Eurocash zmienia model biznesowy. Ponad 70 sklepów własnych przekazano franczyzobiorcom

Eurocash kontynuuje transformację sklepów własnych sieci Delikatesy Centrum. To strategiczny projekt, którego celem jest dalsze wzmacnianie franczyzy poprzez przekazywanie sklepów własnych w ręce przedsiębiorców.

Tam, gdzie dalsze funkcjonowanie sklepu w sieci nie ma uzasadnienia biznesowego, Grupa podejmuje decyzję o wyjściu z lokalizacji. Do końca lipca w ręce przedsiębiorców trafiły już 73 placówki w całej Polsce – więcej niż pierwotnie zakładano na tym etapie. Kolejne transfery zaplanowane są na drugie półrocze br. oraz pierwszy kwartał 2027.

– Transfer placówek pozwala Grupie utrzymać sprzedaż hurtową i związaną z nią marżę, a jednocześnie wzmacnia długoterminową współpracę z franczyzobiorcami. Dlatego cieszy nas, iż zainteresowanie przejęciami jest większe, niż pierwotnie zakładaliśmy. Wierzymy, iż lokalne sklepy najlepiej rozwiną się w rękach lokalnych przedsiębiorców, którzy doskonale znają potrzeby swoich klientów. Ich kompetencje i przedsiębiorczość, w połączniu z narzędziami i zasobami Grupy Eurocash, pozwalają skutecznie konkurować o konsumenta na lokalnych rynkach – komentuje Tomasz Polański, członek zarządu Grupy Eurocash.

Zmiana modelu zarządzania

Projekt jest elementem szerszej transformacji modelu biznesowego Eurocash. Grupa odchodzi od nierentownych sklepów własnych i koncentruje się na obszarach, w których ma największą skalę oraz kompetencje – współpracy z niezależnymi przedsiębiorcami, logistyce, zakupach, technologii i wsparciu operacyjnym oraz rozwiązaniach wzmacniających konkurencyjność sklepów wobec konsumenta, budując jednocześnie podwaliny pod nową kompleksową ofertę dla franczyzobiorców.

– To jest strukturalna zmiana modelu. Świadomie przechodzimy z systemu mieszanego, z udziałem sklepów własnych, do biznesu opartego na przedsiębiorcach. Każdą lokalizację analizujemy indywidualnie: sprawdzamy jej potencjał, koszty, warunki rynkowe i możliwość dalszego rozwoju. jeżeli sklep może efektywnie działać pod zarządem franczyzobiorcy, szukamy kandydata i realizujemy transfer. Nierzadko zdarza się, iż sklep na zasadach franczyzy przejmuje w takiej sytuacji agent, który prowadził go wcześniej. Ten model współpracy sprawdza się zdecydowanie lepiej, franczyzobiorca jest bliżej konsumenta finalnego i lepiej rozumie jego potrzeby, jak również może szybciej na nie reagować – mówi Arkadiusz Faliszewski, szef projektu w Grupie Eurocash.

Skąd wzięły się sklepy własne w portfolio Delikatesów Centrum?

Znaczna część obecnego portfolio sklepów własnych Delikatesów Centrum powstała w wyniku przejęć sieci EKO i Mila w latach 2017–2018. W kolejnych latach Eurocash rozwijał te placówki i podejmował działania mające poprawić ich konkurencyjność. Zmieniające się otoczenie rynkowe, rosnące koszty operacyjne, w tym czynsze, oraz presja na efektywność doprowadziły jednak do decyzji o stopniowym odejściu od modelu sklepów własnych.

Ten kierunek nie jest nowy. Już w strategii DC 2.0 Eurocash podkreślał franczyzowy charakter Delikatesów Centrum i większą rolę franczyzobiorców w kształtowaniu sieci. Najnowsza strategia Grupy umacnia i rozwija tę logikę na poziomie całego Eurocash – Grupa stawia na franczyzę i budowę bardziej zintegrowanego modelu franczyzowego, który w tej chwili jest opracowywany we współpracy z franczyzobiorcami.

Równolegle Eurocash prowadzi regularne audyty sieci franczyzowej. Rozwijane są lokalizacje i partnerstwa z potencjałem wzrostu, a relacje niespełniające oczekiwanych standardów są wygaszane.

– Przyszłość całego modelu detalicznego Eurocash opieramy na współpracy z detalistami, którzy chcą rozwijać się razem z nami, są otwarci na nowe narzędzia i technologie i najlepiej znają lokalne potrzeby klientów. Bierzemy pod uwagę, iż w takim procesie część lokalizacji może trafić do innych operatorów – każda sieć podejmuje decyzje z perspektywy własnego modelu biznesowego. Nie zmienia to naszej oceny potencjału tych placówek w modelu Eurocash. Dla nas ważniejsze jest odpowiedzialne zarządzanie całym portfolio niż utrzymywanie pojedynczych lokalizacji za wszelką cenę – podkreśla Tomasz Polański.

Cały proces transformacji sklepów własnych Delikatesów Centrum ma przynieść około 100 mln zł oszczędności, które mają być widoczne w wynikach Grupy w 2027 roku. Co istotne, oszczędności mają charakter strukturalny i wynikają ze zmiany modelu biznesowego, a nie wyłącznie z jednorazowego ograniczania kosztów.