„Cenowy dołek” na rynkach. Dlaczego czereśnie wyraźnie staniały?

Ceny czereśni w hurcie przekraczały 20,00 zł/kg

Wysokie ceny czereśni, podobnie jak ceny truskawek, budziły już dość duże emocje, zwłaszcza wśród hurtowników i detalistów. Nowy tydzień przynosi obniżki z kilku powodów. Jeśli chodzi o poniedziałek to jest to udany dzień dla pośredników, a nie dla producentów…

Przypomnijmy, iż na początku minionego tygodnia partie wysokiej jakości Summita można było gwałtownie sprzedać po 20,00 zł/kg lub choćby nieco więcej. Sprzedających było wielu, ale sumaryczna podaż była znacznie mniejsza niż przed laty. Wysokie ceny importu sprawiały ponadto, iż sadownicy „trzymali cenę”. W kolejnych dniach do sprzedaży zaczął trafiać także Techlovan i Wanda. Podaż rosła.

Weekendowe załamanie na rynku

Niedziela i poniedziałek mijają na rynku w Broniszach przede wszystkim pod znakiem czereśni. Owoce nie mieściły się wczoraj w alejkach przeznaczonych dla owoców ziarnkowych. Duża podaż i nieduża liczba kupujących to najlepszy przepis na szybki spadek cen. Tak też się stało.

Niedziela i poniedziałkowy poranek to stawki od 10,00 do 17,00 zł/kg. Jak wiemy, niedziela jest najtańszym dniem w handlu hurtowym i wczoraj niskiej jakości owoce sprzedawano choćby po 8,00 zł/kg. Ponadto w relacjach z rynku wielokrotnie słyszymy o niskim zainteresowaniu gatunkiem wśród kupujących.

Mamy zatem trzy główne przyczyny omawianych obniżek, które spowodowały „czereśniowy dołek”:

1. Większa podaż. W ostatnich dniach nałożyły się zbiory i dostawy kilku odmian. W sprzedaży był Summit, Techlovan, Wanda, Hedelfińska, a choćby pierwsze partie Kordii.
2. Długi weekend. Przerwy w pracy sklepików i wyjazdy sprawiają, iż hurtownicy i detaliści kupują mniej, ponieważ wiedzą, iż mniej sprzedadzą. Pod tym względem sytuacja powinna wyraźnie poprawić się w najbliższym czasie.
3. Niska jakość. Nasi rozmówcy przyznają, iż wczoraj i dziś widzieli owoce bardzo niskiej jakości. Oferowane były one przede wszystkim w małych ilościach z aut osobowych choćby poniżej 10,00 zł/kg.

Aktualne ceny w grupach

Stawki w grupach producenckich są stabilne i satysfakcjonujące. Na początku nowego tygodnia spotkamy się z cenami od 14,00 do 16,00 zł/kg w zależności od wielkości dostawy i minimalnej średnicy. Mając na uwadze niezbyt płynny handel, dziś sprzedaż u lokalnego odbiorcy z przeznaczeniem na market będzie zdecydowanie lepszą decyzją. Niemniej nie brakuje sadowników, którzy preferują właśnie ten kanał sprzedaży niezależnie od sytuacji na rynku hurtowym.