1 godzina temu
Kampania cukrownicza 2026/2027 w zakładach Pfeifer & Langen Polska ruszyła wyjątkowo wcześnie. Jako pierwsze, 26 sierpnia, rozpoczęły pracę cukrownie w Środzie Wielkopolskiej i Gostyniu. Dzień później dołączyła Miejska Górka, a 29 sierpnia wystartuje Glinojeck. Spółka zakłada około 140 dni pracy zakładów, co oznacza zakończenie kampanii w połowie stycznia.
Ruszyła kampania cukrownicza 2026/2027. Plony buraków będą niższe niż rok temuTegoroczny sezon zapowiada się jednak trudniej niż poprzedni. Po rekordowej kampanii 2025/2026 spółka spodziewa się niższych plonów buraków cukrowych, choć sytuacja na plantacjach jest mocno zróżnicowana regionalnie.
Susza ograniczyła potencjał części plantacji
Największe problemy wystąpiły w rejonach Gniezna i Konina. Niedobór wody był tam na tyle silny, iż na części pól obserwowano przywiędnięcie rozety liściowej.
Nie oznacza to jednak, iż wynik kampanii jest już przesądzony. Buraki przez cały czas pozostają w glebie i budują plon oraz zawartość cukru. Korzystny przebieg pogody w końcowej fazie wegetacji może jeszcze częściowo poprawić sytuację.
– Są plantacje, na których sytuacja wygląda bardzo dobrze, ale są też takie, gdzie susza wyrządziła znaczące szkody. Buraki przez cały czas znajdują się w glebie i dojrzewają, dlatego chłodne noce oraz ciepłe dni mogą jeszcze pozytywnie wpłynąć na końcowy plon – mówi Marcin Lechowski, prezes Pfeifer & Langen Polska.
Dla buraka cukrowego szczególnie istotne są właśnie warunki późnego lata i początku jesieni. Ciepłe, słoneczne dni sprzyjają fotosyntezie, natomiast chłodniejsze noce mogą ograniczać zużycie zgromadzonych asymilatów i wspierać akumulację cukru w korzeniach.
Choroby i szkodniki pod kontrolą
Mimo problemów z dostępnością wody sytuacja fitosanitarna na plantacjach była relatywnie stabilna.
Według spółki presja chorób grzybowych utrzymywała się na umiarkowanym poziomie, a działania podejmowane przeciwko szkodnikom przyniosły oczekiwane efekty.
To istotne szczególnie w końcowym okresie wegetacji. Dobrze zachowany aparat liściowy pozwala roślinom przez cały czas prowadzić intensywną fotosyntezę i budować zarówno masę korzeni, jak i polaryzację.
Buraki mają zostać zebrane do 25 listopada
Jednym z najważniejszych założeń organizacyjnych tegorocznej kampanii jest zakończenie zbioru buraków do 25 listopada.
Nie oznacza to jednak zakończenia pracy cukrowni. Zakłady mają prowadzić przerób przez około 140 dni, do połowy stycznia. Część surowca zebranego wcześniej będzie więc przechowywana w pryzmach i sukcesywnie dostarczana do zakładów.
Takie rozwiązanie wymaga odpowiedniego przygotowania buraków do dłuższego składowania. najważniejsze znaczenie mają ograniczenie uszkodzeń korzeni podczas zbioru, adekwatne usytuowanie pryzm oraz ich zabezpieczenie przed silnymi spadkami temperatury.
Ponad 40 proc. areału w technologiach bezorkowych i pasowych
Pfeifer & Langen Polska zwraca również uwagę na coraz większą rolę praktyk związanych z rolnictwem regeneratywnym.
W poprzedniej kampanii ponad 40 proc. powierzchni buraków uprawianych przez plantatorów współpracujących ze spółką było prowadzone w technologiach bezorkowych lub pasowych.
Znaczenie takich metod szczególnie uwidacznia się w sezonach z niedoborem opadów. Pozostające na powierzchni resztki pożniwne ograniczają nagrzewanie gleby i parowanie wody. Jednocześnie mniejsza ingerencja w profil glebowy pomaga zachować jego strukturę.
W praktyce może to poprawiać podciąganie wody z głębszych warstw i zwiększać jej dostępność dla systemu korzeniowego buraków.
Mniej przejazdów, mniejsze zagęszczenie gleby
Technologie uproszczone oznaczają również ograniczenie liczby przejazdów ciężkich maszyn.
Ma to znaczenie dla struktury gleby, ponieważ nadmierne zagęszczenie może utrudniać rozwój korzenia palowego buraka. Zbita warstwa gleby ogranicza również infiltrację wody oraz dostęp korzeni do wilgoci znajdującej się głębiej.
Przy coraz częstszych okresach suszy właśnie zdolność gleby do zatrzymywania i udostępniania wody może w dużym stopniu decydować o stabilności plonowania.
Nowe urządzenia do kontroli polaryzacji buraków
Przed rozpoczęciem kampanii zmodernizowano również zaplecze laboratoryjne części zakładów.
Cukrownie w Glinojecku i Środzie Wielkopolskiej zostały wyposażone w nowe analizatory oraz polarometry służące do określania polaryzacji buraków.
To jeden z kluczowych parametrów jakościowych surowca. Polaryzacja określa zawartość sacharozy w korzeniach i ma bezpośrednie znaczenie przy rozliczeniach pomiędzy cukrownią a plantatorem.
Dokładność pomiaru jest więc istotna nie tylko z punktu widzenia technologii produkcji cukru, ale również wartości surowca dostarczanego przez gospodarstwo.
Kampania długa, ale wynik przez cały czas zależy od pogody
Start kampanii oznacza początek intensywnego okresu zarówno dla cukrowni, jak i plantatorów. Tegoroczna sytuacja jest jednak wyraźnie bardziej zróżnicowana niż rok wcześniej.
Po rekordowym poprzednim sezonie plony mają być niższe, szczególnie w regionach dotkniętych suszą. Jednocześnie umiarkowana presja chorób i skuteczne ograniczenie szkodników sprawiają, iż część plantacji przez cały czas prezentuje wysoki potencjał.
Wiele będzie zależało od pogody w kolejnych tygodniach. Chłodne noce, słoneczne dni i brak gwałtownych zjawisk mogą jeszcze poprawić zarówno masę korzeni, jak i ich zawartość cukru. Dla plantatorów ostateczny bilans kampanii będzie więc zależał nie tylko od liczby ton z hektara, ale również od jakości dostarczanego surowca.
