W tym kotle gotuje się pięć ton ryżu dziennie. Nikt nie odchodzi stąd głodny

Zdjęcie: | Foto: Business Insider


W sercu indyjskiego Radżastanu, w świątyni Ajmer Sharif Dargah, znajduje się kocioł, który od pięciu stuleci łączy ludzi ponad podziałami religii i pochodzenia. Ten ogromny „deg”, podarowany przez cesarza Akbara w 1567 roku, ma ponad 11 metrów średnicy i każdego dnia służy do przygotowania tysięcy porcji słodkiego ryżu – zardy. To nie tylko niezwykły pokaz kulinarnej tradycji, ale też symbol wspólnoty, w której nikt nie odchodzi głodny.