Naukowcy we Włoszech badają potencjał zimowego siewu buraków cukrowych, ponieważ śródziemnomorskie warunki uprawy stają się coraz bardziej ograniczone przez zmiany klimatu. Tradycyjny siew wiosenny napotyka coraz większe trudności z powodu letniej suszy, wysokich temperatur i rozprzestrzeniania się chorób, takich jak cerkosporia liści.
