Produkty wysokobiałkowe zyskują na popularności. Nowe dane firmy Mintel

Zdjęcie: Wysoka zawartość białka ma szczególne znaczenie przy wyborze produktów spożywanych na śniadanie (fot. Łukasz Rawa/wiadomoscihandlowe.pl)


Polacy coraz częściej sprawdzają artykuły spożywcze pod kątem ilości oraz jakości zawartego w nich białka. W efekcie na rynku pojawia się coraz więcej produktów bogatych w ten makroskładnik, przy czym trend ten rozprzestrzenia się na coraz bardziej zaskakujące kategorie.