Sztuczna inteligencja wchodzi do mleczarstwa. Co się zmieni?

Zdjęcie: W debacie na temat sztucznej inteligencji wzięli udział (od lewej): Inez Sokólska, Maciej Kowalik, Karol Stryja oraz prowadzący Łukasz Spisak


Świadkami wielce ciekawej debaty byliśmy podczas tegorocznego seminarium Techmilk w Mikołajkach, zorganizowanego przez Katedrę Inżynierii, Aparatury Procesowej i Biotechnologii Żywności Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Debata na temat zastosowania sztucznej inteligencji pozwoliła nam spojrzeć w przyszłość....