7 lat temu
Ardbeg Kelpie to wypust limitowany destylarni Ardbeg wypuszczony, aby celebrować Ardbeg Day. Dzisiaj w moim kieliszku!
Co to jest Kelpie?
Według Szkotów Kelpie to wodny duch zamieszkujący szkockie jeziora, który może przyjmować różne formy i najczęściej przedstawiany jest jako koń lub człowiek czyhający na ludzi.
Podobno kiedy Kelpie zamienia się w człowieka zdarza mu się zachować końskie kopyta co nadaje mu mrocznego charakteru przywołującego na myśl diabła. W Szkocji praktycznie każde jezioro, czyli loch, ma swoją historię o kelpie. Szkoci tak bardzo kochają kelpies, iż postawili im w okolicach Falkirk dwa 30m pomniki, które są największymi rzeźbami koni na świecie.
Co to za whisky?
Ardbeg Kelpie to coroczny wypust limitowany marki taki jak te, które opisywałem już wcześniej np. Rollercoaster, Galileo, Ardbog, Alligator czy Perpetuum. W tym roku Ardbeg pokusił się o ruch bardzo nietypowy. Do leżakowania części destylatów wykorzystanych w Ardbegu Kelpie, użyto beczek podchodzących znad Morza Czarnego. Dokładniej są to beczki z Republiki Adygei na terenie Rosji (niedaleko granicy z Gruzją). Co interesujące granice Adygei znajdują się mniej więcej 50 km od brzegu Morza Czarnego. Powiem szczerze, iż nie spodziewałem się rosyjskich beczek w szkockiej whisky i bardzo ciekawi mnie jaka stoi za tym inspiracja. Beczki te mają podobno niezwykłe adekwatności aromayczno-smakowe i nadają leżakowanej whisky bardzo głębokiego smaku. To jednak dopiero się okażę kiedy się napiję.
Ardbeg leżakowany w beczkach z Adygei jest poddawany mariażowi ze „standardowym” Ardbegiem leżakowanym w beczkach po bourbonie. Efektem tego zabiegu jest Ardbeg Kelpie, który właśnie ląduje w moim kieliszku.
Miałem szczęście ponieważ próbkę Ardbega Kelpie przesłała mi firma LVMH za co serdecznie dziękuję!
Jak smakuje Ardbeg Kelpie?
Oko – złota
Nos- 21 – potężnie dymna, wręcz spalona! słodkawa, morska, wodorosty, oceaniczna
Język – 21 – dymna, oleista z wyraźną goryczą
Finisz – 21 – potężna w smaku, dymna, ziemista, pieprzna, trwająca.
Balans – 21
Total – 84/100
BTW aby uniknąć nieporozumień podkreślam, iż degustowałem właśnie Ardbega Kelpie zabutelkowanego w mocy 46% dostępnego na rynku od 3 VI. Członkowie Komitetu Ardbega mają jeszcze drugi wypust Ardbega Kepie zabutelkowany w mocy 51,7 ABV, który dostępny był już kilka miesięcy wcześniej za pośrednictwem strony Ardbeg.com.
