7 lat temu
Koniak XO zawsze jest bardzo istotną pozycją w portfolio każdej marki alkoholowej. Jean Fillioux So Elegenatissime XO jest ostoją koniakowej tradycji, która nakazuje, aby butelka koniaku XO była wylewna.
So Elegantissime to koniak o średnim wieku eaux de vie (destylatów wchodzących w jego skład) 20-23 lata co w świetle wymaganego minimum (6 lat) jest dość imponującym czasem leżakowania. So Elegantissime to koniak leżakowany głównie w nowych beczkach nazywanych “fûts neufs”, które w pierwszych latach leżakowania starzą go bardzo intensywnie. Koniak butelkowany jest w okazałej karafce z wylewną etykietą wskazującą na pochodzenie z Grande Champagne.
Jak smakuje Jean Fillioux So Elegenatissime XO?
Oko – miedziany
Nos – 23 – roślinny, kwiatowy i owocowy, słodki, później nieco ziemisty z nutami kompotowymi. Złożony aromat dla miłośników lekkich trunków.
Język – 23- oleisty i słodki, lekko pieprzny
Finisz – 23 – lekki w smaku, łagodny, owocowy, czekoladowy i trwający. W doskonały sposób łączy lekkość formy i intensywność smaku. Brakuje w nim niepotrzebnej słodyczy kryjącej złożoność. Przyjemnie czekoladowy finisz. Bez wątpienia jedno z lepszych XO w swojej kategorii cenowej.
Balans – 23
Total – 92/100
ABV – 41%
