Najgorsze zbiory buraków w Niemczech od 1990 r. Cukier zdrożeje?

Zdjęcie: Najgorsze zbiory buraków w Niemczech od 1990 r. Cukier zdrożeje?

Według prognozy Komisji Europejskiej z 25 czerwca 2026 r. produkcja cukru w UE w okresie 2026/27 wyniesie 14,13 mln ton. To o 14,8% mniej niż rok wcześniej, czyli o 2,45 mln ton. Informacje przekazało Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w odpowiedzi na wystąpienie Zarządu Krajowej Rady Izb Rolniczych.

Największy spadek w Niemczech, w Polsce minus 16,2%

Resort podał w piśmie z 9 września 2026 r. prognozowane spadki produkcji w okresie 2026/27:

• Niemcy: -15,0%,
• Polska: -16,2%,
• Francja: -12,8%,
• pozostałe kraje UE łącznie: -15,7%.

Choć procentowo większy spadek dotyczy Polski, to Niemcy odpowiadają za blisko 28% całkowitej redukcji produkcji w UE, więcej niż jakikolwiek inny kraj. Z doniesień prasowych wynika, iż tegoroczne zbiory buraków cukrowych w Niemczech mogą być najniższe od 1990 roku. Przyczyną są susza i upały (szczególnie na południu kraju), mniejszy areał oraz presja chorób. Skalę spadku trudno na razie oszacować.

Ceny zbytu w UE spadają, detaliczne w Polsce też

Mimo prognoz mniejszej podaży ceny zbytu cukru białego w UE przez cały czas spadają. W pierwszym półroczu 2026 r. średnia wyniosła 508 EUR/t, czyli o 6,7% mniej niż rok wcześniej.

Podobnie wyglądają ceny detaliczne. Z analizy IERiGŻ-PIB wynika, iż średnio w UE od sierpnia 2025 do lipca 2026 r. zmalały o 5,2%, przy rozpiętości od -17,0% na Malcie do +6,8% na Słowacji. W Polsce spadek wyniósł 15,8%, w Niemczech 7%. Patrząc punktowo (lipiec 2026 do lipca 2025), w Polsce ceny były niższe o 16,0%, a w Niemczech już o 4,6% wyższe. Ponad 10% spadki odnotowano też w Słowenii, Danii i na Litwie.

Polska z nadwyżką: zapasy wyższe o 36,6% od średniej pięcioletniej

Krajowy rynek od kilku lat walczy ze strukturalną nadwyżką produkcji. W I kwartale 2026 r. zapasy cukru według GUS sięgały 1566,4 tys. ton. To o 11,7% więcej rok do roku, o 25,7% więcej niż średnia z trzech lat i o 36,6% więcej niż średnia z pięciu lat. W ciągu trzech lat zapasy wzrosły o 478,4 tys. ton, w ciągu pięciu o 605,4 tys. ton. Stało się tak mimo większego eksportu i ograniczonego importu.

W handlu zagranicznym Polska ma dodatnie saldo. W 2025 r. nadwyżka eksportu nad importem wyniosła 857,4 tys. ton (wywóz 961,9 tys. ton, przywóz 104,5 tys. ton). W okresie I-V 2026 r. sprowadzono 37,7 tys. ton cukru (-17,3% r/r), a wyeksportowano 433,9 tys. ton (-10,5% r/r). Resort ocenia, iż przy takim wolumenie import nie wpływa na krajowe ceny.

Co dalej z cenami cukru?

Według MRiRW oczekiwane ograniczenie produkcji w Polsce, choć znaczne, jest mniejsze niż nadwyżka zapasów względem średniej wieloletniej. W najbliższych miesiącach ceny, także w Polsce, mają kształtować się pod wpływem prognozowanego światowego deficytu i spadku produkcji w samej UE.

Wyższa opłata cukrowa niż we Francji i Irlandii? ZPC i KZPBC alarmują: „To absurd!”

UOKiK sprawdzi rynek cukru

W związku z pismem KRIR ministerstwo zwróciło się 19 sierpnia 2026 r. do Prezesa UOKiK o kontrolę, czy na krajowym rynku cukru nie dochodzi do praktyk naruszających zasady uczciwej konkurencji. Do tej pory resort nie otrzymał odpowiedzi.

źródło: KRIR