Alkohol

Octomore Orpheus 02.2, 5 yo, 61% ABV

9 lat temu Octomore Orpheus uchodzi za najlepszego Octomore w historii. To legendarny rozlew whisky ze stajni Bruichladdich, który był finiszowany w beczkach po Chateau Petrus, winie będącym ikoną regionu Bordeaux produkowanym na prawym brzegu rzeki Żyrondy sły...

Mortlach 53 yo (vintage 1951) by Gordon & Macphail...

9 lat temu Dzisiaj Mortlach 53 yo – najstarsza whisky jaką piłem! Firma Gordon & Macphail zaprezentowała swój wypust z serii Generations. Jest to whisky Mortlach 75 yo zabutelkowana w liczbie 100 butelek. Niestety nie mam jej w barku ;), ale mam...

Republika Dzika Miler Whisky Bar – otwarcie

9 lat temu Republika Dzika Otwarta! Z przyjemnością prezentuję fotorelację z otwarcia nowego baru z whisky na mapie Poznania. Jak łatwo wywnioskować z nazwy, za przedsięwzięciem stoję osobiście 🙂Czytelnicy mojego drugiego bloga wiedzą już o otwarciu sklepu Mile...

Scapa 16 yo single malt Scotch whisky – jak smakuj...

9 lat temu Scapa 16 yo to jedna z tych destylarni, o których nie mówi się zbyt często. To dlatego, iż tylko niewielka część jej produkcji trafia na rynek. Scapa zlokalizowana jest na wyspie Orkney nieopodal miasteczka Kirkwall. Scapa byłaby najdalej wysuniętą.....

Saint Magdalene whisky 25 yo od Blackadder – jak s...

1 dekada temu Saint Magdalene whisky to destylat z jednej z najstarszych destylarni w Szkocji, która była aktywna do 1983 roku. Wprawdzie dzisiaj na miejscu destylarni znajdują się już apartamenty do wynajęcia, ale whisky wyprodukowaną pod jej dachem cały czas moż...

Glen Flagler 100% Pot Still Scotch Whisky – jak sm...

1 dekada temu Glen Flagler to whisky produkowana w regionie Lowlands kilkadziesiąt lat temu. Dzisiaj otwieram butelkę i sprawdzam jak smakuje tak whisky. Glen Flagler – co to za whisky? Choć Lowlands to region produkcji whisky, który wymieniany jest w każdej ksią...

Foodpairing: Somersby o smaku kwiatu bzu i limonki...

1 dekada temu Somersby to jeden z napojów alkoholowych, który odniósł niespotykany dotąd sukces na polskim rynku. W zaledwie kilka lat, marka ta podbiła rynek i zyskała sobie rzesze oddanych fanów. Według mnie sukces Somersby wynika głównie z udanego połączenia sm...

Jim Beam Signature Craft 12 yo – jak smakuje?

1 dekada temu Jim Beam Signature Craft to dwunastoletni bourbon ze stajni największego producenta bourbona na świecie, czyli marki Jim Beam. Butelka zwraca uwagę swoim atrakcyjnym wyglądem więc z pewnością zwróci uwagę wielu miłośników whisky. O Jim Beam Signature...

Degustacja whisky słodowej w barze Kita Koguta

1 dekada temu Moje degustacje otwarte to ostatnio rzadkość. Dostaje sporo maili z pytaniami o odwiedziny różnych miast, ale tutaj w Poznaniu wszystko dzieje się tak gwałtownie (niedługo potężna niespodzianka!!!), iż podróżowanie po Polsce z torbami pełnymi whisky ...

Czy wolno pić każde piwo?

1 dekada temu Zaskoczyły mnie ostatnio żarliwe dyskusje, które wybuchły pod moimi postami o piwach na Facebooku. W zasadzie to nie były to posty o piwach tylko zdjęcia piwa. Głównie zarzuca mi się, iż pokazuję zdjęcia piw mainstreamowych, tzw. "koncerniaków". Spra...

