Dobra passa w sektorze drobiowym. Co dalej z cenami drobiu?

Co będzie dalej z cenami drobiu? Tegoroczna sytuacja na rynku drobiu w Polsce jest bardzo dynamiczna ze zmianami cen i produkcji drobiu. A jaka sytuacja czeka nas w najbliższych miesiącach?

Na to, co stanie się dalej z cenami drobiu wpływa to, co się działo na rynku do tej pory. Doszło między innymi do ograniczenia podaży na skutek strat, jakie wywołały ptasia grypa oraz rzekomy pomór drobiu. Te dwa czynniki przyczyniły się do wzrostu cen drobiu. Ale prognozy poziomu cen skupu w nadchodzących miesiącach nie są jednoznaczne.

Jak kształtowała się sytuacja na rynku drobiu w roku 2025 r.?

Ostatnie kwartały przyniosły znaczne pogorszenie podaży drobiu na rynku krajowym. Doprowadziły do tego przede wszystkim dwie zakaźne choroby atakujące fermy drobiowe — ptasia grypa i rzekomy pomór drobiu. To na ich skutek od początku tego roku do utylizacji trafiło ponad 12,7 mln sztuk drobiu ze stad komercyjnych. Było to około 6% pogłowia tych zwierząt pod koniec roku 2024. Jednakże procentowo straty były nieznacznie niższe w stosunku do roku 2021, kiedy to wyniosły ponad 7% pogłowia drobiu.

Z powodu ograniczenia podaży na skutek strat, jakie wywołały ptasia grypa oraz rzekomy pomór drobiu wzrosły ceny w sektorze drobiarskim. Ale prognozy dotyczące cen skupu w nadchodzących miesiącach nie są jednoznaczne.

fot. Anna Maciejuk

Poprawa sytuacji epidemiologicznej i cenowej w sektorze drobiu w Polsce

Obecnie ceny drobiu przez cały czas są w trendzie wzrostowym. I to pomimo poprawy sytuacji epizootycznej w Polsce, która odzyskała status kraju wolnego od grypy ptaków. Ponadto od 11 sierpnia br. nie odnotowano nowych ognisk ptasiego pomoru drobiu.

Co dalej z cenami drobiu?

Prognozy cen drobiu na najbliższe 3 miesiące (październik – grudzień 2025 r.) wskazują na umiarkowany wzrost cen skupu drobiu w Polsce, szczególnie brojlerów. Przyczyną tego będzie przejściowo niższa podaż drobiu oraz większe zapotrzebowanie na produkty drobiowe w okresie świątecznym. W związku z tym można się spodziewać dalszego wzrostu cen skupu drobiu.

Dopiero poprawa sytuacji podażowej wpłynie na to co dalej będzie z cenami drobiu. W dalszej perspektywie możemy doczekać się ograniczenia podwyżek cen skupu, a choćby na ich obniżki.

Reasumując, sektor drobiarski w Polsce jest jednym z najsilniejszych i najbardziej konkurencyjnych w Unii Europejskiej. Pomimo zagrożenia, jakie może stanowić import mięsa drobiowego z Ukrainy czy z Brazylii, sektor przez cały czas ma perspektywy rozwoju. Mimo to obydwa te kraje będą ograniczały możliwości wzrostu cen.

Źródło: www.credit-agricole.pl

Czytaj także: Rekompensaty dla hodowców drobiu 2025