Wnętrze restauracji powinno pobudzać smak i wyobraźnię. Być swoistym preludium do symfonii aromatów i smaków, które serwuje kuchnia. Taka właśnie miała być restauracja – smakowita i pełna włoskiej rozkoszy. Intrygujące kolory, zmysłowe oświetlenie stały się tu składnikami na przepis porywającej przestrzeni.
Włochy kojarzą się z pięknem, zmysłowością i przyjemnością, dlatego paleta kolorów została dobrana tak, by działać na zmysły: burgund, ochra, karmel i sepia tworzą ciepłą, głęboką kompozycję, która otula i jednocześnie pobudza apetyt. Centralne miejsce restauracji zajmuje bar – w odcieniach słodkiego karmelu i miodu, osadzony na tle czerwieni travertino rosso i otulony burgundową oprawą. Jego forma i kolor mają budzić smakowite skojarzenia — z dojrzałymi owocami, czerwonym winem i skórką palonej pomarańczy.
Geometria i światło w formie błysku i matu
W przestrzeni dominuje świadoma geometria i światło – od teatralnych, stożkowych lamp, przez miękkie krągłości opraw oświetleniowych, aż po zmysłową grę matu i połysku. Materiały naturalne i tekstury – od drewna, przez tkaniny, po ceramikę – tworzą tu sensualną narrację. To wnętrze, które smakuje jeszcze zanim trafi na stół. Uderza intensywnością jak łyk negroni, ale zostaje w pamięci – jak dobrze ugotowany makaron al dente.
Za projekt wnętrza odpowiada pracownia Projektive Architekci, która specjalizuje się w tworzeniu konceptualnych przestrzeni opartych na doświadczeniu emocjonalnym. Restauracja została zaprojektowana z myślą o wielowarstwowym odbiorze – tu design staje się częścią kulinarnego rytuału. W projekcie wykorzystano m.in. naturalne forniry, manualnie szkliwione płytki, czerwony trawertyn, stalowe detale i meble zaprojektowane na zamówienie, tworząc autorską interpretację współczesnego włoskiego stylu z domieszką teatralności.
Fot. Marek Lubacz, oprac. na podst. mat. prasowe Studio Projektive
