Dieta wegańska zmniejsza emisję CO2 o połowę. Oto wyniki badań

Zdjęcie: | Foto: Mykolal Mykolal / Shutterstock


Przejście z diety mieszanej na wegańską może zmniejszyć emisję dwutlenku węgla związanej z produkcją żywności o połowę — wynika z badań naukowców z Uniwersytetu w Grenadzie. Eksperci wskazują także na znaczące ograniczenie zużycia wody i powierzchni ziemi, co czyni dietę roślinną korzystną nie tylko dla zdrowia, ale również dla środowiska.