18 godzin temu
Najnowszy raport rynkowy Komisji Europejskiej wskazuje, iż w połowie lipca ceny jajek w UE wyniosły średnio nieco ponad 255 euro za 100 kg. W ciągu roku wzrosły już o 30,9 proc. a niewielkim pocieszeniem może być fakt, iż w ciągu ostatniego miesiąca spadły o 1,3 proc.
Ceny jajek idą w górę. Pół jajka w cenie jednego
Raport podsumowuje średnie ceny jaj we wszystkich krajach członkowskich. Lipcowy raport wskazuje głównie na wzrosty cen. Jaja są droższe nie tylko rok do roku, ale także w porównaniu z latami 2020-2024, kiedy cena jajek była średnio niższa o 54,5 proc. To oznacza, iż dziś za cenę sprzed kilku lat kupimy nie jedno, a tylko pół jajka. Reklama
W lipcu ubiegłego roku raport KE wskazywał na średnie ceny jajek na poziomie nieco ponad 190 euro/100 kg, a w latach 2020-2024 choćby na mniej niż 170 euro/100 kg. W tym roku ceny jajek najwyższe były w okresie od połowy marca do połowy kwietnia, kiedy przekraczały już średnio 280 euro/100 kg.
Podwyżki cen jajek największe w Polsce
Rok do roku ceny jajek w Polsce rosły najszybciej spośród wszystkich państw UE (+51,9 proc.). Raport wyjaśnia, iż w okresie od czerwca ubiegłego roku do czerwca 2025 roku gwałtownie drożały także jaja w Czechach (+49 proc.), Holandii (+44 proc.) i na Węgrzech (+42,6 proc.).
Jak czytamy w raporcie, 100 kg jajek kosztuje w tej chwili w Polsce 1184 zł (277 euro), a jeszcze w czerwcu 2024 roku za tę ilość trzeba było w Polsce zapłacić 779 zł (180 euro). Warto dodać, iż ceny jajek w Polsce przez cały czas nie są najwyższe. Unijny raport z lipca wskazuje, iż droższe są jaja w Grecji (308 euro/100 kg), Holandii (284,5 euro/100 kg) i we Włoszech (283,5 euro/100 kg).
Tylko nieznacznie rok do roku wzrosły ceny jajek w Rumunii, Irlandii, Estonii, a z dwuprocentowego spadku cen jajek mogą cieszyć się Finowie. Niezmienne pozostają również średnie ceny jaj na Cyprze.
Latem ceny jajek spadają. Tylko do sierpnia
Co roku ceny jajek latem spadają w okresie letnim. Wysokie temperatury sprawiają, iż jaja psują się szybciej, a producenci chcący uniknąć strat obniżają ich ceny. Unijne dane wskazują, iż ceny zwykle zaczynają wyraźnie spadać w maju i najniższy poziom osiągają w sierpniu.
W tym roku spadek ceny jaj w tym okresie ma także związek z kończącym się problemem ptasiej grypy. "Do produkcji wchodzą pierwsze stada kur zastępujące te zlikwidowane w wyniku grypy ptaków", wyjaśniał dla money.pl Paweł Podstawka, prezes Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj. To zatem również efekt odbudowy branży po kryzysie, jaki dotyczył zarówno Europy, jak i choćby USA od wielu miesięcy.
Koniec z chowem klatkowym. Ceny ponownie wzrosną?
Komisja Europejska już kilka lat temu zapowiadała odejście od chowu klatkowego, co ma być reakcją na często bardzo złe warunki życia kur w tych hodowlach Jak informuje serwis wiescirolnicze.pl w całej UE chów klatkowy odpowiada za ok. 38 proc. produkcji jaj, ale to tylko średnia, bo na przykład w Niemczech jaja z klatek stanowią zaledwie 4 proc. Z kolei w Polsce aż 7 na 10 jaj to tzw. trójki.
"Polsce i innym krajom Unii Europejskiej grozi wzrost cen jaj i ograniczenie ich dostępności na rynku" - mówi Katarzyna Gawrońska z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz cytowana przez serwis.
System klatkowy ma być jednak znoszony stopniowo, a cały proces rozpocznie się w 2027 roku. 16 lipca zakończyły się konsultacje Komisji Europejskiej w sprawie nowego prawa drobiarskiego. Jak dodaje serwis wiescirolnicze.pl wcześniej obywatelską inicjatywę "Koniec Epoki Klatkowej - End the Cage Age" poparło 1,4 mln mieszkańców państw UE.
