group debiutuje w Warszawie

1 tydzień temu Fundusz AYA Properties i Curtis Group podpisały 20-letnią umowę najmu z firmą Numa, która będzie zarządzać 56 lokalami na elastyczne pobyty w budynku Diana w centrum Warszawy.

Oyche Döner otwiera nowy lokal w Katowicach przy u...

1 tydzień temu Marka Oyche Döner rozszerza swoją sieć o lokal w Katowicach przy ul. Warszawskiej 13. Otwarcie zaplanowano na 17 października 2026 roku.

Wenecja wydłuża okres poboru opłaty za wstęp do 72...

1 tydzień temu Wenecja w 2026 roku wydłuży okres poboru opłaty za wstęp do miasta do 72 dni, obowiązującej od marca do połowy sierpnia. Maksymalna stawka dla turystów przyjeżdżających bez noclegu wyniesie do 10 euro.

Mała przestrzeń, duże możliwości. Kompaktowe urząd...

1 tydzień temu Mały lokal nie musi oznaczać małej oferty. Kawiarnie, bary bistro, stacje paliw, food trucki czy niewielkie restauracje coraz częściej szukają sposobów na zwiększenie sprzedaży bez kosztownej rozbudowy zaplecza. Własny wypiek, ciepłe przekąski czy sz...

Badanie SD Worx: 51,9 proc. pracowników 55+ chce p...

1 tydzień temu Starsze i młodsze pokolenia pracowników w Polsce wyraźnie różnią się podejściem do emerytury, zmiany pracy i wykorzystania AI. Badanie SD Worx pokazuje, iż osoby 55+ częściej chcą pozostać aktywne zawodowo także po osiągnięciu wieku emerytalnego.

Zbigniew Kąkol kierownikiem marketingu Hotelu AQUA...

1 tydzień temu Zbigniew Kąkol objął stanowisko kierownika działu marketingu w pięciogwiazdkowym Hotelu AQUARIUS SPA w Kołobrzegu. Nowy menedżer ma wieloletnie doświadczenie w marketingu hotelarskim, zdobyte między innymi podczas współpracy z Grupą Hotele Nadmorskie...

Prezydent podpisał ustawę podnoszącą maksymalną op...

1 tydzień temu Prezydent Karol Nawrocki podpisał ustawę usuwającą wymóg czystości powietrza dla opłaty miejscowej oraz podnoszącą maksymalną stawkę do 5 zł za nocleg. Przepisy zaczną obowiązywać od 2027 roku.

Przemysław Klima otworzył piekarnię w Krakowie. KI...

1 tydzień temu Przemysław Klima, szef kuchni i współwłaściciel restauracji Bottiglieria 1881, wyróżnionej dwiema gwiazdkami Michelin, rozwija działalność gastronomiczną w Krakowie. Jego najnowszym przedsięwzięciem jest KIOSK – rzemieślnicza piekarnia i cukiernia z ...

Hotel Sanssouci w Karpaczu ma zostać otwarty w 202...

1 tydzień temu Po dwóch latach przestoju pojawiła się szansa na dokończenie odbudowy jednego z najbardziej znanych historycznych hoteli w Karkonoszach. Artur Kozieja, prezes Grupy Europlan, poinformował o pozyskaniu nowych wspólników i zabezpieczeniu finansowania d...

Makro Cash and Carry planuje restrukturyzację z 25...

1 tydzień temu Makro Cash and Carry Polska prowadzi konsultacje ze związkami zawodowymi dotyczące restrukturyzacji zatrudnienia, która może dotknąć do 250 stanowisk w halach handlowych i Centrum Wsparcia Biznesu.

Raport ADP: po czterdziestce maleją szanse na awan...

1 tydzień temu Raport „People at Work 2026” pokazuje wyraźne różnice między pokoleniami na rynku pracy. W Polsce starsi pracownicy rzadziej czują wsparcie rozwojowe, słabiej oceniają swoją sytuację finansową i znacznie rzadziej awansują.

ZUS skontrolował 219,7 tys. zwolnień lekarskich w ...

1 tydzień temu W pierwszym półroczu 2026 r. ZUS przeprowadził 219,7 tys. kontroli L4 i wydał 10,5 tys. decyzji wstrzymujących wypłatę zasiłków chorobowych. Jesienią i zimą, przy wyższej absencji sezonowej, znaczenie takich działań rośnie także po stronie pracodawcó...

