Kardiolog całkowicie zmienił swoją dietę, by wydłużyć życie. Oto jego plan

Zdjęcie: | Eric Topol (archiwum prywatne)


Ultraprzetworzone produkty spożywcze (UPF) są konsekwentnie powiązane z negatywnymi skutkami zdrowotnymi, ale trudno ich unikać. Kardiolog piszący książkę o długowieczności postanowił niemal całkowicie z nich zrezygnować. Robiąc zakupy, porusza się głównie po obrzeżach sklepu, bo tam znajduje najbardziej wartościowe produkty.