1 godzina temu
Pijalnia Wódki i Piwa obchodzi okrągłe 15-lecie swojej działalności. W ciągu półtorej dekady marka przeszła drogę od pojedynczego lokalu do ogólnopolskiej sieci liczącej 33 punkty, stając się jednym z najbardziej charakterystycznych konceptów miejskiej gastronomii i rozrywki. Jubileusz przypada na szczególny moment – Mex Polska rozpoczyna kolejny etap rozwoju marki, wdrażając lifting brandu pod nową nazwą – Pijalnia Drink Bar & Bistro.
Obchodzone pod hasłem „Wielkie Urodziny Pijalni” 15-lecie to nie tylko okazja do świętowania, ale także podsumowanie historii konceptu, który przez lata utrzymał swoją pozycję mimo zmieniających się trendów i wyzwań rynkowych. Dla Mex Polska jubileusz jest również okazją do pokazania kierunku dalszego rozwoju jednej ze swoich najważniejszych marek.
Ponad 30 lokali
Dziś Pijalnia obejmuje 33 lokale w całej Polsce, w tym 19 własnych i 14 franczyzowych. Przez lata zbudowała silną pozycję w segmencie miejskiej gastronomii i wieczornej rozrywki, stając się miejscem spotkań kilku pokoleń gości. Nowy etap nie oznacza odejścia od tego, co stanowiło o jej sukcesie, ale dostosowanie konceptu do współczesnych oczekiwań konsumentów.
Nowa odsłona marki łączy swobodną atmosferę, przystępną ofertę, nowoczesną kartę barową oraz elementy bistro. Zmiany obejmują również warstwę wizualną. Gdy Pijalnia powstawała 15 lat temu, jej znakiem rozpoznawczym były inspiracje estetyką PRL-u. Dziś marka rozwija się w bardziej współczesnym kierunku, wprowadzając nową kolorystykę, odświeżoną identyfikację wizualną, rozbudowane menu oraz elementy inspirowane energią i kulturą lat 80. To naturalna ewolucja marki, która chce pozostać atrakcyjna zarówno dla swoich stałych gości, jak i nowego pokolenia klientów.
– kilka konceptów gastronomicznych w Polsce może dziś mówić o 15 latach nieprzerwanego rozwoju i utrzymaniu ogólnopolskiej skali działalności. Pijalnia jest jednym z takich wyjątków. Jubileusz to dla nas nie tylko moment podsumowań, ale przede wszystkim początek kolejnego etapu. Rozwijamy markę w bardziej współczesnym kierunku – poprzez odświeżone wnętrza, nową identyfikację wizualną, szerszą ofertę gastronomiczną i nowoczesną kartę barową. Co ważne, młoda klientela bardzo dobrze przyjmuje te zmiany. Goście doceniają połączenie atrakcyjnych cen, budżetowego menu, dobrej zabawy i nowoczesnej formuły. To właśnie dlatego Pijalnia pozostaje atrakcyjna zarówno dla swoich wieloletnich bywalców, jak i dla przedstawicieli pokolenia Z. Nie zmieniamy DNA marki – rozwijamy je z myślą o kolejnych latach – mówi Paweł Kowalewski, Prezes Zarządu Mex Polska S.A.
Specjalna oprawa
Symbolicznym zwieńczeniem jubileuszu są „Wielkie Urodziny Pijalni”, które do 14 czerwca br. odbywają we wszystkich lokalach własnych i franczyzowych w Polsce. W ramach obchodów lokale zyskują specjalną oprawę inspirowaną klimatem disco lat 80., a program wydarzeń obejmie aktywacje dla gości, działania lojalnościowe, konkursy w mediach społecznościowych oraz wydarzenia muzyczne.
Mex Polska zarządza w tej chwili około 65 lokalami gastronomicznymi działającymi pod markami również takimi jak The Mexican, Prosty Temat, Pijalnia, Chicas & Gorillas, Spoko Taco, Pankejk, Barrio Latino czy Pizzanova. Jubileusz Pijalni pokazuje, jak Grupa chce rozwijać swoje dojrzałe koncepty – nie poprzez rewolucję, ale poprzez umiejętne łączenie siły rozpoznawalnej marki z oczekiwaniami nowych pokoleń gości.
