1 tydzień temu
Branża HoReCa to jeden z najbardziej wymagających sektorów gospodarki. Wysokie koszty prowadzenia działalności, duża rotacja pracowników, coraz bardziej świadomi goście oraz rosnąca konkurencja sprawiają, iż właściciele i menedżerowie restauracji czy hoteli muszą działać szybko, skutecznie i w oparciu o sprawdzone strategie zarządzania.
Odpowiedzią na te potrzeby jest Cykl 7 Szkoleń dla GastroLiderów – program rozwojowy przygotowany specjalnie z myślą o menedżerach, szefach kuchni i właścicielach obiektów gastronomicznych oraz hotelowych. To kompleksowa ścieżka, która w ciągu siedmiu miesięcy krok po kroku odpowiada na najważniejsze wyzwania w codziennym zarządzaniu biznesem gościnności.
Cel i formuła szkoleń
Program koncentruje się na praktycznych rozwiązaniach, które uczestnicy mogą wdrożyć od razu po zakończeniu zajęć. Każde szkolenie trwa jeden dzień i odbywa się raz w miesiącu, co daje czas na wprowadzenie zdobytej wiedzy w praktyce i powrót z doświadczeniami na kolejne spotkania.
Nowością jest możliwość udziału w formule online, w czasie rzeczywistym. Uczestnicy zdalni biorą aktywny udział w ćwiczeniach i dyskusjach, dzięki czemu nie tracą na jakości merytorycznej ani interakcji.
Tematyka warsztatów
Cykl obejmuje pełne spektrum zagadnień związanych z zarządzaniem zespołem, kosztami i sprzedażą w branży HoReCa. Uczestnicy nauczą się m.in.:
-
jak skutecznie nagradzać, dyscyplinować i delegować zadania,
-
jak motywować zespół i zarządzać procesami grupowymi,
-
jak rozwiązywać konflikty i budować współpracę,
-
jak kontrolować koszty i zwiększać rentowność,
-
jak sprzedawać imprezy i usługi gastronomiczne,
-
jak skutecznie rekrutować i zatrzymywać najlepszych pracowników,
-
jak stworzyć zespół „arcymistrzów sprzedaży”, który podnosi średnią wartość rachunku.
Harmonogram szkoleń
-
17.11.2025 – Intensywny Kurs Menadżerski
-
01.12.2025 – Menadżer Liderem Zespołu
-
26.01.2026 – Kontrola kosztów w restauracji
-
09.02.2026 – Menadżer Mistrzem Komunikacji
-
09.03.2026 – Sprzedaż imprez i usług restauracji
-
20.04.2026 – Skuteczna rekrutacja dla HoReCa
-
11.05.2026 – Arcymistrzowie Sprzedaży w restauracji
Cykl trwa siedem miesięcy, a każde spotkanie poświęcone jest innemu kluczowemu obszarowi funkcjonowania lokalu gastronomicznego.
Dlaczego warto dołączyć?
Organizatorzy podkreślają trzy główne atuty projektu:
-
Elastyczność – można zapisać się na cały cykl albo na pojedyncze moduły. Istnieje możliwość przypisania różnych szkoleń innym osobom z zespołu, np. menedżerowi kosztów, szefowi kuchni czy osobie odpowiedzialnej za sprzedaż.
-
Gwarancja satysfakcji – jeżeli uczestnik uzna, iż szkolenie nie spełniło oczekiwań, organizator zwraca 100% wpłaconej kwoty, a materiały pozostają do dyspozycji uczestnika.
-
Dostępność online – udział możliwy zarówno stacjonarnie, jak i w formule live online.
Dla kogo?
Szkolenia adresowane są do:
-
właścicieli restauracji i hoteli,
-
menedżerów i kierowników sali,
-
szefów kuchni,
-
osób odpowiedzialnych za sprzedaż i obsługę gości.
To propozycja dla tych, którzy chcą zwiększyć rentowność biznesu, zbudować zmotywowany zespół i zadbać o powracających gości.
Zapisy
Rejestracja odbywa się telefonicznie pod numerem 507 726 059, mailowo na adres: [email protected] lub poprzez stronę: link do zapisów.
Cykl 7 Szkoleń dla GastroLiderów to inwestycja w wiedzę i praktyczne narzędzia, które pozwalają skutecznie prowadzić biznes w trudnych realiach branży HoReCa.
