2 godzin temu
Mex Polska wprowadziła sieć restauracji SPOKO TACO do food courtów centrów handlowych, otwierając lokal w Centrum Handlowym Riviera w Gdyni.
Lokal SPOKO TACO w Gdyni jest drugim punktem tej marki oraz pierwszym w strefie food court galerii handlowej. Wcześniej Mex Polska testowała ten koncept przez około rok w Pasażu Bielaka w Krakowie.
Firma planuje rozwijać sieć SPOKO TACO w kolejnych miastach, budując ogólnopolską markę specjalizującą się w meksykańskim street foodzie. Budowa sieci opiera się na doświadczeniu Grupy Mex Polska, która od ponad 20 lat zarządza siecią restauracji The Mexican z kuchnią meksykańską.
Menu SPOKO TACO obejmuje przystępne cenowo dania takie jak tacos, burrito, quesadille i nachos. Pozycje te są dostępne na miejscu, na wynos oraz z dostawą, co umożliwia dotarcie do klientów także przez zamówienia online. Nowa restauracja znajduje się na pierwszym poziomie food court Centrum Handlowego Riviera. Wejście do food courtu pozwala Mex Polska poszerzyć portfolio lokalizacji o nowy format i dotrzeć do kolejnych grup konsumentów.
Paweł Kowalewski, prezes zarządu Mex Polska S.A., wskazał, iż centra handlowe pełnią funkcję miejsc spotkań i aktywności, w których gastronomia współistnieje z rozrywką oraz usługami, takimi jak kino czy oferta fitness. Riviera w Gdyni jest największym centrum handlowym w Trójmieście.
Mex Polska ocenia, iż oferta gastronomiczna w centrach handlowych nie jest nasycona i istnieje przestrzeń dla wyspecjalizowanych konceptów, takich jak SPOKO TACO. Firma posiada kompetencje zakupowe, organizacyjne oraz operacyjne potrzebne do rozwoju i zarządzania tą siecią restauracji.
Otwarcie w Centrum Handlowym Riviera jest okazją do testowania funkcjonowania konceptu w nowym otoczeniu oraz poznania oczekiwań konsumentów. Polski rynek gastronomiczny wykazuje rosnące zainteresowanie kuchnią meksykańską, co potwierdzają także plany rozwoju innych operatorów gastronomicznych.