Co powiedział mi prawnuk Jima Beama?

1 dekada temu Fred Noe to prawnuk twórcy Jim Beam bourbon. Podczas naszego spotkania Fred opowiadał historie, których nie da się przeczytać w książkach i usłyszeć od domorosłych znawców whiskey. W tym wywiadzie dowiesz się m.in. jak powstał Jim Beam Devil’s Cut,.....

Rozmowa z Rajmundem Matuszkiewiczem o początkach k...

1 dekada temu Kilka dni temu miałem okazję spotkać się z Rajmundem Matuszkiewiczem, który jest inicjatorem kultury picia whisky słodowej w Polsce i założycielem pierwszej polskiej strony internetowej na ten temat. Ku mojemu zadowoleniu, Rajmund przyjął zaproszenie...

Relacja z Ballantine’s Bartenders Challenge 2014 –...

1 dekada temu Choć moja działalność jest całkowicie niezależna od funkcjonowania dużych marek alkoholowych, od czasu do czasu mam przyjemność pełnić oficjalne funkcje na branżowych eventach. Tak właśnie stało się 19 V 2014, podczas pierwszej edycji konkursu Ballan...

Czy piwo w barach jest chrzczone wodą?

1 dekada temu W poprzednim wpisie wspomniałem o filmie, który nakręciłem z pomocą Kompani Piwowarskiej i Filmum. Dzisiaj z wielką przyjemnością oddaje w Wasze ręce historię jego powstania i efekt końcowy! Czy piwo w barach jest chrzczone wodą? Przede wszystkim zal...

Polski Finał Finlandia Vodka Cup 2013 – dzień drug...

1 dekada temu Dzisiaj trzecia i ostatnia część relacji z Finlania Vodka Cup – zawodów barmańskich, które odbyły się kilka tygodni temu w Warszawie. (O dniu pierwszym zawodów przeczytacie tutaj, a o mojej przygodzie z barmaństwem tutaj.) Gastronomia to typowa branż...

Ichiro’s Malt – 1988-2011 – jak smakuje?

1 dekada temu Jak smakuje Ichiro’s Malt? Info o butelce: cask 7100, "CARD" eight of clubs, , bottle 176/561, 1st hogshead + American Oak Pucheon Oko: miedziana Nos: 22 – lotna, przyjemna, wanilia, słodycz, deserowa, delikatnie korzenna Język: 22 – oleista i...

Polski Finał Finlandia Vodka Cup 2013 – dzień pier...

1 dekada temu Pisałem już w ostatnim artykule, iż w całkiem niedawno wziąłem udział jako sędzia w polskich finałach Finlandia Vodka Cup, które miały miejsce 2 XII 2013 w Warszawie. Dzisiaj krótka relacja z pierwszego dnia tego eventu.Jak wiecie to już moja...

Czy barmaństwo jest łatwe?

1 dekada temu Kilka dni temu wróciłem z Warszawy z Finlandia Vodka Cup. Sędziowałem tam konkurs barmański, o którym napiszę już za kilka dni. Dzisiaj jednak chciałem podzielić się z Wami pewnym eksperymentem, w którym pomógł mi Pekka Pellinen – global mixologist.....

Hanyu Playing Cards – Ichiro’s Malt! Jak smakuje s...

1 dekada temu Hanyu Playing Cards to limitowana edycja whisky "Ichiro’s Malt", z symbolami kart na etykietach, w której znajduje się łącznie 58 butelek tworząc naprawdę niezwykłą "talię". Hanyu Playing Cards Seria ta jest wyjątkowo sławna z uwagi na fakt, iż w sie...

Hanyu Number One Drinks Company

1 dekada temu Dzisiaj rarytas z zamkniętej japońskiej destylarni whisky – Hanyu Number One Drinks Company! Jakiś czas temu wziąłem udział w bardzo interesującej degustacji różnych edycji Hanyu, czyli jednej z niestety nieistniejących już japońskich destylarni, któ...