Ruszyła V edycja Akademii Mistrzów Smaku by Belved...

1 tydzień temu Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere rozpoczęła jubileuszową, piątą edycję. Do całorocznego programu weszło 24 uczestników wyłonionych spośród kandydatów z 48 szkół gastronomicznych z całej Polski.

1Minute Smacznego! wchodzi we franczyzę

1 tydzień temu Lagardère Travel Retail w Polsce udostępnia koncept 1Minute Smacznego! w modelu franczyzowym. Dotąd marka rozwijała się głównie agencyjnie, a nowa formuła otwiera ją także na niezależnych przedsiębiorców.

Pizza Muala dostępna w sieci Żabka sprzedała się w...

1 tydzień temu Pizza Muala w dwóch smakach trafiła do ponad 13 tysięcy sklepów Żabka w Polsce. Pierwsza partia mrożonych pizz wyprzedała się, a kolejna dostawa zaplanowana jest na 16 października.

Marriott zorganizował Talent Day dla młodych praco...

1 tydzień temu Marriott International zorganizował w hotelu The Westin Warsaw wydarzenie Talent Day dla 60 pracowników z Polski, Czech, Słowacji i państw bałtyckich, koncentrujące się na rozwoju kompetencji przywódczych i ścieżek kariery.

HM: Od własnej Asystentki AI do rozwiązania dla ca...

1 tydzień temu Wdrożenie sztucznej inteligencji w hotelu nie musi zaczynać się od dużego projektu, kosztownego systemu ani zespołu informatyków. Czasem wystarczy stworzyć jedno narzędzie odpowiadające na konkretną potrzebę, sprawdzić je w codziennej pracy, a następ...

Uber Polska ogłasza konkurs z rocznym zapasem pier...

1 tydzień temu Uber Polska uruchomił swoje profile na Instagramie i TikToku, a na start ogłosił konkurs związany z akcją „Miesiąc Pierogów”. Nagrodą główną jest 3 tys. zł do wykorzystania w Uber Eats przez rok.

Polskie winnice rosną, gdy Europa ogranicza areał ...

2 tygodni temu Podczas gdy Francja, Hiszpania i Włochy zmniejszają powierzchnię winnic, w Polsce rośnie liczba plantatorów, producentów i areał upraw. Coraz wyraźniej widać też potencjał enoturystyki dla noclegów, gastronomii i usług lokalnych.

KFC oferuje zestaw Zinger Burger za 20 zł w aplika...

2 tygodni temu KFC wprowadziło ofertę, w ramach której zestaw Zinger Burger kosztuje 20 zł. Promocja jest dostępna wyłącznie w aplikacji marki z odbiorem osobistym w restauracji.

HM: AI w hotelu bez teorii. Case study trzech reso...

2 tygodni temu Nieodebrane telefony, rozproszone wiadomości, manualne raporty i skargi zauważone dopiero po publikacji w internecie – to problemy, które bezpośrednio wpływają na sprzedaż oraz doświadczenia gości. Podczas XIX Hotel Meeting Dorian Krzystanek z grupy ...

Wzrost kosztów żywności zimą z powodu susz i ogran...

2 tygodni temu Problemy pogodowe i rosnące koszty surowców wpływają na wzrost cen żywności. Susze ograniczają podaż kakao, oliwy z oliwek, ziemniaków i warzyw, co może wpłynąć na koszty producentów i gastronomii.

Łukasz Gibała zapowiada zmiany dla turystyki i inw...

2 tygodni temu Nowy prezydent Krakowa Łukasz Gibała zapowiada wprowadzenie opłaty turystycznej, zmiany kadrowe w miejskich spółkach oraz rozwój zielonych osiedli i nowych branż gospodarki.

Ray City Hotel powstaje w Rybniku. Otwarcie na poc...

2 tygodni temu Na początku 2027 roku planowane jest otwarcie Ray City Hotel, który ma być pierwszym czterogwiazdkowym hotelem w Rybniku. Powstający przy ul. Kotucza 36 obiekt zaoferuje 73 pokoje ze 165 miejscami noclegowymi, zaplecze konferencyjne oraz restaurację ...

