Ukraińskie maliny zatrzymane na granicy. Kontrola wykazała przekroczenie norm

Transport mrożonych malin z Ukrainy nie został wpuszczony na polski rynek po tym, jak badania wykazały zbyt wysoką zawartość nadchloranów. Przekroczenia stwierdzono w dwóch próbkach, a wyniki były wyższe od dopuszczalnego poziomu określonego dla tego rodzaju żywności. Partia została odrzucona jeszcze na etapie kontroli granicznej.

Ukraińskie maliny zatrzymane na granicy. Kontrola wykazała przekroczenie norm

Sprawa została odnotowana 27 sierpnia w europejskim systemie RASFF, służącym do szybkiej wymiany informacji o zagrożeniach związanych z żywnością i paszami.

Zakwestionowana partia mrożonych malin pochodziła z Ukrainy i była przeznaczona na rynek polski.

Badania wykazały przekroczenie dopuszczalnego poziomu

Podczas kontroli pobrano próbki produktu do badań.

W pierwszej z nich zawartość nadchloranów oznaczono na poziomie 0,13ą0,07 mg/kg, a w drugiej na poziomie 0,119ą0,024 mg/kg.

Tymczasem maksymalny dopuszczalny poziom wynosi 0,05 mg/kg.

Oznacza to, iż w obu analizowanych próbkach wynik przekraczał obowiązujący limit.

Transport został odrzucony

Po uzyskaniu wyników badań partia nie została dopuszczona do dalszego obrotu.

Towar zatrzymano na granicy i odrzucono, zanim mógł trafić do dystrybucji.

To kluczowa informacja z punktu widzenia konsumentów – zakwestionowane maliny nie znalazły się w sprzedaży na terenie Polski.

Czym są nadchlorany?

Nadchlorany to związki, które mogą występować w środowisku, wodzie oraz żywności. Ich obecność może być związana zarówno ze źródłami naturalnymi, jak i działalnością człowieka.

Do żywności mogą przedostawać się m.in. przez wodę wykorzystywaną w produkcji rolniczej lub inne elementy procesu produkcyjnego.

Z tego względu dla określonych grup produktów obowiązują maksymalne dopuszczalne poziomy ich zawartości.

RASFF ma wychwytywać takie przypadki zanim produkt trafi do konsumenta

Informacja o mrożonych malinach została przekazana do systemu RASFF, czyli europejskiego systemu ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach.

Mechanizm ten umożliwia szybkie przekazywanie informacji pomiędzy państwami UE oraz adekwatnymi służbami kontrolnymi.

W praktyce system służy m.in. do identyfikowania produktów niespełniających wymagań bezpieczeństwa i podejmowania działań jeszcze przed ich wprowadzeniem do sprzedaży.

W tym przypadku kontrola zadziałała na etapie granicznym – zanim produkt został wprowadzony na polski rynek.

Import owoców pod kontrolą

Przypadek ukraińskich malin pokazuje, jak istotne są kontrole importowanej żywności, szczególnie w przypadku produktów kierowanych do dalszego przetwórstwa lub dystrybucji na dużą skalę.

Przekroczenie dopuszczalnego poziomu substancji nie oznacza automatycznie, iż produkt trafił do konsumentów. W tej sprawie stało się odwrotnie – transport został zatrzymany i odrzucony przed wprowadzeniem do obrotu.

Dla rynku oznacza to również, iż zakwestionowana partia nie konkurowała z krajowym surowcem i nie trafiła do polskiego łańcucha dostaw.