1 tydzień temu
Gdańsk, za sprawą Polskiego Kongresu Browarniczego, stał się polską stolicą piwa. Wydarzenie od 15 lat łączy branżę piwną: od maluchów po piwne koncerny. W tym roku w Gdańsku zameldowało się ponad 250 przedstawicieli sektora.
Kulminację kongresowych emocji stanowi Gala Piwowarska, gdzie poznajemy medalistów piwnych konkursów – profesjonalnego Good Beer i konsumenckiego Piwne Akordy.
Tytuły Najlepszych Piwowarów Good Beer 2025 otrzymali ex aequo Katarzyna Kobus i Wojciech Tkaczuk. Piwa uwarzone przez zwycięskich piwowarów zdobyły taką samą ilość krążków. Pani Katarzyna Kobus, związana na co dzień z koncernem Van Pur S.A. utorowała sobie drogę do zwycięstwa piwami: Van Pur Tripel, Łomża Miodowe Malina-Lipa, Łomża Jasne i Łomża Jasne Pełne, natomiast pan Wojciech Tkaczuk powiązany z browarem Inne Beczki, zwyciężył dzięki piwom: Hula, Jungle, WIN-WIN i Dog Watch.
– Piwo WIN-WIN jest dla mnie specjalne gdyż od zawsze chciałem odczarować tzw. klasyczne jasne piwo, nadać mu lekkości i wyjątkowości, by było ciekawym a jednocześnie wysoce pijalnym towarzyszem spotkań – tak opisał Wojciech Tkaczuk jedno ze swoich medalowych dzieł.
W profesjonalnym konkursie piwnym Good Beer przyznano 43 medale w 20 kategoriach, co oznacza, iż nie wszystkie miejsca na podium zostały obsadzone. Tutaj, aby zdobyć krążek trzeba spełnić najwyższe jakościowe kryteria. Serdeczne gratulacje dla Browaru Sady, który kolejny rok z rzędu zdobył ogółem największą ilość medali Good Beer, wracając do domu z sześcioma krążkami.
Niesamowitego wyczynu dokonał Browar Warka, który piwem Warka Złoty Pils zdobył złoto zarówno w profesjonalnej jak i konsumenckiej odsłonie oraz Browar Amber, którego piwo Marango dokonało tego samego, ale w srebrnym kolorze.
– Jest dla mnie jasne, iż piwo tworzą ludzie. W dużych browarach, gdzie każdy błąd może kosztować miliony złotych, nie ma miejsca na kompromisy w zakresie jakości. Powstają tu często doskonałe trunki, dopracowane w każdym szczególe i bez wad, czego dowodem są tegoroczne medale. Z kolei rzemieślnicze umiejętności browarników z mniejszych zakładów dają nam całą pełnię nowych doświadczeń i inspiracji, docenionych przez fachowców, co również jest widoczne w naszej medalowej tabeli. Cieszę się, iż możemy to wspólnie celebrować na Polskim Kongresie Browarniczym, gdzie spotyka się śmietanka browarniczego świata – podsumowała Aleksandra Wojnarowska, przewodnicząca komitetu organizacyjnego kongresu.
Pełne listy medalistów dostępne w załączeniu lub pod linkami:
https://www.bikotech.pl/index.php/2025/10/01/wyniki-konkursu-good-beer-2025/
https://www.bikotech.pl/index.php/2025/10/01/przyznano-medale-piwne-akordy-2025/
Polski Kongres Browarniczy odbył się w Gdańsku w dniach 30 września – 2 października. Była to 15. edycja wydarzenia. Honorowym gospodarzem był Browar Amber, sponsorem generalnym Biochem-Art a strategicznym Ecolab. Część merytoryczną uzupełniały Targi Beer Tech, wystawa piwa Piwny Salon oraz konsumencki konkurs Piwne Akordy. Całość organizacyjnie spięła firma Bikotech.