Talisker 18 yo single malt Scotch whisky z 2005

1 dekada temu Zakup Talisekra IB jest niezykle trudny. Może traficie kiedyś na jakiegoś niezależnie zabutelkowanego (pewnie bardzo starego) Taliskera z Cadenheads, GMP albo innego bottlera, ale będzie to raczej droga przyjemność. Z tej właśnie przyczyny praktyczni...

Queen Margot 8yo – whisky z marketów LIDL

1 dekada temu Whisky z marketów to chyba najbardziej emocjonujący temat wśród polskich amatorów whisky. Wcale nie mam w planach specjalnie go drążyć ale, idąc za ciosem po degustacji Queen Margot NAS, postanowiłem napić się Queen Margot 8yo, którą kupiłem na wakac...

Littlemill 8 yo – jak smakuje whisky z zamkniętej ...

1 dekada temu Kolejna nieistniejąca już destylarnia. Littlemill należy (a może lepiej należało) do Loch Lomond. Zakład ten, podobnie jak Glengoyne) leży na pograniczu Lowlands i Highlands, ale klasyfikowany jest jako whisky z Lowlands, a nie Highlands jak Glengoyn...

Degustacja w Warszawie – whisky od niezależnych dy...

1 dekada temu Degustacja w Warszawie. W zeszły weekend wybrałem się do Warszawy na degustację whisky od niezależnych dystrybutorów (ang. independent bottlers). Spotkaliśmy się w kameralnym gronie, aby poznać trochę tajemnic niezależnego rynku whisky i przede wszys...

Hazelburn 8 yo – jak smakuje?

1 dekada temu Leżakowanie whisky w beczkach po winie to trend, który z pewnością będzie zyskiwał na popularności w najbliższych latach. Sauternes to słodkie białe wino z południa Francji. Beczka po tym winie z pewnością nadaje whisky jego charakter, ale nie jestem...

Glen Scotia od Hart Brothers – jak smakuje?

1 dekada temu Glen Scotia to destylarnia, która należy w tej chwili do Loch Lomond. Kiedyś odwiedziłem ją przez zupełny przypadek. Wychodząc z Tesco w Campbeltown zobaczyłem nagle pagodowe dachy. Pomyślałem, iż nic nie szkodzi zapukać do drzwi i zobaczyć czy nas w...

Springbank 1991 od Murray McDavid – jak smakuje?

1 dekada temu Destylarnię Springbank darzę szczególną sympatią, a także szacunkiem za przywiązanie do tradycyjnych metod produkcji dlatego zawsze cieszę się kiedy mam okazję spotkać się z tą whisky niezależnie od tego którą etykietę noszą i czy pochodzą z wypustów...

Caperdonich 36 yo, 1972-2008, IB – Gordon & MacPha...

1 dekada temu Jak pewnie zauważyliście, na MilerPije trwa właśnie tydzień zamkniętych destylarni. Była już Port Ellen, a po niej Karuizawa i Hanyu. Teraz czas na kolejną destylarnię – Caperdonich. Jest wielu fanów whisky, którzy pili whisky Caperdonich w blendzie ...

Hanyu Noh Series 21 yo japanese whisky

1 dekada temu Hanyu Noh Series 21 yo to kolejna whisky na moim blogu, która pochodzi z nieistniejącej destylarni. Nie oznacza to wcale, iż jest lepsza niż inne whisky z destylarni, które cały czas działają. Niemniej trzeba mieć na uwadze, iż jest...

Karuizawa 28 yo japanese whisky – Number ONE Drink...

1 dekada temu Karuizawa to obiekt westchnień inwestorów zarabiających na wzroście cen whisky. Destylarnia ta przestałą już produkować whisky i nie ma widoków na jej reaktywację. Sprawa to oczywiście, iż ceny tej whisky są bardzo wysokie. Reklamuje się ją jako whis...

