C&W: Marka Dave’s Hot Chicken wejdzie do Polski, na początek planuje ok. 25 restauracji

Warszawa, 23.09.2026 (ISBnews) – Amerykańska marka fast casual Dave’s Hot Chicken przygotowuje wejście do Polski, a firma doradcza Cushman & Wakefield wspiera ją w poszukiwaniu lokalizacji na rynku, podał C&W. Azzurri Group, operator odpowiedzialny za rozwój marki w Europie, zakłada otwarcie około 25 restauracji w ramach początkowego planu rozwoju.

Azzurri Group zamierza wejść do Polski w modelu joint venture, który ma połączyć doświadczenie operatora w rozwijaniu Dave’s Hot Chicken w Europie ze znajomością lokalnego rynku i potrzeb lokalnych klientów, podano.

„Polska jest w tej chwili jednym z najciekawszych rynków gastronomicznych w Europie: rośnie szybko, ma młodą bazę konsumentów miejskich i pozostaje otwarta na nowe koncepty. Dania z kurczaka są już silną kategorią, ale widzimy wyraźne miejsce dla marki, która łączy jakość produktu z atmosferą, charakterystycznym designem i doświadczeniem, którym goście chcą dzielić się w mediach społecznościowych. Polska będzie dla nas kolejnym ważnym krokiem i pierwszym wejściem do Europy Środkowo-Wschodniej” – powiedziała European Business Development Director w Azzurri Group Lea Ghanem, cytowana w komunikacie.

„Naszą ambicją jest zbudowanie Dave’s Hot Chicken jako jednej z wiodących marek fast casual w Polsce. Zaczniemy od zdyscyplinowanego rozwoju około 25 restauracji, wykorzystując podejście test and learn, a następnie będziemy gotowi do dalszego skalowania biznesu. Szukamy partnera, który podziela naszą długoterminową wizję i będzie w pełni zaangażowany w wprowadzenie tego wyrazistego konceptu na polski rynek” – dodała.

Azzurri Group posiada prawa do rozwoju marki w dziesięciu krajach europejskich i planuje uruchomić co najmniej 180 restauracji na kontynencie. Punktem wyjścia był debiut w Wielkiej Brytanii: pierwszy lokal, otwarty w grudniu 2024 r. przy Shaftesbury Avenue w Londynie, w pobliżu Piccadilly Circus. Polska ma być pierwszym rynkiem Dave’s Hot Chicken w Europie Środkowo-Wschodniej, podano.

„Widzimy duży potencjał dla międzynarodowych konceptów gastronomicznych, które łączą wyrazisty produkt i doświadczenie w biznesie. Dave’s Hot Chicken może szczególnie dobrze odpowiedzieć na oczekiwania młodych, miejskich konsumentów, a plan rozwoju około 25 restauracji potwierdza długoterminowe podejście do polskiego rynku. W poszukiwaniu lokali będziemy analizować natężenie ruchu, widoczność, dostępność, szerszy kontekst lokalizacji oraz profil grupy docelowej. Naszym celem jest zbudowanie portfela lokalizacji, który umożliwi marce konsekwentny rozwój zgodnie z jej strategią” – zapowiedziała Tenant Representation Manager, Associate, Retail Department, Cushman & Wakefield Anna Valcea.

Menu Dave’s Hot Chicken opiera się na daniach z kurczaka podanych w stylu Nashville (Nashville Hot Chicken) i przygotowywanych na zamówienie.

Dave’s Hot Chicken powstał w 2017 r. W 2019 r. założyciele nawiązali współpracę z Billem Phelpsem, współzałożycielem i byłym CEO Wetzel’s Pretzels, aby rozwinąć model franczyzowy. W jej wyniku marka sprzedała prawa do ponad 1 000 lokali franczyzowych w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, na Bliskim Wschodzie i w Europie, a ponad 400 restauracji już działa.

(ISBnews)