Masz ten bigos w domu? Sprawdź numer partii, zanim go zjesz

Państwowa Inspekcja Sanitarna ostrzega konsumentów przed określoną partią gotowego bigosu z mięsem i kiełbasą. Badania wykazały, iż produkt zawierał gluten, mimo iż jego obecność nie została zadeklarowana na etykiecie.

Masz ten bigos w domu? Sprawdź numer partii, zanim go zjesz. Fot. GIS

Komunikat dotyczy osób, które ze względów zdrowotnych muszą unikać glutenu. W ich przypadku spożycie zakwestionowanego produktu może wywołać reakcję alergiczną lub inne niepożądane objawy.

Gluten przekroczył 150 mg/kg

W wyniku działań Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzono w bigosie niezadeklarowaną obecność glutenu na poziomie przekraczającym 150 mg/kg.

To szczególnie istotna informacja dla konsumentów z nietolerancją glutenu, alergią na składniki zbóż oraz osób stosujących dietę bezglutenową. Brak adekwatnego oznaczenia produktu może prowadzić do przypadkowego spożycia składnika, którego dana osoba powinna bezwzględnie unikać.

Którego bigosu dotyczy ostrzeżenie?

Ostrzeżenie dotyczy konkretnej partii produktu:

• Nazwa produktu: Bigos z mięsem i kiełbasą, 500 g
• Numer partii: 20A3/1
• Data minimalnej trwałości: 31 marca 2028 r.
• Producent: Międzychód Nowicka sp. j., ul. Poznańska 43, 62-090 Sobota
• Weterynaryjny numer identyfikacyjny: PL 30145502 WE

Konsumenci powinni dokładnie sprawdzić oznaczenia na opakowaniu. Komunikat nie dotyczy automatycznie wszystkich produktów tej marki, ale wyłącznie partii o numerze 20A3/1.

Producent analizuje składniki i miejsca wysyłki

Firma rozpoczęła procedurę wyjaśniającą. Producent identyfikuje miejsca, do których mogła zostać wysłana zakwestionowana partia bigosu, a także analizuje deklaracje dotyczące wszystkich surowców wykorzystanych w produkcji.

Dodatkowo badaniom mają zostać poddane próbki archiwalne wskazanej partii oraz inne partie produktu „Bigos z mięsem i kiełbasą” o masie 500 g. Sprawą zajmuje się również Powiatowy Lekarz Weterynarii w Międzychodzie, który wszczął procedury kontrolne.

Osoby z nietolerancją glutenu nie powinny spożywać produktu

Inspekcja Sanitarna zaleca, aby osoby z nietolerancją glutenu lub alergią na gluten nie spożywały bigosu z partii 20A3/1.

W przypadku posiadania tego produktu w domu warto zachować opakowanie i zweryfikować numer partii oraz datę minimalnej trwałości. Dla osób, które nie mają przeciwwskazań zdrowotnych związanych z glutenem, komunikat nie oznacza automatycznie zagrożenia, jednak problem pokazuje, jak ważne jest rzetelne oznakowanie żywności.

Dla konsumentów stosujących dietę eliminacyjną choćby pojedynczy błąd na etykiecie może mieć realne konsekwencje zdrowotne. Dlatego osoby szczególnie wrażliwe na gluten powinny zwracać uwagę nie tylko na nazwę produktu, ale także na aktualne ostrzeżenia publikowane przez służby sanitarne.