3 tygodni temu
Do 28 maja 2025 roku można składać oferty w konkursie na wybór operatora gastronomii, który poprowadzi działalność w dwóch lokalach usługowych zlokalizowanych w budynku Centrum Obsługi Zwiedzających na Westerplatte w Gdańsku. Konkurs organizowany jest przez Muzeum II Wojny Światowej.
Przedmiotem postępowania jest wynajem dwóch niezależnych lokali gastronomicznych, które mogą być objęte ofertą zarówno łącznie, jak i oddzielnie. Obiekty przeznaczone do wynajęcia to:
-
Lokal na poziomie 1 – powierzchnia 249 m², przewidziany pod działalność typu bar/bistro oraz usługi cateringowe i restauracyjne.
-
Lokal na poziomie 2 – powierzchnia 194,4 m² + taras 124 m², z przeznaczeniem na kawiarnię, cukiernię, coffee bar, cocktail bar lub snack bar.
Oba lokale znajdują się w nowoczesnym obiekcie przy ul. Henryka Sucharskiego 77 w Gdańsku, w bezpośrednim sąsiedztwie historycznego terenu Westerplatte, co gwarantuje stały napływ turystów i uczestników wydarzeń muzealnych.
Zgodnie z założeniami konkursu, najemca będzie zobowiązany do świadczenia usług gastronomicznych, co obejmuje przygotowywanie posiłków na miejscu oraz obsługę cateringową wydarzeń organizowanych lub współorganizowanych przez Muzeum II Wojny Światowej. Możliwa będzie także obsługa klientów zewnętrznych.
W lokalu na parterze (poziom 1) preferowane są usługi barowe i restauracyjne, natomiast na piętrze (poziom 2) – lżejsza oferta gastronomiczna, ukierunkowana na desery, napoje i przekąski.
W konkursie mogą wziąć udział podmioty, które posiadają co najmniej 2-letnie doświadczenie w prowadzeniu działalności gastronomicznej, restauracyjnej, cateringowej lub pokrewnej, prowadzonej stacjonarnie w lokalach usługowych.
Szczegółowe informacje dotyczące warunków konkursu, wymagań formalnych oraz dokumentacji znajdują się na stronie internetowej Muzeum II Wojny Światowej:
Termin składania ofert: 28 maja 2025 r.
Lokalizacja: Centrum Obsługi Zwiedzających, Westerplatte, Gdańsk
