Udój mleka od jednej krowy wzrósł o 1900 litrów. Polska skazana na eksport mleka

Zdjęcie: Fabian Dajnowiec, podsumowując tegoroczny Techmilk, zwrócił uwagę na ogromne zainteresowanie ze strony zakładów mleczarskich


Rekordowe pod wieloma względami było tegoroczne XXVI Seminarium Techmilk „Postęp techniczny w przetwórstwie mleka”, 19–21 lutego w Mikołajkach na Mazurach. Jak podkreślił dr hab. Fabian Dajnowiec, przewodniczący Komitetu Organizacyjnego Techmilku oraz kierownik Katedry Inżynierii, Aparatury Procesowej i Biotechnologii Żywności,...