Ceny mleka we wrześniu 2025. GUS podał najnowsze dane

Według najnowszych danych Głównego Urzędu Statystycznego, we wrześniu 2025 roku średnia cena skupu mleka wyniosła 223,47 zł za 1 hl. To wynik o 7,3% wyższy niż rok wcześniej, jednak w porównaniu z sierpniem bieżącego roku zanotowano spadek o 0,7%. Rynek mleka po kilku miesiącach stabilnych wzrostów wszedł więc w fazę lekkiej korekty.

Ceny mleka we wrześniu 2025. GUS podał najnowsze dane

Podlaskie na czele, Małopolska na końcu

Najwięcej za mleko płacono tradycyjnie w województwie podlaskim, które niezmiennie pozostaje liderem krajowej produkcji mleka. Tam cena skupu sięgnęła 235,77 zł za 1 hl. Na kolejnych miejscach uplasowały się Lubuskie (229,35 zł/hl) oraz Warmińsko-Mazurskie (228,23 zł/hl).

Z kolei najmniej otrzymywali producenci z południa i zachodu kraju. W Małopolsce cena wyniosła 210,80 zł/hl, w Łódzkiem – 212,46 zł/hl, a w Zachodniopomorskiem – 213,23 zł/hl.

Różnica między najwyższą a najniższą ceną w kraju przekroczyła 25 zł na hektolitrze, co pokazuje, jak duże pozostają regionalne dysproporcje w opłacalności produkcji mleka.

Rynek stabilny, ale presja kosztów rośnie

Mimo iż w skali roku ceny utrzymują się na relatywnie wysokim poziomie, producenci mleka zwracają uwagę na rosnące koszty pasz, energii i transportu. – Wzrosty cen skupu nie zawsze przekładają się na wyższy dochód gospodarstw. Rentowność produkcji mleka wciąż jest pod dużą presją – komentują rolnicy z północno-wschodniej Polski.

Eksperci dodają, iż spadek cen we wrześniu może mieć charakter sezonowy. Po letnich miesiącach, gdy mleczarnie skupują większe ilości surowca, rynek często reaguje lekkim obniżeniem stawek.

Co dalej z cenami mleka?

W najbliższych miesiącach najważniejsze znaczenie będą mieć kursy walut, eksport produktów mleczarskich oraz polityka cenowa największych zakładów przetwórczych. Wpływ może mieć również sytuacja na rynkach światowych, gdzie ceny produktów mlecznych w ostatnich tygodniach wykazywały tendencję spadkową.

Choć analitycy nie przewidują gwałtownych wahań, wiele wskazuje, iż koniec roku może przynieść dalsze delikatne spadki. Mimo to, w ujęciu rocznym sektor mleczarski wciąż utrzymuje się na stabilnym poziomie, a Polska pozostaje jednym z liderów produkcji mleka w Unii Europejskiej.