9 miesięcy temu
Aktualne ceny kapusty są zróżnicowane i zależą przede wszystkim od gatunku. A także od jakości towaru. Bowiem mroźna, zimowa pogoda, która przeszła przez nasz kraj spowodowała szkody również na plantacjach niezebranej kapusty. Największy przedział cenowy obserwuje się w przypadku kapusty pekińskiej. Ma to związek właśnie z dużą rozbieżnością w jakości tego warzywa.
Poniżej przedstawiam aktualne ceny kapust — kapusty głowiastej białej, a także włoskiej, czerwonej i pekińskiej — obowiązujące w połowie grudnia 2023 r. na krajowym rynku.
Ile kosztuje kapusta biała na świeży rynek i do przetwórstwa?
Ceny kapusty białej w grudniu br. utrzymywały się w przedziale 0,70–1,10 zł/kg. W rejonach większej produkcji i tam, gdzie warunki wegetacji były korzystniejsze, obowiązywały ceny bliższe dolnej granicy podanego przedziału, a w rejonach mniejszej podaży — wyższe. Lepsze stawki można było też otrzymać u dostawców droższych sieci handlowych, a nieco niższe u dostarczających do dyskontów. Średnia cena sprzedaży kapusty białej przeznaczanej na rynek świeży wynosiła na początku grudnia br. 0,87 zł/kg. Z kolei kapusta sprzedawana do przetwórstwa kosztowała około 0,50 zł/kg. W połowie grudnia aktualne ceny skupu kapusty białej na rynek świeży wzrosły przeciętnie do poziomu 0,92 zł/kg. Natomiast w przetwórstwie kupujący niechętnie zwiększali cenniki, a rolnicy w ofertach sprzedaży zwiększyli ceny wywoławcze niekiedy choćby o 10–15 groszy na kilogramie.
Po ile kapusta czerwona i włoska w połowie grudnia 2023?
Ceny kapusty czerwonej wynosiły w połowie grudnia br. przeciętnie 1,40 zł/kg, ale rozpiętość stawek oferowanych rolnikom wynosiła od 1,00 aż do 2,00 zł/kg. Najmniej oferowano w rejonach koncentracji upraw i zadowalających plonów (południe Polski). Natomiast najwięcej w rejonach małej podaży i niższych plonów (np. centralna Polska), ale tylko u bezpośrednich dostawców sieci handlowych.
Obroty kapustą włoską są, zdaniem handlowców, niewielkie. A stawki oferowane rolnikom dość zróżnicowane. W przypadku główek sprzedawanych na kilogramy wynoszą one najczęściej od 2,00 do 3,00 zł/kg. Tylko nieliczni oferują więcej. Sprzedaż na sztuki zwykle ma miejsce, w zależności od wielkości i jakości kapusty, w cenach 2,00–4,00 zł/szt.
Jakie są aktualne ceny kapusty pekińskiej?
Aktualne ceny kapusty pekińskiej są bardziej zróżnicowane, tak samo zresztą, jak jej tegoroczne plony. Przedział cen sprzedaży w grudniu br. wynosił od 1,70 do choćby 3,00 zł/kg. Na początku miesiąca większość towaru sprzedawano w stawkach 1,70–2,00 zł/kg. Wyższe ceny mogli otrzymać najczęściej bezpośredni dostawcy do sieci handlowych lub sprzedający na rynkach hurtowych, gdzie notowania w pierwszej dekadzie grudnia wzrosły choćby do 3,00–4,00 zł/kg. Uczestnicy rynku przewidywali wzrost minimalnych stawek za kapustę pekińską w drugiej dekadzie grudnia.
Czytaj również: Ceny nawozów wieloskładnikowych grudzień 2023. Jakie są najnowsze?
