Amerykański gigant dań z kurczaka planuje uruchomić ponad 100 restauracji w Polsce

Amerykańska sieć gastronomiczna Wingstop, jeden z globalnych liderów w segmencie dań z kurczaka, oficjalnie ogłosiła plany ekspansji na polskim rynku. Zapowiedź ta wpisuje się w szerszy trend rosnącego zainteresowania Polską ze strony międzynarodowych konceptów gastronomicznych.

Umowę dotyczącą rozwoju marki w naszym kraju podpisał Lemon Pepper Holdings, operator Wingstopu w Wielkiej Brytanii i Irlandii. Przedstawiciele spółki oraz operatorzy rozwijający markę w Europie wskazują, iż długoterminowy potencjał polskiego rynku pozwala na uruchomienie ponad 100 lokali. Wejście marki przypada na okres dynamicznego rozwoju sektora gastronomicznego w naszym kraju, ze szczególnym uwzględnieniem restauracji szybkiej obsługi.

Ambitna strategia ekspansji i potencjał polskiego rynku

Deklarowana przez przedstawicieli Wingstop skala rozwoju na poziomie ponad 100 restauracji to ambitny, ale jak oceniają analitycy rynku HoReCa, w pełni możliwy do zrealizowania cel w długoterminowej perspektywie. Osiągnięcie takiego progu będzie jednak wymagało od sieci wyjścia poza najważniejsze polskie aglomeracje, takie jak Warszawa, Kraków, Wrocław czy Trójmiasto. Aby zrealizować założone cele skali, marka będzie musiała sukcesywnie otwierać lokale również w miastach średniej wielkości oraz mniejszych ośrodkach regionalnych. Kluczowym czynnikiem sukcesu w początkowej fazie ekspansji okaże się tempo kolejnych otwarć, sprawność operacyjna partnerów franczyzowych oraz tempo budowania świadomości marki wśród polskich konsumentów.

Rynek QSR liderem wzrostu branży gastronomicznej

Pojawienie się Wingstop w Polsce następuje w momencie zaostrzenia rywalizacji w segmencie QSR (Quick Service Restaurants). Zgodnie z analizami i raportami PMR Market Experts by Hume’s, segment restauracji szybkiej obsługi charakteryzuje się najwyższą prognozowaną dynamiką średniorocznego wzrostu wartości sprzedaży (CAGR) w latach 2026–2031 spośród wszystkich badanych kategorii rynku gastronomicznego. Polska przyciąga zagraniczne koncerny przede wszystkim pojemnością rynku konsumenckiego oraz wciąż relatywnie niskimi wydatkami na gastronomię w przeliczeniu na mieszkańca w porównaniu z rynkami Europy Zachodniej, co pozostawia znaczną przestrzeń do dalszego wzrostu.

Globalna skala działalności Wingstop

Historia marki Wingstop sięga 1994 roku, kiedy to otwarty został pierwszy lokal w Garland w Teksasie. Od tego czasu firma przekształciła się w międzynarodowego giganta gastronomicznego, rozwijającego swój biznes głównie na bazie modelu franczyzowego. Na koniec czerwca 2026 roku sieć posiadała łącznie 3255 restauracji na świecie, z czego 2728 działało na rynku domowym w USA, a 527 na rynkach międzynarodowych. Wysoką dynamikę rozwoju potwierdzają wyniki operacyjne z drugiego kwartału 2026 roku, w którym sieć powiększyła się netto o 102 nowe lokale. Debiut w Polsce stanowi istotny element dalszego umacniania pozycji marki na rynku europejskim.