Europejski rynek trzody chlewnej staje się coraz bardziej wymagający. Z jednej strony mamy do czynienia z dużą niepewnością cenową spowodowaną przez wysoką podaż i dość ograniczony popyt, a z drugiej w Europie mają miejsce wydarzenia, które w diametralny sposób mogą zmienić sposób w jaki funkcjonuje rynek wieprzowiny. Chodzi tu przede wszystkim o działania jakie podejmuje rząd holenderski i duński, których efektem może być znaczne ograniczenie krajowej produkcji, a tym samym ucięcie łańcuchów dostaw do pozostałych państw europejskich.
