Składniki :
2 kg dojrzałych owoców pigwy
1 l spirytusu 95 %
1 l wody
30 dkg cukru
1 słodka pomarańcza
10 ml ciemnego rumu
Sposób wykonania :
Owoce pigwy umyj, osusz, usuń gniazda nasienne, pokrój na plasterki ( nie obieraj ze skórki ), wrzuć do czystego większego słoja. Dodaj cukier, wstrząśnij słojem, aby cukier oblepił owoce, lekko ubij czystą drewnianą łyżką. Słój przykryj ściereczką i odstaw na noc w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. Następnie dodaj do słoja wyciśnięty sok z pomarańczy, oraz skórkę bez białej błonki pokrojoną na mniejsze kawałki. Pomarańczę trzeba oczywiście wcześniej dokładnie umyć i sparzyć wrzątkiem. Całość zalej spirytusem wymieszanym z wodą i rumem. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Od czasu do czasu wstrząśnij słojem, aby składniki się zmieszały. Po tym czasie przefiltruj nalewkę . Rozlej do butelek ( najlepiej z ciemnego szkła ), szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw w ciemne chłodne miejsce na co najmniej kilka miesięcy. W tym czasie smaki się "przegryzą " , nalewka nabierze smaku i aromatu. Nalewka ta ma złoty kolor, bardzo przyjemny aromat i łagodny smak. Przed podaniem na stół warto ją schłodzić do temperatury około 12 C i przelać do ozdobnej karafki.
Pamiętaj :
Nalewki
i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić. Nalewki i likiery mają
adekwatności zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój
i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
PAMIĘTAJ ! Nigdy
nie siadaj za kierownicę po wypiciu alkoholu ! Bez względu na rodzaj
alkoholu, jaki spożywamy, jest w nim obecna taka sama substancja, czyli
C2H5OH. Tutaj możesz sprawdzić ile masz alkoholu w organizmie : https://pijodpowiedzialnie.pl/kalkulator/
W CIĄŻY NIE PIJĘ ALKOHOLU ! Nawet
lampka czerwonego wina do obiadu może zaszkodzić Twojemu rozwijającemu
się płodowi ! Twoje dziecko może odczuwać przez całe swoje życie
konsekwencje Twojego wyboru. Czy warto więc poświęcić swoje dziecko dla
kieliszka alkoholu ??? Tutaj dowiesz się więcej : https://pijodpowiedzialnie.pl/alkohol-a-ciaza/
Życzę zdrowia !