Ten grzyb to kulinarny diament. Ruszył sezon na jego poszukiwania

Zdjęcie: Ruszył sezon poszukiwań białych trufli


Koneserzy grzybów co roku odliczają dni do "truflowego sylwestra", który inauguruje sezon poszukiwań jednego z najdroższych i najbardziej cenionych kulinarnie grzybów świata. Mowa o białej trufli, której królestwem jest włoski region Piemont. Walory smakowe tego grzyba i jego wyjątkowość odzwierciedla cena. Smakosze w Polsce mogą kupić około 25-gramową bulwę za blisko 900 zł.