Jabłka deserowe hurt cena za kg. Co decyduje dziś (10.12) o stawce?

Jabłka deserowe hurt cena za kg to w tej chwili jedno z najczęstszych pytań sadowników. Wszystko przez to, iż stawki znacząco różnią się między rynkami. Rolnicy obserwują wyraźne rozwarstwienie cenowe, dlatego szukają informacji o tym, gdzie sprzedać owoce jakościowe najlepiej i jakich kwot mogą oczekiwać. Jednocześnie padają pytania o to, dlaczego ceny tak się różnią i co wpływa na ich wysokość.

Jabłka deserowe hurt przez cały czas budzą duże zainteresowanie, ponieważ różnice cenowe między rynkami są wyjątkowo duże. Sadownicy obserwują stawki od 1,3 do choćby 4,7 zł/kg. Dlatego szukają informacji, gdzie sprzedać owoce z najlepszym wynikiem. Jednocześnie rośnie potrzeba zrozumienia, co dziś wpływa na cenę za kilogram jabłek jakościowych.

Jabłka deserowe hurt — sytuacja na głównych rynkach

Ostatnie dni przyniosły duże zróżnicowanie cen jabłek deserowych. Dlatego rolnicy analizują każdy rynek osobno. Dane z 10 grudnia br. pokazują, iż różnice między miastami sięgają choćby kilku złotych na kilogramie.

Bronisze: stabilne widełki

Na warszawskich Broniszach odmiany Empire, Gala, Golden Delicious i Ligol kosztują 2–3 zł/kg. Jednocześnie Cortland wyceniany jest na 2,5–3 zł/kg, a Lobo na 2,5–3,5 zł/kg. Odmiany Jonagored, Rubinstar i Szampion utrzymują się na 2–2,5 zł/kg, natomiast Szara Reneta dochodzi do 3,5 zł/kg, co wyróżnia ją na tle pozostałych.

Łódź: szeroki rozstrzał

Na Zjazdowej odmiany Cortland, Delikates, Paulared i Sander osiągają 2,66–4 zł/kg. Jonaprince, Lobo, Ligol i Szara Reneta mieszczą się w zakresie 2–3,33 zł/kg. Sadownicy zwracają uwagę, iż rozpiętość cen w Łodzi jest dziś jedną z największych.

Lublin: mocna końcówka sezonu

Na Elizówce Cortland, Gala, Golden Delicious, Ligol, Lobo i Jonaprince kosztują 2–3,34 zł/kg. Natomiast odmiany Boskoop i Szampion osiągają 3–3,5 zł/kg, dlatego wielu sadowników z regionu uważa, iż są to jedne z bardziej opłacalnych odmian tej zimy.

Kalisz: powyżej trzech złotych

Giełda Kaliska notuje Cortland, Lobo i Szarą Renetę po 3,07–3,8 zł/kg. Z kolei Delikates, Gala, Golden Delicious, Jonagored, Ligol i Szampion utrzymują cenę 3,07 zł/kg, dlatego wielu sprzedawców traktuje Kalisz jako stabilny rynek z przewagą wyższych stawek.

Sandomierz: najniższe ceny w kraju

Na Giełdzie Sandomierskiej dominują najniższe widełki. Szampion i Rubin kosztują 1,5–1,6 zł/kg. Golden Delicious i Jonaprince spadają do 1,3–1,4 zł/kg, a Gala osiąga 1,4–1,6 zł/kg. Lobo i Szara Reneta wyceniane są na 1,8–2 zł/kg, a Mutsu na 1,6–1,8 zł/kg. Sadownicy komentują, iż „Sandomierz znów jest na dole tabeli”, ponieważ różnica między tym rynkiem a Warszawą czy Poznaniem jest szczególnie widoczna.

Poznań: najwyższe stawki

WGRO pokazuje jedne z najlepszych cen w kraju. Boskoop i Golden Delicious kosztują 4–4,6 zł/kg, a Szampion, Jonagored, Ligol, Lobo i Jonaprince osiągają 3,7–4,7 zł/kg. To rynek, który według rolników daje dziś największe szanse na sprzedaż w klasie premium.

Rybitwy i Targpiast: szerokie przedziały

W Krakowie jabłka krajowe bez wskazania odmian sprzedaje się po 2,5–5 zł/kg, natomiast we Wrocławiu po 2–4 zł/kg. To rynki, na których końcowa cena mocno zależy od jakości i kalibru.

Jabłka deserowe hurt wciąż mocno się różnią cenowo, a Jonaprince kosztuje dziś od 2 do 3,34 zł/kg w zależności od rynku

fot. Anita Łukawska

Ceny hurtowe jabłek — jak reagują sadownicy?

Rolnicy podkreślają duży rozdźwięk między regionami. W rozmowach z naszym portalem pojawiają się komentarze:

„W Poznaniu ceny jak z innej planety, a u nas nie ma komu zapłacić trzech złotych” — uważa sadownik z Sandomierza.

„Sandomierz znowu najniżej. Jak pokryć koszty przy takiej stawce”

„Nawiązałem kontakt bezpośrednio z kilkoma butikami w Krakowie i dostarczam towar omijając rynek hurtowy” — zdradza nam swoje rozwiązanie sadownik z jodłownickiego zagłębia sadowniczego.

Sentyment pozostaje mieszany. Część sadowników widzi szansę na sprzedaż drożej w dużych miastach, jednak inni zgłaszają presję cenową w regionach z dużą podażą owoców.

Dlaczego ceny jabłek tak się różnią?

Na poziom stawek wpływają przede wszystkim:

• podaż w regionie — tam, gdzie jabłek jest dużo, ceny spadają,
• jakość i kaliber — rynki premium płacą za owoce wyselekcjonowane,
• odmiana — Szara Reneta, Boskoop czy Lobo częściej osiągają wyższe widełki,
• logistyka i dostęp do odbiorców — duże miasta zwykle oferują lepsze stawki,
• lokalne preferencje kupujących — niektóre odmiany są bardziej pożądane na danym rynku.

Co możesz zrobić teraz?

Porównaj stawki między rynkami, ponieważ różnice są duże i mają realny wpływ na opłacalność.

1. Dokładnie oznacz odmianę i jakość, gdyż kupujący lepiej wyceniają partie jednorodne.
2. Sprawdź możliwości transportu, ponieważ przewiezienie jabłek na bardziej atrakcyjny rynek może podnieść dochód.
3. Monitoruj rynek co 1–2 dni, gdyż widełki potrafią zmieniać się dynamicznie.

Jakie rady dla gospodarstw sadowniczych?

Rynek jabłek deserowych w grudniu pozostaje zróżnicowany, dlatego strategia sprzedaży powinna bazować na lokalnych różnicach cenowych. Sadownicy, którzy elastycznie wybierają miejsce dostawy, mogą realnie poprawić wynik sezonu. W kolejnych tygodniach strategiczne będzie śledzenie zmian na rynkach, ponieważ popyt może rosnąć przed świętami, co zwykle wzmacnia odmiany premium.

Źródło: rynki hurtowe