7 powodów, dla których supermarkety stawiają na gastronomię. W Aldi i Lidlu tego nie ma

Zdjęcie: 7 powodów, dla których supermarkety stawiają na gastronomię. W Aldi i Lidlu tego nie ma (fot. Sebastian Rennack)


Usługi gastronomiczne stają się jednym z kluczowych elementów strategii dla sieci Rewe, Edka i Globus. Kawiarenki, piekarnie, bistro i restauracje połączone z supermarketem pozwalają odróżnić się od dyskontów Aldi i Lidla. Z jednej strony pozwala to wygenerować wyższe przychody, ale wpływa także na lokalną społeczność. Dzięki gastronomii supermarkety coraz częściej pełnią rolę lokalnych miejsc spotkań.