Owoce czeremchy są cenione za wyrazisty, słodko-cierpki smak oraz intensywny aromat. Owoce te, choć są niepozorne, doskonale nadają się na nalewkę lub likier. Trunki przygotowane z tych owoców są bardzo dobre. Owoce czeremchy zawierają witaminę C , potas, flanowonoidy (spełniają one funkcje barwników i przeciwutleniaczy), rutynę , błonnik, ważne dla naszego organizmu pierwiastki, głównie wapń i fosfor, a także antyoksydanty, które pomagają walczyć z wolnymi rodnikami, zapobiegają poważnym uszkodzeniom komórek i co za tym idzie ich przedwczesnemu starzeniu się naszego organizmu. Zapobiegają one również rozwojowi takich chorób cywilizacyjnych, jak np. choroba niedokrwienna serca, miażdżyca, udar mózgu, cukrzyca, degeneracja siatkówki oka, nowotwory czy też choroba Alzhaimera.
Składniki :
2 kg dojrzałych owoców czeremchy
1,5 l czystej wódki 40 %
1,5 szklanki cukru
1 łyżka suszonych listków mięty
Sposób wykonania :
Owoce czeremchy przebierz, umyj, osusz z nadmiaru wody, wsyp do czystego słoja. Dodaj cukier, miętę , zalej alkoholem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 1,5 miesiąca. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przecedź zawartość słoja przez gazę . Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne chłodne miejsce na pół roku, a najlepiej na rok. W tym czasie nalewka nabierze odpowiedniego smaku i aromatu.
Rada :
Jak najlepiej zbierać owoce czeremchy ? Owoce czeremchy najlepiej zbierać w następujący sposób : łapiemy palcami owoc czeremchy i przechylamy go w prawo lub lewo. W ten sposób łatwo owoc oderwie się od ogonka. Gdy będziemy ciągnąć za owoce to oderwie nam się razem z ogonkami lub co gorsza, zdejmiemy z nich skórkę , a miąższ owocu pozostanie na drzewie.
Pamiętaj :
Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają
adekwatności zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój
i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Życzę zdrowia !