Brora 18 yo – jak smakuje?

1 dekada temu Brora 18 yo to kolejna whisky nieistniejącej destylarni, która pojawia się na MilerPije.pl. W obliczu rosnącego popytu na whisky słodową, wokół nieistniejących destylarni robi się coraz więcej szumu skupionego wokół inwestycji w whisky. Brora spełnia...

Port Ellen 26 yo Duncan Taylor

1 dekada temu Port Ellen 26 yo Duncan Taylor to jedna z tych whisky, o spotkaniu z którą marzy każdy miłośnik tego trunku! Niestety do takiego spotkania bardzo trudno doprowadzić ponieważ destylarnia Port Ellen została zamknięta równo trzydzieści lat temu. Nic wię...

Jim Beam – wszystko co musisz wiedzieć

1 dekada temu Jim Beam to marka bourbona produkowana w Clermont w stanie Kentucky przez rodzinę Beam, która zajmuje się produkcją tego trunku już od siedmiu pokoleń. Rodzina ta jest tak zdeterminowana, aby odnieść sukces, iż jedynym wydarzeniem jakie do tej pory.....

XI Forumowe Ogólnopolskie Spotkanie Cigar Aficiona...

1 dekada temu Jakiś czas temu poznałem Daniela z Puff Photography, który swoimi fotografiami cygarowymi zachęcił mnie do zainteresowania się tym tematem. Daniel zaprosił mnie także do udziału w jedenastej FOSCE czyli Forumowym Ogólnopolskim Spotkaniu Cigar Aficion...

Ardbeg 25 yo Islay single malt Scotch whisky – jak...

1 dekada temu Ardbeg 25 yo z "tamtych czasów" od szkockiego niezależnego dystrybutora whisky Douglas of Drumlanrig z Glasgow. Jak smakuje Ardbeg 25 yo? Butelka to IB od Douglas Of Drumlanrig Oko: bursztynowy Nos – 23 – zaledwie delikatnie torfowy, suszone owoce i....

Glen Orchy 8yo – dyskontowa whisky z Lidla

1 dekada temu Dostaję ostatnio tyle pytań dot. whisky dyskontowych, iż postanowiłem sprawdzić jedną z nich, która spędza sen z powiek wielu czytelnikom Milerpije.pl. Chodzi o whisky Glen Orchy 8 yo Pure Malt dostępną w sieci sklepów LIDL. Krótki komentarz i relacj...

Jack Daniel’s Apple Winter Punch – jak smakuje?

1 dekada temu Jack Daniel’s Winter Punch to likier na bazie whiskey, która bez wątpienia przykuwa uwagę piękną butelką. Jednak czy jest w niej trunek warty uwagi? JDAWP to produkt sezonowy dostępny wyłącznie zimą. Prawdę mówiąc miałem się go napić już od...

Jack Daniel’s White Rabbit Saloon 120th Anniversar...

1 dekada temu Jack Daniel’s White Rabbit to limitowana edycja JD wypuszczona z okazji 120. rocznicy założenia baru White Rabbit przez Jacka Daniela w Lynchburgu. I choć od ponad 100 lat hrabstwo Moore, w którym leży Lynchburg jest suchym hrabstwem i nie...

Jack Daniel’s Single Barrel – jak smakuje?

1 dekada temu Jack Daniel’s Single Barrel to chyba najbardziej inspirująca z mainstreamowych whiskey. Jest z jednej beczki, ma indywidualnie opisaną etykietę wzkazującą numer butelki i miejsce leżakowania, a do tego można kupić całą beczkę i oglądać własne imię i ...

Marc Boissonnet – Global Brand Ambassador marki He...

1 dekada temu Oto wywiad, którego udzielił mi Marc Boissonnet , Global Brand Ambassador marki Hennessy. Wywiad odbył się pod koniec zeszłego roku i zaginął gdzieś pośród setek mnóstwa wokół MilerPije.pl. Mimo to, jest to istotny tekst więc postanowiłem, iż powinni...

