Ekologiczne jabłka przemysłowe. Ceny wreszcie znacznie wyższe niż w konwencji

Przez lata producenci jabłek ekologicznych narzekali, iż oferowane za ich produkty ceny są za niskie, szczególnie względem cen jabłek konwencjonalnych. W tym sezonie jest znacznie lepiej.

Obok dominującej produkcji konwencjonalnej, w Polsce mamy również sady ekologiczne. Owoce przemysłowe z takich sadów również skupowane są przez wybrane podmioty do produkcji ekologicznych soków czy musów dla dzieci. Surowiec trafia także na eksport, przede wszystkim do Niemiec.

W tym sezonie notujemy wyraźną poprawę na rynku jabłek ekologicznych. Podczas gdy w poprzednich latach różnica między ceną konwencjonalnych i ekologicznych jabłek przemysłowych wynosiła najczęściej około 30 groszy na kilogramie, w tej chwili wynosi niemal 70 groszy.

Ekologiczne jabłka przemysłowe są bowiem skupowane w cenie około 1,60 – 1,70 zł/kg. Oczywiście pojawiają się również niższe i wyższe stawki (1,50 – 1,80 zł/kg).

Nadal możemy dyskutować, czy taka różnica rekompensuje niższe wydajności z hektara, które uzyskuje się w uprawie ekologicznej. Niemniej bez wątpienia ponad dwukrotnie wyższe stawki cieszą producentów. Oby takie ceny można było uzyskiwać również w kolejnych sezonach…