Produkuje 500 ton pieczywa dziennie. Z małej piekarni zrobiła biznes wart ponad miliard złotych

Zdjęcie: Elżbieta Zajezierska Źródło: Archiwum prywatne / Nowel


– Wstawałam o 2 w nocy, a kładłam się spać o 22. Wszystko robiłam dla tej firmy. I dzisiaj mogę przyznać ze spokojem: tak, ma mnie kto zastąpić. To największe bogactwo – iż nie muszę tej firmy sprzedawać, bo nie ma się nią kto zająć. A jest bardzo wiele takich przypadków w Polsce, gdy dzieci choćby nie chcą słyszeć o rodzinnym przedsiębiorstwie. Żyją z niego, a pracować w nim nie chcą – mówi Elżbieta Zajezierska.