Truskawki przemysłowe. Jakie prognozy na wyjściowe ceny skupu w 2025 roku?

Skup truskawek 2025. Jakie wyjściowe ceny?

Przedsiębiorcy, z którymi rozmawialiśmy, planują rozpoczęcie skupu pod koniec maja lub na początku czerwca. Chociaż w branży mówi się o wyjściowych cenach i perspektywach na sezon 2025 to nasi rozmówcy zastrzegają, iż wiele mroźni informuje o wyjściowych stawkach dopiero tuż przed rozpoczęciem pracy lub choćby w pierwszym dniu skupu.

– Na razie „żyjemy” skupem rabarbaru, ale do truskawek coraz bliżej. W województwie lubelskim wysyp owoców z uprawy gruntowej przypadnie prawdopodobnie około 10 czerwca – mówi Grzegorz Jurak, przedsiębiorca, który zajmuje się handlem. Informuje nas także o wyjściowym zakresie cen od 5,00 do 7,00 zł/kg i również zaznacza, iż przez cały czas trudno uzyskać konkretne informacje ze strony branży przetwórczej.

– Zaczniemy jak co roku od skupu niedużych ilości owoców pod koniec maja. jeżeli chodzi o stawki to mówi się o 6,00 – 7,00 zł/kg dla plantatorów. Nie uważam tego jednak za ceny wyjątkowo atrakcyjne przy obecnych nakładach i przy tej skali strat przymrozkowych – mówi nam właścicielka firmy DONIA sp. z o.o. z województwa lubelskiego.

Co wpłynie w tym sezonie na ceny skupu?

Na wyższe ceny prawdopodobnie będą wpływały niższe plony spowodowane kilkoma falami przymrozków. Nie bez znaczenia jest również ogólny spadek obszaru upraw, z którego owoce przeznaczone są wyłącznie do przetwórstwa.

Dochodowość produkcji jest z roku na rok systematycznie ograniczana przez rosnące koszty pracy, które w przypadku owoców kierowanych do mrożenia mają ogromne znaczenie.