BIG Konstantynów: 30 sklepów i gastronomia pod Łod...

2 tygodni temu BIG Konstantynów w Konstantynowie Łódzkim otworzy się 29 października 2026 r. Kompleks o powierzchni około 21 tys. mkw. zaoferuje 30 sklepów, punkty gastronomiczne oraz około 300 miejsc pracy.

Hotel przy plaży w Gdańsku budzi kontrowersje. Pyt...

2 tygodni temu Sea Bay planuje w Gdańsku-Brzeźnie kompleks hotelowo-apartamentowy z 161 pokojami, basenami i zapleczem gastronomicznym. Inwestor oczekuje na pozwolenie na budowę i nie podał terminu rozpoczęcia prac.

Barbara buduje własną tożsamość na gastronomicznej...

2 tygodni temu Warszawska Barbara, stworzona przez zespół stojący za Bibendą, po roku działalności wypracowała własny charakter. Koncept przy Nowogrodzkiej 10 łączy kawiarnię, bar i restaurację w jednej przestrzeni.

Wave Świnoujście Thermal & SPA rusza z finałowym e...

2 tygodni temu Green House Development rozpoczął przedsprzedaż budynku C, ostatniego etapu Wave Świnoujście Thermal & SPA. W tej części kompleksu powstaną 192 wykończone apartamenty oraz około 2 tys. mkw. nowej strefy termalnej i SPA.

Wzrost najmu krótkoterminowego w Polsce na tle spa...

2 tygodni temu Liczba noclegów w najmie krótkoterminowym w Polsce wzrosła we wrześniu 2026 roku o 7,8% rok do roku. W tym samym czasie w Europie odnotowano spadek o 1,2%. Nowe przepisy w Polsce wprowadzają obowiązek rejestrowania ofert i kary za naruszenia....

Zmarła Arleta Teresa Żynel, szefowa kuchni i resta...

2 tygodni temu 11 października 2026 roku zmarła Arleta Teresa Żynel, szefowa kuchni i restauratorka związana z Białymstokiem, która przez 17 lat prowadziła restaurację Arsenał i współtworzyła publikacje o kuchni podlaskiej.

Rekordowy wzrost liczby noclegów na Mazurach mimo ...

2 tygodni temu W powiecie giżyckim liczba turystów spadła o 19 tys., ale liczba udzielonych noclegów wzrosła o prawie 15 proc. W regionie działa ponad 6 tys. oficjalnych miejsc noclegowych, a podobna liczba funkcjonuje w szarej strefie.

Nie żyje Klaus Rader, współzałożyciel sieci restau...

2 tygodni temu Klaus Rader, współzałożyciel sieci restauracji L’Osteria, zginął 9 października 2026 roku podczas rajdu samochodowego na Majorce. Sieć działa także w Polsce.

Mikołajki Resort Hotel & Spa z czterema gwiazdkami...

2 tygodni temu Mikołajki Resort Hotel & Spa w Jorze Wielkiej na Mazurach uzyskał kategorię czterech gwiazdek. O przyznaniu nowej kategorii poinformowali przedstawiciele obiektu w mediach społecznościowych, podkreślając, iż jest to istotny etap w rozwoju hotelu ...

Kadromierz złotym partnerem XIX Hotel Meeting

2 tygodni temu Firma Kadromierz została złotym partnerem XIX Hotel Meeting, które odbędzie się 16 listopada 2026 roku w Airport Hotel Okęcie w Warszawie. Uczestnicy konferencji będą mogli poznać możliwości systemu wspierającego planowanie grafików, rejestrację czas...

Kradzież 30 tys. butelek wina z winiarni Marchesi ...

2 tygodni temu Włoska winiarnia Marchesi Antinori została okradziona podczas włamania do magazynu w Toskanii. Złodzieje ukradli 30 tys. butelek wina o wartości około 5 mln euro. Sprawą zajmuje się policja.

Dawny Grand Hotel w Katowicach na sprzedaż. Cena b...

2 tygodni temu Jeden z najbardziej reprezentacyjnych budynków w centrum Katowic szuka nowego właściciela. Muzeum Śląskie wystawiło na sprzedaż zabytkowy gmach przy alei Wojciecha Korfantego 3, w którym pod koniec XIX wieku działał Grand Hotel. Cena wywoławcza wynos...

