1 dzień temu
W obliczu rosnących wyzwań rynku pracy w sektorze HoReCa coraz większego znaczenia nabierają inicjatywy budujące świadome ścieżki kariery już na etapie edukacji szkolnej. Primavera Hotele sp. z o.o. po raz czwarty realizuje projekt „Hotelowe Zawody – Zostań Gwiazdą Hotelarstwa”, który 2 marca 2026 roku odbędzie się w obiektach Primavera Jastrzębia Góra oraz Hotel Astor. Wydarzenie skierowane jest do uczniów klas ósmych szkół podstawowych i stanowi przykład długofalowego myślenia o rozwoju kadr branży hotelarskiej.
Hotel jako przestrzeń realnej edukacji zawodowej
Projekt opiera się na formule edukacji przez doświadczenie. Uczniowie pracują w zespołach, odwiedzają stanowiska hotelowe i wykonują zadania przygotowane przez pracowników obiektu. W praktyce oznacza to bezpośrednie zetknięcie z obszarami gastronomii, recepcji, housekeeping, spa & wellness oraz marketingu i sprzedaży.
Taka forma kontaktu z branżą pozwala młodzieży zrozumieć, jakie kompetencje są wymagane w poszczególnych działach hotelu oraz jak wygląda codzienna operacyjna rzeczywistość obiektu. Z perspektywy rynku pracy to model edukacyjny odpowiadający na realne wyzwania sektora HoReCa.
Trójfilarowa struktura projektu
„Hotelowe Zawody” łączą trzy komplementarne obszary:
• Inspiracyjny – spotkania z praktykami branży.
• Grywalizacyjny – zadania zespołowe i rywalizacja na stanowiskach hotelowych.
• Informacyjno-edukacyjny – strefa prezentacji szkół ponadpodstawowych o profilu hotelarsko‑gastronomicznym.
Tak zaprojektowana struktura pozwala połączyć inspirację, praktykę i konkretne informacje edukacyjne, wspierając młodzież w podejmowaniu świadomych decyzji dotyczących dalszego kształcenia.
Rekordowe zainteresowanie jako wskaźnik potrzeby rynkowej
Do udziału w tegorocznej edycji zgłosiło się 18 szkół podstawowych. W wydarzeniu uczestniczyć będzie 12 placówek, co przełoży się na obecność około 350 uczniów. Pozostałe szkoły zostały wpisane na listę rezerwową. Z perspektywy branżowej jest to wyraźny sygnał rosnącego zainteresowania tematyką hotelarską oraz zapotrzebowania na praktyczne wsparcie doradztwa zawodowego w środowisku szkolnym.
Goście specjalni – różne ścieżki rozwoju w HoReCa
W edycji 2026 wystąpią przedstawiciele różnych segmentów rynku:
• Wujek Paolo (Paweł Nowakiewicz) – pizzerman, szkoleniowiec i twórca internetowy, którego kanał na YouTube obserwuje ponad 276 tys. subskrybentów. Reprezentuje segment gastronomiczny oraz rozwój marki osobistej w oparciu o rzemiosło.
• Alicja Panek – recepcjonistka z Sheraton Sopot Hotel, laureatka konkursu AICR Polska i zdobywczyni tytułu Najlepszej Recepcjonistki Polski. Jej kariera pokazuje znaczenie profesjonalizmu i kompetencji w obszarze obsługi gościa.
• Kornelia Krauze – specjalistka ds. marketingu i sprzedaży w Primavera Hotele, łącząca doświadczenie filmowe z praktyką hotelową oraz nowoczesną komunikacją w social media.
Dobór prelegentów podkreśla, iż współczesne hotelarstwo to zintegrowany ekosystem kompetencji: operacyjnych, sprzedażowych, marketingowych i wizerunkowych.
Długofalowe myślenie o kapitale ludzkim
„Hotelowe Zawody” to jedna z pierwszych w Polsce inicjatyw realizowanych w środowisku hotelarskim, skierowanych do tak młodej grupy odbiorców. Projekt wykracza poza działania wizerunkowe pojedynczego obiektu – stanowi element budowania przyszłego zaplecza kadrowego regionu turystycznego.
W kontekście wyzwań rynku pracy w hotelarstwie tego typu inicjatywy mogą stać się istotnym elementem strategii rozwoju talentów – rozpoczynającej się jeszcze przed wyborem szkoły średniej.
Źródło: mat. org.
