Światowe ceny masła osiągnęły w czerwcu historyczny poziom

17 godzin temu

Zdjęcie: Światowe ceny masła biją rekordy

Z raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wynika, iż wskaźnik międzynarodowych cen artykułów mlecznych FAO wyniósł w czerwcu 154,4 punktów, co stanowi wzrost o 0,8 punktu (0,5 procent) w porównaniu z majem i 26,5 punktu (20,7 procent) w porównaniu z wartością sprzed roku.

Światowe ceny masła wzrosły najmocniej w czerwcu

Międzynarodowe ceny masła wzrosły najmocniej (2,8 procent m/m) osiągając nowy historyczny poziom. Utrzymujący się trend wzrostowy był napędzany głównie przez utrzymujące się niedobory podaży w Oceanii i Unii Europejskiej, w połączeniu z silnym popytem importowym z Azji, w tym z Bliskiego Wschodu.

Nowa Zelandia weszła w fazę sezonowego spowolnienia produkcji, podczas gdy w Unii Europejskiej skurczenie się pogłowia wywołane przepisami ochrony środowiska ograniczyły ekspansję produkcji mleka, a niektóre regiony zachodnie dodatkowo odczuły skutki utrzymujących się ognisk wirusa niebieskiego języka pod koniec 2024 roku. Z raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wynika, iż wskaźnik międzynarodowych cen artykułów mlecznych FAO wyniósł w czerwcu 154,4 punktów, co stanowi wzrost o 0,8 punktu (0,5 procent) w porównaniu z majem i 26,5 punktu (20,7 procent) w porównaniu z wartością sprzed roku.

Także w Polsce ceny sprzedaży masła wróciły do trendu wzrostowego po korekcie spadkowej w maju.

Wskaźnik światowych cen produktów mlecznych FAO najwyżej od lipca 2022 roku – wykres

Dane MRiRW pokazują, iż krajowe ceny skupu mleka (klasa ekstra) rosły gwałtownie od sierpnia do grudnia ubiegłego roku po zaliczeniu wielomiesięcznego dołka w okresie czerwiec-lipiec. Dane o cenie średniej ze stycznia pokazały jednak duży (-13%) spadek ceny średniej z 2,63 zł/l w grudniu do 2,29 zł/l. W kolejnych miesiącach (do maja) cena średnia pozostawała w przedziale 2,27 – 2,29 zł/l. przez cały czas majowy poziom – 2,275 zł/l (tu dane się kończą) ceny średniej był o 15% wyższy niż w maju 2024 roku (1,99 zł/l)

Globalne ceny sera wzrosły trzeci miesiąc z rzędu

Ceny sera wzrosły również trzeci miesiąc z rzędu, dzięki utrzymującemu się silnemu popytowi w handlu detalicznym i gastronomii w Azji Wschodniej.

Dostawy mleka w proszku przewyższały popyt, a ceny spadły

Dla porównania, ceny odtłuszczonego mleka w proszku spadły o 0,6 proc., a ceny pełnego mleka w proszku spadły o 2,3 proc. na skutek ograniczonego popytu i dużych światowych dostaw.

W Polsce ceny masła wzrosły w czerwcu

Jeszcze w grudniu 2024 roku krajowe ceny sprzedaży masła były najwyższe w historii (cena średnia miesięczna 3758 zł/t) według MRiRW. W styczniu i lutym masło taniało, a jego średnia cena spadła do 3063 zł/t (luty). Marzec i kwiecień przyniosły odbicie do 3162 zł/t. W maju średnia cena tony masła wróciła do 3083 zł, by odbić w okolice kwietniowego poziomu w czerwcu. Ciągle czerwcowy poziom ceny średniej oznacza 13% wzrost w skali roku.