Ile będzie ziemniaków w Polsce w 2025 r.? Najnowsze prognozy

GUS opublikował właśnie najnowsze szacunki produkcji głównych upraw na rok 2025. Jak się okazuje przewidywania co do zbiorów ziemniaków zostały dość mocno skorygowane względem poprzednich prognoz z końcówki lipca. Zatem zobaczmy, ile będzie ziemniaków zebranych w 2025 r. w Polsce?

W najnowszym opracowaniu opublikowanym przez GUS w dniu 30 września 2025 r. pt. „Przedwynikowy szacunek głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych w 2025 r.” analitycy podają, iż zbiory ziemniaków będą wyższe niż początkowo przewidywane. Mianowicie, po aktualizacji wstępnych prognoz okazuje się, iż tegoroczna produkcja będzie o 15% wyższa w porównaniu z ubiegłym rokiem.

Aktualizacja wstępnych szacunków zbiorów w 2025 r.

Wstępny szacunek rzeczoznawców z GUS, opublikowany 30 lipca 2025 r. wskazywał, iż tegoroczna produkcja ziemniaków utrzyma się na poziomie zbliżonym do roku poprzedniego. Z możliwym umiarkowanym wzrostem, spowodowanym zwiększeniem areału uprawy. Jednakże prognozy opierały się wówczas głównie na danych o stanie plantacji i warunkach pogodowych w pierwszej części sezonu wegetacyjnego. Zaś w kolejnych miesiącach sytuacja uległa zmianie, gdyż pogoda była bardziej sprzyjająca uprawie ziemniaków niż w pierwszej części wegetacji. Stąd też wynikają korekty prognozowanej wielkości zbiorów bulw w tym sezonie.

Tegoroczna pogoda sprzyjała uprawie. W efekcie zbiory ziemniaków będą o 15% wyższe od ubiegłorocznych i wg GUS wyniosą około 6,8 mln ton.

fot. Anna Maciejuk

Warunki pogodowe i ich wpływ na plony

Sezon wegetacyjny w 2025 r. był mieszany pod względem warunków agrometeorologicznych. W pierwszych miesiącach wegetacji pogoda nie sprzyjała uprawom ziemniaków. Bowiem chłodna wiosna z przymrozkami oraz niedoborem opadów hamowała początkowy wzrost roślin ziemniaków.

Dopiero od połowy maja intensywne opady poprawiły kondycję plantacji, a korzystne warunki w czerwcu sprzyjały dynamicznemu rozwojowi roślin. Lipiec również był deszczowy, co szczególnie pozytywnie wpłynęło na późniejsze odmiany ziemniaków. W konsekwencji, pomimo różnic w stanie plantacji, ogólny bilans pogodowy przyczynił się do wzrostu plonów i większych zbiorów bulw w całym kraju.

Ile będzie ziemniaków w tym roku w Polsce?

Powierzchnia uprawy ziemniaków w tym sezonie jest nieznacznie wyższa od ubiegłorocznej i wynosi ponad 0,2 mln ha. Wzrost areału plantacji wynika głównie z dobrej koniunktury na rynku w poprzednim roku, co zachęciło producentów do zwiększenia powierzchni uprawy.

Wyższe będą również tegoroczne plony bulw. Bowiem z uwagi na sprzyjający przebieg pogody szacuje się, iż plony ziemniaków osiągną średnio 318 dt/ha, co oznacza wzrost o około 5% w porównaniu z ubiegłorocznymi wynikami.

W efekcie zbiory będą wyższe od ubiegłorocznych. A także wyższe niż przewidywano jeszcze w lipcu br. Otóż, najświeższe dane z 30 września br. wskazują, iż zbiory bulw wyniosą około 6,8 mln ton. Zatem ziemniaków będzie w tym sezonie o 15% więcej niż w 2024 r.

Źródło: www.stat.gov.pl