10 miesięcy temu
Chociaż we wrześniu br. ceny kalafiorów zaliczyły spory spadek związany z okresową nadpodażą w trakcie zbiorów, już od października notowania ponownie zaczęły wzrastać, powracając na poziom wyższy od ubiegłorocznego. A jakie są aktualne ceny kalafiorów na początku listopada 2023?
Sprawdźmy, jakie są aktualne ceny kalafiorów na krajowych rynkach hurtowych w pierwszej dekadzie listopada 2023 r.
Mimo spadku, ceny kalafiorów pozostają rekordowe
Po wrześniowym dołku cenowym, w październiku br. ceny kalafiorów ponownie wspięły się na rekordowy poziom. Z kolei w listopadzie nastąpiła poprawa w bieżącej podaży krajowych kalafiorów na rynku warzyw świeżych, co przełożyło się na spadek cen tych warzyw w hurcie. Ceny hurtowe kalafiorów oferowanych „na gotowo” w ciągu pierwszej dekady listopada spadły średnio o 29% i aktualnie wynoszą 3,50–5,00 zł/szt.
Niemniej jednak, spadek ceny kalafiorów nie oznacza, iż te warzywa są tanie. Wręcz przeciwnie. Mimo dość dużego obniżenia notowań, aktualne ceny kalafiorów pozostają na rekordowo wysokim poziomie, najwyższym od ostatnich 10 lat. Z kolei w porównaniu z ubiegłym rokiem są wyższe o 21%.
Aktualne ceny kalafiorów w listopadzie 2023
Pod koniec pierwszej dekady listopada 2023 r. średnia cena hurtowa kalafiorów na krajowym rynku wynosi 3,50–5,00 zł/szt. Na głównych rynkach hurtowych notowania kształtują się następująco:
- ceny kalafiorów na Broniszach (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) — 4,50–6,00 zł/szt.;
- kalafiory ceny na Elizówce (Lubelski Rynek Hurtowy) — 4,50–5,00 zł/szt.;
- ile za kalafiory w Sandomierzu (Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy) — 5,00–6,00 zł/szt.;
- ceny kalafiorów na Zjazdowej (Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa) — 5,00–7,00 zł/szt.;
- ceny kalafiorów na WGRO w Poznaniu (Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza) — 7,50–9,00 zł/szt.;
- po ile kalafiory na rynku w Rzeszowie (Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt) — 7,00–8,00 zł/szt.;
- ceny kalafiorów w Białymstoku (Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe) — 5,00–9,00 zł/szt.;
- kalafiory cena na rynku we Wrocławiu (Targpiast) — 5,50–7,00 zł./szt.;
- ceny kalafiorów na giełdzie w Kaliszu (Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska) — 3,00–5,00 zł/szt.
Rozpiętość cenowa jest dość duża. Ceny kalafiorów nie spadają jednak poniżej granicy 3,00 zł/szt., zaś maksymalne notowania dochodzą choćby do 9,00 zł/szt.
Niskie zbiory kalafiorów nie tylko w Polsce
Tak wysokie ceny pod koniec bieżącego sezonu wynikają przede wszystkim z niskich tegorocznych zbiorów kalafiorów w Polsce. Według szacunków GUS w tym roku zbiory tych warzyw wynoszą zaledwie 126 tys. ton, podczas gdy najwyższe zbiory w minionym dziesięcioleciu wynosiły 246 tys. ton (w 2014 r.).
Obecne wysokie ceny są też skutkiem mniejszej podaży kalafiorów na rynku europejskim. Bowiem warzyw tych brakuje nie tylko w Polsce, ale u większości europejskich producentów. Nie ma więc za bardzo skąd importować kalafiorów, aby uzupełnić podaż na polskim rynku. A ceny takiego importu są wysokie, bowiem za słaby jakościowo towar (głównie z Włoch) trzeba zapłacić 7,00–8,00 zł/szt. W związku z tym na rynku dominują kalafiory krajowe i na razie import nie stanowi dla nich konkurencji. Z kolei niższa niż w poprzednich latach podaż tego warzywa sprawia, iż ceny utrzymują rekordowy poziom.
Czytaj również: Ile kosztują kalafiory? Czy ceny przez cały czas biją rekordy?
Źródło: fresh-market.pl