Wywiad z Markku Raittinen – Master Tasterem marki ...

1 dekada temu English-speaking visitors: Just skip the introduction and press play on the video – it is all in English! Podczas finałów FVC, które szeroko relacjonowałem na piśmie i video tutaj, miałem także przyjemność przeprowadzić wywiad z Markku Raittinenem, c...

ArArAt Nairi 20 yo – jak smakuje?

1 dekada temu ArArAt to marka legendarnej (@Czajkus – może być legendarna? ;p ) brandy, produkowanej od 1887 roku w Erywanie – stolicy Armenii (mianownik to Erywań). Jest to najpopularnijeszy trunek tego typu w Rosji i krajach byłego ZSSR dokąd jest masowo...

Hennessy Richard Extra Cognac – recenzja topowego ...

1 dekada temu Przyszedł czas na spotkanie ze sławnym koniakiem Hennessy Richard, który stojąc w każdym ***** hotelu, w świecie gastronomii ma status legendy! Koniak Hennessy Richard jest kupażem ponad 100 eua de vie destylowanych przez wszystkie pokolenia rodziny ...

Hennessy Paradis Extra Cognac – jak smakuje?

1 dekada temu Hennessy Paradis to znany na całym świecie koniak będący wynikiem kupażu ponad 100 różnych destylatów, czyli eau de vie. Według informacji podawanych przez producenta, niektóre z eau de vie mają choćby 130 lat. Oczywiście czyni to Paradis jednym z b...

Kenmore Whisky "ready to drink" z Marks & Spencer

1 dekada temu O Kenmore Whisky! Byłem ostatnio w Marks & Spencer gdzie moja dziewczyna wpadła na pomysł, iż kupimy kilka butelek cydru na wieczorną galę KSW, którą zawsze oglądamy ze znajomymi. Marks and Spencer to interesujący sklep oparty na modelu, który......

Opinie o kieliszkach Miler Nosing Glass

1 dekada temu Więc otworzyłem misternie zapakowaną przesyłkę, nadawca Tomasz Miler. Wprawdzie dokonując zakupu nie spodziewałem się iż odmieni to moje spojrzenie nie na to co piję ale z czego. Zakupem delektowałem się w dniu zakupu i każdego kolejnego dnia. AJ Szk...

Ardbeg z 1975 roku – jak smakował kiedyś?

1 dekada temu Ardbeg z 1975 roku! Są takie alkohole, które trzeba wypić przed śmiercią. Jednym z nich jest Ardbeg z lat 70. Ostatnio, zupełnie nieoczekiwanie, ktoś postawił przede mną taką butelkę: Spotkanie z legendą Islay Żeby zrozumieć czym jest ta whisky,...

Ardbeg Rollercoaster single malt Islay whisky

1 dekada temu Ardbeg Rollercoaster to whisky upamiętniająca 10. rocznicę powstania Ardbeg Committee. Jest to kupaż beczek z destylatami Ardbega z 10 różnych roczników pochodzących z lat 1997-2006, które upamiętniają każdy rok istnienia komitetu. Nie pamiętam już i...

Rozmowa z Fredem Noe – prawnukiem Jima Beama

1 dekada temu Spotkałem się przed chwilą z Fredem Noe, który jest wnukiem Jima Beama. Na początku, kiedy zadzwoniła Pani z agencji PR zajmującej się tą marką, proponując mi łączone spotkanie z dziennikarzami Playboya i Maxima od razu odmówiłem. Nie chcę słuchać......

Plusy i minusy whiskey irlandzkiej

1 dekada temu Jak wiecie przez ostatnie 2 miesiące piłem sporo whiskey irlandzkiej (i nie tylko <devil>). Był to bardzo przyjemny okres, ale cieszę się, iż już się skończył bo naprawdę potrzeba mi odmiany. Oprócz tego po drodze miało miejsce wiele ciekawych....