Czekolada ze słonecznika albo z laboratorium. Producenci szykują rewolucję

Zdjęcie: Bankrutuje istniejąca od 176 lat fabryka czekolady. Przyczyna jest m.in. coraz droższe kakao


Zbliżające się święta Bożego Narodzenia są dla producentów czekolady szczytem sezonu. W tym roku, po raz kolejny, podaż na kakao nie nadąża za popytem. Nie wystarczy już ograniczać marże i przerzucać wzrostu kosztów na konsumentów. Producenci szukają rozwiązań, które pozwolą na obejście cen. Jednym z nich jest produkcja czekolady z innych składników. Nie można jednak wykluczyć, iż wtedy trzeba będzie zrezygnować z nazwy.