Ceny żywności w połowie 2026 roku. Globalne i lokalne trendy

4 godzin temu

Zdjęcie: światowe ceny żywności

Ceny żywności na świecie w czerwcu 2026 roku poddały się niewielkiej korekcie, a wskaźnik FAO Food Price Index (FFPI) ukształtował się na średnim poziomie 130,3 punktu, co względem maja oznacza spadek o 0,3 procent. W porównaniu z rokiem poprzednim wskaźnik FFPI był o 2,2 punktu (1,7%) wyższy, ale przez cały czas o 29,9 punktu (18,7%) niższy od szczytu osiągniętego w marcu 2022 r.

Jak wskazują dane FAO, sytuacja na rynku towarów rolnych charakteryzuje się dużym zróżnicowaniem w zależności od segmentu. Podczas gdy w 2026 roku wyraźną tendencję wzrostową utrzymuje indeks olejów roślinnych, a indeks mięsa notuje rekordowe poziomy, grupy takie jak cukier, zboża oraz produkty mleczarskie zamknęły czerwiec spadkami, co potwierdzają bieżące notowania poszczególnych indeksów.

Przeczytaj również:

Światowy rynek zbóż: FAO daje sygnał, ale rynek czeka na piątkowy raport USDA

Dynamika zmian w grupach towarowych

Zboża: W czerwcu indeks obniżył się o 3,5 procent w stosunku do maja. Ceny pszenicy spadły o 4,4 procent, co było efektem silnych perspektyw podaży w regionie Morza Czarnego oraz szybkiego tempa zbiorów. Notowania kukurydzy obniżyły się o 6,2 procent, co wynikało z prognoz obfitych zbiorów w Ameryce Południowej oraz spadku cen ropy naftowej, który osłabił popyt na biopaliwa.
Oleje roślinne: Indeks wzrósł o 3,8 procent w ujęciu miesięcznym i był o 23,3 procent wyższy niż rok wcześniej. Wzrost ten napędzały głównie notowania oleju palmowego, ze względu na oczekiwania ograniczonej dostępności eksportowej z Indonezji, oraz wzrost cen oleju rzepakowego, na co wpływ miał popyt na biopaliwa.
Mięso: Indeks osiągnął rekordowy poziom 131,0 punktów, co oznacza wzrost o 0,4 procent względem maja. Tendencję tę determinowały przede wszystkim wyższe międzynarodowe ceny drobiu oraz, w mniejszym stopniu, mocniejsze notowania mięsa owczego.
Produkty mleczarskie: Indeks wyniósł średnio 117,4 punktu, spadając o 1,5 procent w porównaniu do maja. Ceny wszystkich produktów z tej grupy obniżyły się wskutek poprawy dostępności mleka oraz zwiększonej produkcji masła i sera w Unii Europejskiej oraz Stanach Zjednoczonych.
Cukier: Indeks osiągnął średnio 89,7 punktu, co oznacza spadek o 5,7 procent w stosunku do maja. Przyczyniło się do tego wysokie tempo eksportu cukru z Brazylii oraz niższe ceny etanolu, co skłoniło producentów do większej alokacji trzciny cukrowej na produkcję cukru.

Sytuacja na rynku żywności w Polsce

Sytuacja na rynku żywności w Polsce potwierdza trend wygaszania presji cenowej, co odzwierciedlają najnowsze dane GUS dotyczące szybkiego szacunku wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych w czerwcu 2026 r.. W ujęciu rocznym (czerwiec 2025 = 100) ogólny wskaźnik wyniósł 102,5. W kategorii „Żywność i napoje bezalkoholowe” odnotowano spadek cen zarówno w ujęciu rocznym (wskaźnik 99,7), jak i miesięcznym (wskaźnik 99,3), co oznacza deflację w tej grupie produktów.

Źródło danych: FAO, GUS