KE ocenia zbiory zbóż w Polsce na rekordowe 36,11 mln ton

Zbiory zbóż w Polsce w 2025 r. według najnowszego raportu Komisji Europejskiej mają osiągnąć rekordowe 36,11 mln ton, czyli poziom o 3,1% powyżej średniej 5-letniej i o 1,5 mln ton wyższy niż rok temu. Polska pozostaje trzecim producentem zbóż w UE, ustępując jedynie Francji i Niemcom.

Od 2020 roku produkcja oscylowała wokół 35 mln ton, jednak w tym sezonie ten pułap ma zostać wyraźnie przekroczony. KE podniosła prognozę o 1,26 mln ton miesiąc do miesiąca, a korekty w górę dotyczą większości najważniejszych gatunków zbóż.

Zbiory zbóż w Polsce od 2011 roku (wykres)

Zbiory zbóż w Polsce od 2020 roku (tabela)

Szczegółowa analiza poszczególnych gatunków zbóż

Pszenica miękka: najwyżej od 2022 roku

Prognoza zbiorów pszenicy została podniesiona o 0,57 mln ton do poziomu 13,295 mln ton. To:

• najlepszy wynik od 2022 roku (13,34 mln t),
• aż 4,8% powyżej średniej 5-letniej.

Pszenica znacząco wzmacnia pozycję Polski jako czołowego producenta zbóż w UE.

Kukurydza: lekki spadek rok do roku, ale mocno powyżej średniej

Prognoza kukurydzy wzrosła (m/m) z 8,95 mln ton do 9,045 mln ton.
To:

• 3,4% mniej niż rekordowy wynik z 2024 r.,
• ale 8,5% powyżej średniej 5-letniej (8,337 mln t).

Jęczmień: stabilny wzrost, jeden z liderów tegorocznej poprawy

Prognoza KE na 2025 r.: 2,975 mln ton

• to 8,8% powyżej średniej 5-letniej,
• produkcja utrzymuje trend umiarkowanego wzrostu od 2022 roku.

Jęczmień obok kukurydzy i owsa jest jednym z najmocniejszych punktów tegorocznej struktury zasiewów.

Pszenżyto: poniżej średniej, mimo solidnej produkcji

Prognoza: 5,194 mln ton
To poziom:

• o 2,9% niższy od średniej 5-letniej,
• minimalnie niższy niż w 2024 r. (5,275 mln t).

Pszenżyto pozostaje ważnym składnikiem produkcji, choć wyraźnie traci na areałowych zmianach ostatnich lat.

Owies: jeden z największych wzrostów wśród zbóż

Prognoza: 1,879 mln ton
Oznacza to:

• +17,9% względem średniej 5-letniej – najwyższa dynamika spośród wszystkich zbóż,
• najwyższą produkcję owsa od co najmniej 2020 roku.

Owies wraca do łask dzięki rosnącemu popytowi w sektorze spożywczym i paszowym.

Żyto: mimo korekty w górę przez cały czas na minusie

Prognoza: 2,249 mln ton

• choć KE podniosła ją z 1,774 mln ton,
• wciąż jest to 8,8% poniżej średniej 5-letniej.

Żyto jest jednym z nielicznych zbóż z wyraźnym spadkiem trendowym.

Pozostałe zboża: stabilny, lekko obniżony poziom

Prognoza: 1,470 mln ton
To 3,3% mniej niż średnia 5-letnia, ale bez większych wahań produkcyjnych.

Rekord zbiorów w Polsce: 36,11 mln ton

Łączna produkcja wszystkich zbóż ma sięgnąć 36,11 mln ton, co oznacza:

• +3,1% powyżej średniej 5-letniej,
• +1,5 mln ton r/r,
• nowy rekord w historii nowoczesnych statystyk KE.

Struktura wzrostu jest szeroka i nieoparta wyłącznie na jednym gatunku — to największy atut tegorocznego sezonu.

Źródło: Komisja Europejska