Hotel Kasprowy. Tak wyglądał luksus w Zakopanem w ...

2 tygodni temu Siedem pięter, kryty basen, kręgielnia, korty tenisowe, restauracje, bary, sklepy, a choćby Pewex i wypożyczalnia samochodów. Kiedy w 1974 roku otwierano Hotel Kasprowy w Zakopanem, był to obiekt, jakiego pod Tatrami jeszcze nie było. Hotel, który mi...

Stalprodukt z pozwoleniem na pierwszy budynek hote...

2 tygodni temu Stalprodukt otrzymał pozwolenie na budowę pierwszego z trzech budynków hotelowo-konferencyjnych w kompleksie Tischnera Green Town w Krakowie z dwupoziomowym garażem podziemnym i częścią konferencyjną.

Komfort akustyczny w hotelu – praktyczne porady

2 tygodni temu Akustyka w hotelu, to temat, który obejmuje adekwatnie wszystkie hotelowe przestrzenie, od lobby, przez korytarze, pokoje hotelowe, po sale konferencyjne i restaurację. W każdym z tych miejsc można poprawić komfort akustyczny dzięki gamie rozwiązań d...

Zabytkowy spichlerz w Nowym Dworze Mazowieckim cze...

2 tygodni temu Zabytkowy spichlerz w Nowym Dworze Mazowieckim, sprzedany w 2010 roku z planami budowy hotelu i mariny, nie został odrestaurowany. Obiekt był wystawiany na licytacje, które nie przyniosły sprzedaży i oczekuje na nowego inwestora.

Sejm uchwalił ustawę regulującą najem krótkotermin...

2 tygodni temu Sejm zatwierdził ustawę, która definiuje najem krótkoterminowy jako usługę hotelarską, nakłada obowiązek rejestracji w Centralnym Wykazie Turystycznych Obiektów Noclegowych i przewiduje kary za nieprzestrzeganie prawa.

Katastrofa budowlana na obiekcie Manor w Olsztynie...

2 tygodni temu W sierpniu 2026 roku w Manorze w Olsztynie zawaliła się ściana podczas prac budowlanych. Kierownikiem budowy był pracownik urzędu miasta, obiekt został ewakuowany, a prace wstrzymane.

Solo Resort nad Jeziorem Roś. Inwestycja za 600 ml...

2 tygodni temu W Piszu na Mazurach powstaje Solo Resort, kompleks hotelowo-rekreacyjny planowany w standardzie pięciogwiazdkowym. Inwestycja, której wartość szacowana jest na 550–600 mln zł, obejmie 404 apartamenty w trzech budynkach, 65 domków i willi, rozbudowaną...

Technologia, która pracuje na wynik hotelu. Progra...

2 tygodni temu Jak ograniczać koszty, usprawniać pracę zespołu i zwiększać przychody dzięki technologii? Odpowiedzi na te pytania poszukają uczestnicy XIX Hotel Meeting, który odbędzie się 16 listopada 2026 roku w Airport Hotel Okęcie w Warszawie. Program konferenc...

Pierwszy sylwester w Hotelu Gołębiewski w Pobierow...

2 tygodni temu Hotel Gołębiewski w Pobierowie zaprezentował ofertę sylwestrową na okres 30 grudnia 2026 do 2 stycznia 2027, obejmującą trzy noclegi oraz bal sylwestrowy dla dorosłych i osobną imprezę dla dzieci.

Pizza Książula w Żabce. Kto stoi za marką Muala?

2 tygodni temu Książulo, jeden z najpopularniejszych polskich twórców internetowych zajmujących się gastronomią, wszedł na rynek z własną marką pizzy. Produkt Muala pojawił się w sklepach Żabka, a za jego produkcję i wprowadzenie na rynek odpowiada Quality Prime – ...

HM: Koszt pracy w czasie rzeczywistym – hotelowe c...

2 tygodni temu Miesięczny raport pokazuje, ile hotel wydał na pracę, ale pojawia się wtedy, gdy na zmianę decyzji jest już za późno. Podczas XIX Hotel Meeting Piotr Dwurnik i Piotr Komór pokażą na przykładzie Grand Hotel Kielce, jak dane z grafików...